鐵觀音是中國的傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類。介于綠茶啊和紅茶之間，是半發(fā)酵茶類。原產(chǎn)地自福建泉州安溪縣西坪鎮(zhèn)。生長在海拔300~100米，土壤PH值為4 5-6 0的紅壤砂質(zhì)...[閱讀全文]

　　肉桂茶產(chǎn)自于武夷，是武夷巖茶中國著名茶色品種之一，屬于烏龍茶。成茶時(shí)外形緊結(jié)，成青褐色，湯色香味刺鼻，是武夷巖茶中的當(dāng)家品種，現(xiàn)多被外地廣為引種。肉桂茶...[閱讀全文]

　　毛蟹茶屬于閩南烏龍茶（青茶），是以品種命名的一種烏龍茶。原產(chǎn)于福建省安溪縣大坪鄉(xiāng)福美村大丘侖，因其葉片葉緣鋸齒明顯，深而整齊，如毛蟹外殼而得名。干茶外形...[閱讀全文]

　　鐵觀音屬于青茶，也叫烏龍茶，原產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間。沖泡后的鐵觀音茶具有蘭花香氣，滋味純濃。鐵觀音是烏龍茶類最具有鮮...[閱讀全文]

　　石古坪烏龍屬于烏龍茶類，是鳳凰單叢中的一個(gè)名種。產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)大質(zhì)山西南側(cè)石古坪畬族村，產(chǎn)地及產(chǎn)量均有一定的局限性。外形條索卷結(jié)細(xì)緊，色澤砂綠油...[閱讀全文]

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，武夷巖茶的品種有上千種，而且還在不斷增加，那該怎么記住它們呢？其實(shí)根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)來記就很簡單了，武夷巖茶產(chǎn)品分為5類：大紅袍、名叢、肉桂、水仙...[閱讀全文]

　　永春佛手屬于閩南烏龍茶的一種，為歷史名茶，研制于1930年前后，產(chǎn)于福建省永春縣，是用佛手品種茶樹嫩梢制成的，因此得名。外形肥壯重實(shí)、呈半球狀，色澤砂綠油潤...[閱讀全文]

　　在武夷山景區(qū)內(nèi)，我們能看到母樹大紅袍有6株。但據(jù)眾多資料記載：歷史上的大紅袍母樹實(shí)際只有3株，距今有300多年歷史，這是為什么呢？除了早期的1號、2號、3號株之...[閱讀全文]

　　鐵觀音的品鑒方法。干茶：顆粒肥壯緊結(jié)。色澤：砂綠為好。聽聲：茶葉手感重實(shí)，聲音清脆為好。茶色：在適度金黃度的前提下，清澈明亮為好。聞香：同等清純度的前提...[閱讀全文]