徑山茶，又名徑山毛峰，屬于烘青綠茶，由法欽禪師所創(chuàng)制，產(chǎn)于浙江省余杭區(qū)長樂鎮(zhèn)徑山村，為恢復(fù)歷史名茶，始于唐朝，聞名兩宋，恢復(fù)于1978年，已有1200年以上的歷...[閱讀全文]

　　玻璃杯一般具有質(zhì)地透明傳熱快和不透氣的特點，所以多用于泡制綠茶。喝茶之余，在視覺上也是一種極好的享受。綠茶中比較具有觀賞性的。比如像西湖龍井、碧螺春、黃...[閱讀全文]

　　大方茶是由明代的大方和尚所創(chuàng)制的。據(jù)《歙縣志》記載：“明隆慶間（1570年左右），僧大方住休之松蘿山，制法精妙，郡邑師其法。”而大方茶在《舊五代史》中即以貢...[閱讀全文]

　　大方茶屬于扁形綠茶，為徽州歷史名茶，由明代僧人大方和尚所創(chuàng)制，據(jù)傳因創(chuàng)制于歙縣老竹嶺而得名，清代已入貢茶之列，被譽為“中國扁形茶鼻祖”。產(chǎn)于安徽省歙縣南...[閱讀全文]

　　雨花茶屬于針形炒青綠茶，為新創(chuàng)制名茶，是唯一和英雄有關(guān)的茶，于1958年由南京中山陵園管理處創(chuàng)制，為紀(jì)念在南京雨花臺殉難的革命烈士而創(chuàng)制取名“雨花茶”。雨花...[閱讀全文]

　　雪水云綠屬于烘青綠茶，為新創(chuàng)名茶，單芽針形茶，產(chǎn)自桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺一帶。于1989年春由桐廬縣農(nóng)業(yè)局研制開發(fā)成功。外形挺直扁圓，形似蓮芯，色澤銀...[閱讀全文]

　　信陽毛尖屬于綠茶類，為歷史名茶，產(chǎn)于河南省信陽市，以“形秀、色綠、香高、味鮮”而聞名。于1959年榮獲“全國十大名茶”殊榮。信陽毛尖里含有茶單寧、咖啡堿、蛋...[閱讀全文]

　　好的綠茶要做好儲存措施才能保證其味道鮮爽。潮濕使綠茶吸潮出現(xiàn)霉斑、酸化變質(zhì)；高溫會分解破壞營養(yǎng)物質(zhì)和芳香物質(zhì)，降低質(zhì)量和香氣；儲存在玻璃容器和透明塑料袋...[閱讀全文]

　　西山茶屬于綠茶類，廣西傳統(tǒng)名茶之一，因產(chǎn)于廣西桂平西山而得名。外形肥嫩披毫，色澤翠綠烏潤，沖泡后茶湯碧綠清澈，香氣清香高長。西山茶葉在化學(xué)成分上除了蛋白...[閱讀全文]