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什么是素食者

　　什么是素食者
 
　　素食者一般的定義是指不食用肉類，魚類，禽類及其副產(chǎn)品的人，但素食者根據(jù)避免動(dòng)物制品的程度的不同而主要分成下面四大類：
 
　　嚴(yán)格素食者（Vegan）：不食用動(dòng)物的肉，包括肉類，禽類，魚類（或海鮮），也不食用來自動(dòng)物身體的物品，比如蛋類，奶類。一般說來，嚴(yán)格素食者不食用蜂蜜，也拒絕非食物性地使用任何來源于動(dòng)物身體的制品，如皮毛，絲綢，羽絨，骨膠等。
 
　　蛋奶素食者（Ovo-LactoVegetarian）：不食用動(dòng)物的肉，包括肉類，禽類，魚類（或海鮮），但食用蛋類和奶類制品。
 
　　奶素食者（LactoVegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用蛋類。
 
　　蛋素食者（OvoVegetarian）：與蛋奶素食者差不多，只是拒絕食用奶類。
 
　　素食者還有一些其他的種類，如"果素者（Fruitarian）"（只食用從果樹上自然凋落的水果，避免殺害植物本身），"魚素者（Pescetarian）"（不食用肉類，禽類，但食用魚類）。

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