堅守做一件事

　　堅守做一件事

　　為什么一生只做一件事,聽我慢慢道來!我家門前有兩家賣老豆腐的小店。一家叫“潘記”,另一家叫“張記”。兩家店是同時開張的。剛開始,“潘記”生意十分興隆,吃老豆腐的人得排隊等候,來得晚就吃不上了。潘記的特點是:豆腐做得很結(jié)實,口感好,給的量特別大。相比之下,張記老豆腐就不一樣了,首先是豆腐做得軟,軟得像湯汁,不成形狀;其次是給的豆腐少,加的湯多,一碗老豆腐半碗多湯。因此,有一段時間,,張記的門前冷冷清清。有一天早上,因為我起床晚了,只好來到張記的豆腐店。

　　吃完了一碗老豆腐,老板走過來,笑著問我豆腐怎么樣。我實話實說:“味道還行,就是豆腐有點軟。”老板笑了笑,竟有幾分滿意的樣子。我說:“你怎么不學(xué)學(xué)潘記呢?”老板看著我說:“學(xué)他什么呀?”我說:“把豆腐做得結(jié)實一點呀!老板反問我:“我為什么要學(xué)他呢?”沉思了一下,老板自我解釋說:“我知道了,你是說,來我這邊吃豆腐的人少,是嗎?”我點點頭。老板建議我兩個月以后再來,看看是不是會有變化。

　　大概一個多月后,張記的門前居然真的排起了長隊。我很好奇,也排隊買了一碗,看看碗里的豆腐,仍然是稀稀的湯汁,和以前沒什么兩樣,吃起來,也是從前的味道。老板臉上仍然掛著憨厚的笑,我也笑著問:“能告訴我這其中的秘訣嗎?”

　　老板說:“其實,我和潘記的老板是師兄弟。”我有些驚訝:“那你們做的豆腐不一樣呀?”老板說:“是不一樣。我?guī)熜?mdash;——潘記做的豆腐確實好,我真比不上;但我的豆腐湯是加入好幾種骨頭,再配上調(diào)料,再經(jīng)過12個小時熬制而成,師兄在這方面就不如我了。”見我還有些不解,老板繼續(xù)解釋:“這是我?guī)煾堤匾鈧魇诮o我們的。師傅說,生意要想長遠(yuǎn),就必須有自己的特長。師傅還告訴我們,‘吃’的生意最難做,因為眾口難調(diào),人的口味是不斷變化的,即使是山珍海味,經(jīng)常吃也會煩。

　　因此師傅傳給我們不同手藝。這樣,人們吃膩了我?guī)熜值亩垢?就會到我這里來喝湯。時間長了,人們還會回到我?guī)熜帜抢�。再過一段時間,人們又會來我這里。這樣,我們師兄弟的生意就能比較長遠(yuǎn)地做下去,并且互不影響。”我試探地問:“你難道就不想跟師兄學(xué)做豆腐么?”老板卻說:“師傅告訴我們,能做精一件事就不容易了。有時候,你想樣樣精,結(jié)果樣樣差。”

　　張記老板的這番話,我以為除與老豆腐有關(guān),與一個人的擇業(yè)、一個人一輩子的堅守似乎都有些關(guān)聯(lián)……