放生詳細介紹

　　放生詳細介紹

　　放生的注意事項非常多，希望要去放生的人都能了解動物的習性，才能更好的放生。

　　1.一般而言，螺螄 河蚌 花鰱 泥鰍能改善水質，我們既放了生，又為水中其它生命的改善了生活環(huán)境，一舉兩得，重點推薦!

　　2.注意季節(jié)水溫！冬天氣溫寒冷時（如：零度左右），此時放生魚類，如果脫水（或水放得少）攜帶的過程中，魚類不容易死掉，例如：在冬天曾經(jīng)脫水攜帶好幾包的鯽魚，經(jīng)過半個小時，鯽魚沒有死掉一條，黑魚、泥鰍脫水攜帶更容易一些，但是在夏天天氣炎熱時（如：30度以上），不要說不放水，就是袋子里放上水，路上也容易有死掉的（黑魚稍好一些），那時袋子里的水中一定還要放上冰塊。

　　下詳：

　�。ㄒ唬�鱔

　　黃鱔為底棲生活魚類，適應力強，在各種淡水水域幾乎都能生存。湖汊、稻田、塘堰、溝渠、池沼、水庫等靜水水域中數(shù)量較多；水流較緩的溪流、江河緩流處亦有。但深水和流水的水域，卻少有黃鱔定居。喜棲于腐質多的水底淤泥中，在水質偏酸的環(huán)境中也能很好生活。常鉆入泥底或田堤，堤巖和水邊亂石縫中孔隙內營居生活。洞穴深隧(洞長約為魚體全長的2.45-3.65倍)，結構較復雜(可分洞口、前洞、中間和后洞四部分)，有的黃鱔洞穴有三個甚至多個洞口。黃鱔用頭部穿泥土時，動作特別敏捷，瞬間即可鉆進泥中。黃鱔與蚯蚓穴泥土截然不同，蚯蚓是將穴內泥土逐漸排出洞外，而黃鱔是直接鉆入，洞內土不向外排，所以，見其穴口大小便知黃鱔有多大。

　　黃鱔棲息巢穴的深度，離地面約30厘米的地方。生活在稻田內的黃鱔，大多數(shù)棲息于離田基30厘米的范圍內，孔道延伸至田基，只有極少數(shù)棲息在稻田的中間�？椎缽澢�多而叉，每個棲息巢穴至少有兩個出口，兩個穴口通常相距60-100厘米左右，其中必有1個出入口在離水面的地點，一個作為避敵的退路，另一個則作為巢穴的通氣孔。

　　黃鱔與其他魚類相比，在歷史進化上是較為突出的特殊魚類之一。它的鰓已基本退化，鰓耙上僅留下一點點痕跡，很早以前已不能獨立在水中呼吸了。而口腔、喉腔、腸道內壁表皮粘膜充滿了毛細血管，可作輔助呼吸器官。它經(jīng)常豎直前半段身體，吻端伸出水面能直接吸取自然界的新鮮空氣。故在水中含氧十分貧乏時也能生活。出水后，只要保持皮膚的潮濕狀，可不至死亡。(這對長途運輸是十分有利的)，黃鱔對光和味的剌激不大敏感。

　　黃鱔在水中經(jīng)常抬著頭吞入空氣，目的是把新鮮的空氣貯存在口腔的喉部，然后再逐漸把口腔的氧氣與吻道壁間的氣體進行交換。所以，鱔魚平時的喉頭特別大，一旦悶閉在水中時，喉表皮也能在水中呼吸。

　　鱔魚在水中，頭部若不伸出水面呼吸新鮮空氣的話，即使水中溶氧十分豐富，也會引起它窒息而死亡。一般雄鱔將頭伸出水面呼吸氧氣的頻率較高，雌鱔相對較低，小雌鱔甚至不到水面吞吐空氣。因為，剛孵出的稚鱔具有胸鰭和鰭褶，鰭和鰭褶上面有許多毛細血管，卵黃囊上具有與水有很大接觸面的血管網(wǎng)膜，這些血管網(wǎng)膜是這一時期的主要呼吸器官。稚鱔的胸鰭和鰭褶不停地經(jīng)常扇動，在水中進行著氣體交換，而不必將頭伸出水面呼吸氧氣。隨著稚鱔的個體增大，卵黃囊、鰭褶和胸鰭逐漸退化泊失，而后主要靠口腔和喉部呼吸。

　　黃鱔是以肉食性餌料為主的雜食性魚類，喜歡吃鮮活餌料，不吃腐爛變質的食物.在自然條件下，黃鱔主要以小魚、小蝦、昆蟲、幼蟲、小河蚌、小螺螄以及水中枝角類、橈足類、輪蟲類等大型浮游動物為食，同時吞食小蝌蚪、小青蛙，有時也攝取少量浮萍、茭瓜、絲狀藻類、嫩水草和菜葉等。人工喂養(yǎng)黃鱔，主要以蚯蚓、蠶蛹、小魚蝦、鮮魚漿、蠅蛆、小蚌、螺肉、屠宰下腳料、各種動物內臟、配合飼料以及米飯、米糠、熟小麥、高梁、玉米、麩皮、各種餅類(豆餅、花生餅、菜籽餅)、豆腐渣和瓜果等新鮮飼料來飼喂。腐爛變質的飼料，切不可投喂。人工飼料黃鱔最好是將動物性飼料和植物性飼料粉碎后，按一定的比例，混合加工成顆粒飼料投喂。顆粒的大小，可根據(jù)黃鱔的大小來定，一般以一口能吞進去為宜。黃鱔在攝食旺季，攝食量很大，日攝食量可占體重的1/7左右。在飼料缺乏時，大黃鱔也殘食比它自身更小的小黃鱔。所以，放養(yǎng)時，需要選擇大小規(guī)格一致的鱔種，切忌大小混放。（放生時注意，大小分開！）

　　黃鱔晝伏夜出。白天很少活動，一般靜臥于洞內，溫暖季節(jié)的夜間活動頻繁，出穴覓食，有時守候在洞口撲食，撲食后即縮回洞內，在炎熱季節(jié)的白天也出洞呼吸與覓食，一到晚上，它就將頭伸出洞口，出來尋找食物。由于黃鱔視覺不太發(fā)達，眼睛高度近視，因而，在夜間光憑著視覺是很難發(fā)現(xiàn)食物的，故黃鱔在覓食時，主要依靠鼻孔內發(fā)達的嗅覺小褶，接收水中的各種生物餌料發(fā)散出來的微弱的化學分子氣味，探測餌料生物藏身所在地。平時，黃鱔在洞內將頭部伸出洞口處，一旦有蠅蛆、蚯蚓、各種蟲類從洞口露過，就立即張口，以綴吸或者吞食式把獵物吸吞下去。當捕到較大生物時，一般是猛一下咬住動物的頭部，將其致死，或用旋轉方式咬斷生物，然后再把生物漸漸吃下，捕食后則立即縮回洞內休息。黃鱔還能在穿穴時攝食蜓蚓等土棲動物。同時，鱔魚還有嗜食陸生動物的癖好，夜晚它常常游到近岸邊甚至離水爬到岸上尋找食物吃，稚鱔最愛吃小型的甲殼類浮游生物。黃鱔內有忍耐饑餓的本領，一旦吃飽一餐，3一5天可不食飼料，也不致死亡。

　　攝食方式為口噬食及吞食，多以噬食為主，食物不經(jīng)咀嚼咽下，遇大型食物時先咬住，并以旋轉身體的辦法，將捕食物一一咬斷，然后吞食，攝食動作迅速，攝食后即以尾部迅速縮回原洞中。

　　性貪食，在夏季活動旺盛時，攝食量大，據(jù)報導，曾測定日食量約占體重的七分之一左右。 黃鱔比較耐饑餓，長期不吃食，不會死亡，但體重明顯減輕。

　�。ǘ�） 螺螄

　　螺螄通常生活在稻田、湖泊、池塘、河溝等處，棲息環(huán)境要求冬暖夏涼、底土柔軟，水中餌料生物豐富。其最適生長溫度為20-25℃，水溫15℃以下和30℃以上時停止攝食活動，10℃以下時入土進入冬眠狀態(tài)。生存能力極強，要求有底土或泥沙，一般天然水體都能滿足。

　　螺螄可以取食水中的底棲生物和沉淀雜質，可以改善水質。據(jù)測算，螺螄生長過程中可吃食比自己體重多幾百倍的雜質。

　�。ㄈ�） 田螺

　　我國田螺科分田螺和圓田螺兩個屬：田螺屬，其螺層不膨脹，而具有螺旋色帶，如長旋田螺；圓田螺屬，貝殼表面光滑，螺層膨脹，有中華圓田螺和中國圓田螺兩種。目前在我國華北、黃河平原、長江流域一帶覺的是中華圓田螺。

　　田螺可單養(yǎng)，也可與鯽魚、泥鰍等混養(yǎng)；可在水稻田或休閑田中生存，也可在池塘或河溝中生存。田螺的最適生長溫度為20~25度，在15度以下或30度以上時停止攝食活動，10度以下開始入土冬眠，15度以上時開始繁殖，每只每次產(chǎn)小田螺約20~30個。田螺的雌雄在外殼上很難識別，主要根據(jù)觸角識別，雄田螺的右觸角呈一定程度的螺旋狀彎曲(此觸角兼作交接用)，而雌田螺左右兩觸角形狀完全相同。田螺疾病較少，成活率高，田螺對氧較敏感，含氧量低于3.5毫克/升時攝食不良，1.5毫克/升時開始死亡。

　　田螺食性很廣，暫時喂養(yǎng)時，可投喂米糠、菜葉、魚粉等，也可投喂人工配合飼料。

　�。ㄋ� ）河蟹

　　自然生長的河蟹一般是穴居或隱居。在食物豐盛、飽食時，它們?yōu)槎惚軘澈�，常常營穴居生活。沒有穴居條件時，它們便躲在石礫或草叢中隱居。河蟹通常喜歡生活在水質清潔、水草豐盛的江河湖泊中，在池塘中時，它們常隱伏在池底的淤泥中。河蟹晝伏夜出，在餌料豐富，環(huán)境適宜時安于定居，一旦成熟，便棄穴離去。

　　河蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。蟹苗進入淡水后，一般在餌料豐足的河灣、湖泊中生活18個月左右，性腺逐漸成熟。成熟的河蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區(qū)產(chǎn)卵，這就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可產(chǎn)卵，卵一串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。這類蟹稱“抱卵蟹”。河蟹一次可產(chǎn)數(shù)萬至百萬粒卵，并且能產(chǎn)2-3次。

　　在自然界受精卵要經(jīng)過4個月才能出苗，孵化率可達90%左右。剛孵出的幼體很小，形狀像水蚤，稱蚤狀幼體。蚤狀幼體經(jīng)過五次蛻皮，大約35天就長成蟹苗（大眼幼體），蟹苗再蛻一次皮，成幼蟹。剛脫殼的蟹稱軟殼蟹，它無力攝食和防敵，1-2天后殼才漸硬，這時才漸漸活動，脫殼后蟹體顯著增大。河蟹繁殖后，身體很快便衰老、死亡。

　　河蟹的食性很雜，它葷素均吃，并且喜歡吃魚、蝦、螺、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼早等動物性食物，也殘食受傷或剛蛻殼的同類，抱卵蟹在饑餓時還取卵當食。在自然環(huán)境中河蟹容易得到的多為水草，所以植物食性為主。

　　河蟹十分貪食，食量也大，消化能力很強。在食物豐富時可以吃得很多，而沒有食物時，幾天甚至一個月不吃，也不至餓死，這是因為在飽食后，會把多余的營養(yǎng)貯存在肝臟中，剛脫殼的“軟殼蟹”就是預先貯存的營養(yǎng)來維持生命的。在穴洞里越冬期間，才停止或減少攝食。

　　河蟹不僅貪食，而且有搶食好斗的習性。為了爭搶一頓美餐，經(jīng)常會互相殘殺。

　�。ㄎ澹� 鱉

　　鱉是變溫動物水陸兩棲，用肺呼吸，鱉無鰓，出水爬行用肺呼吸，有鼻孔、氣管、支氣管和肺等完善的呼吸系統(tǒng)。肺大而多泡，海綿狀，對水中生活十分適應。鱉的咽壁粘膜上也布滿了用于水中氣體交換的毛細血管，隨著水流從口中的吞吐，也可進行水中氣體交換。所以，鱉在冬眠期潛棲水底泥沙中，只把嘴尖和管狀鼻孔伸到貼近水底的泥沙表面，即可吸收水中的溶氧以維持生命。由于鱉具有以上特殊器官，所以它能較長時間潛棲水底。

　　在溫暖地區(qū)的水系，鱉的生長期很長；在北方地區(qū)，每逢北風呼嘯霜鋪地、草衰葦敗綠水寒的季節(jié)，鱉潛伏水底泥沙中冬眠，不吃也不動。鱉平時潛棲在水底泥沙上，頭頸藏在體內，雙目炯炯窺視水底世界，當魚蝦等游到它的身邊時，則突然伸頸襲擊，一口咬住不放。在晚春、炎夏和初秋季節(jié)，波平浪暖，綠菌鋪地，它們常常爬到岸邊曬太陽。在風平浪靜的炎夏中午前后，常浮到水面，把管狀的鼻子伸到水外呼吸空氣。稍有風吹草動，立即潛入水中。在溫暖季節(jié)，每到氣壓低的陰雨天，鱉也紛紛游到水面呼吸，有時全身露出水面。尤其在陰云密布、大雨滂沱、江河漲水、驚濤拍岸時，常有幾十公斤的老鱉探頸張望。 鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕”即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕臟。對周圍環(huán)境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中，所以養(yǎng)鱉場或養(yǎng)鱉池地環(huán)境一定要保持安靜。鱉如果經(jīng)常受到驚嚇，對其生長繁植都是很不利的。

　　鱉是以肉食為主的雜食性動物。主要食物為小魚、小蝦、螺、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物內贓等。同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食。所以在飼養(yǎng)時一定要大小分類，切不可不同規(guī)格的鱉混養(yǎng)在同一池中，以免互相殘殺，造成損失。（放生時候最好大小分開�。�鱉既貪食又耐餓，一次吃后很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養(yǎng)來維持生命活動的，在人工養(yǎng)殖時一定要供給它充足的食物，以加快它的長生。

　　鱉是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉就開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為 10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養(yǎng)鱉，生長緩慢，一般一年只長100克左右。為了加快鱉的生長速度，在人工養(yǎng)殖中常采用加溫措施，打破鱉的冬眠習性，加快生長速度。

　　野生鱉進攻性比較強，牙齒鋒利，咬住就不放。呵呵，放生的時候要注意哦

　　（六） 泥鰍

　　泥鰍營底本生活喜生活于淤泥較厚的靜水中。棲息于稻田、池塘，湖沼和江河等有軟泥的地方。由于生活于光線較差的淤泥中，眼睛退化，只有靠觸須來尋找食物。

　　泥鰍可生活在溶氧極小的水或淤泥中，除進行鰓呼吸外，還可用皮膚和腸直接從空氣中吸取氧氣。當水溫高、氣壓低或密度過大、水中溶氧不足時，可躍出水面吞吸空氣，行腸管呼吸。

　　泥鰍的適宜生活水溫為20-30℃。當水溫過高或過低，以及天旱水淺時，往往潛入泥層度過不良環(huán)境。通常除遇到缺氧、染病和氣候惡劣等原因外，幾乎不到水的中、上層活動、冬季池水干涸時，鉆入軟泥中，靠少量水分保持皮膚濕潤，并行腸呼吸維持生命。

　　泥鰍是雜食性魚類。主要食物是小型甲殼動物、昆蟲幼體、水絲蚓、藻類以及高等植物碎屑、水底腐植質等。幼體階段捕食動物料，然后轉為雜食性，成鰍以攝食植物性餌料為主。水溫在15℃以上時，食欲逐漸增加，上升到25-27℃時食欲特別旺盛，生長迅速。一旦超過32℃，食欲則減退。平時多在夜間攝食，生殖期間則在白天，而且雌魚攝食明顯增加。

　　泥鰍耐缺氧能力強，對食物、水質要求低，是適合大多數(shù)放生條件的。

　�。ㄆ撸� 青蝦

　　青蝦生活在淡水，且能適應低鹽度的水域。水質要求中性或偏堿性。青蝦在水溫上升時，在沿塘邊、河岸淺水處活動，秋冬季向深水處移動，由于深水的溶氧、餌料生物條件的影響，青蝦很少進入池塘中心的深水水域。青蝦適應的潛伏深度為1-1.5米。青蝦的游動能力較弱，通常是在塘底和水草叢中攀緣爬行。白天喜隱蔽，晚上出來活動覓食。越冬期間則潛伏于水底的石礫、泥穴、樹枝或草叢中，清明前后出來活動。

　　青蝦是以動物性食物為主的雜食性動物。不同的發(fā)育階段食性不同。幼體孵出后，從第一次蛻皮到第八、九次蛻皮的階段為幼體發(fā)育期，總的時間為20-30天（即每年5月-6月），平均每1-3天蛻皮1 次，每蛻一次皮，蝦體即長大一次，這一階段的食物主要是有機碎屑和單細胞藻類，特別是藻中的絲狀藻，鼓藻和矽藻中的固著性藻類，其他還包括水中的無節(jié)幼體和昆蟲幼蟲等，或人工投喂的蛋黃和豆?jié){。經(jīng)4-5次蛻皮的幼體，即可投喂煮熟的魚肉或其他切碎的動物性飼料。仔蝦階段后為幼蝦階段（變態(tài)結束到性成熟前），生活習性轉入底棲。每隔7-11天蛻皮1次，這一階段為35-45天。這一階段的食物主要是小型的水生昆蟲、蠕蟲、動物尸體等，也喜食人工投喂的軋碎貝類、魚蝦、蠶蛹等動物性飼料及豆餅、米糠、水草、菜葉等植物性飼料，包括魚粉、蝗蚓、蠅蛆、小蛤等，植物性飼料則包括豆餅、豆渣等。青蝦成蝦特別喜食糖糟。在飼料不足時，青蝦會自相殘殺。

　　青蝦貪食，生長快，適口的飼料投入后，2-3分鐘即能充滿全胃，但總的攝食強度取決于水溫。一般3月份，當水溫達14℃時即開始攝食，4-10月攝食強度最大，12月進入越冬階段，即很少攝食，只在氣溫回升時少量攝食。

　�。ò� ）小龍蝦

　　克氏螯蝦(procambarus clarkii)，英文名red swamp crayfish，俗稱龍蝦、海蝦等，是淡水經(jīng)濟蝦類，常被人們做成麻辣小龍蝦大量吃掉。

　　克氏整蝦在分類上屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，刺蛄科。原產(chǎn)于北美，1918年被引入日本，1929年經(jīng)日本引人中國，經(jīng)幾十年的擴散，已形成全國性的分布，成為常見的淡水經(jīng)濟蝦類。它適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10—30℃時均可正常生長發(fā)育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受 40℃以上的高溫，也可在氣溫為—14℃以下的情況下安然越冬�？耸向�蝦生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應情況下，經(jīng)2個多月的養(yǎng)殖，即可達到性成熟，并達到商品蝦規(guī)格，一般雄蝦生長快于雌蝦，商品蝦規(guī)格也較雌蝦大。同許多甲殼類動物一樣，克氏螯蝦的生長也伴隨著蛻殼，蛻殼時，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。蛻殼后最大體重增加量可達95％，一般蛻殼11次即可達到性成熟，性成熟個體可以繼續(xù)蛻皮生長。其壽命不長，約為1年。但在食物缺乏、溫度較低和比較干旱的情況下，壽命最多可達2-3年。

　　生活習性，克氏螯蝦喜歡生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內，繁殖季節(jié)喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20cm左右，深度達60cm到1．2m，內有少量積水，以保持濕度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過后，它有攀爬上岸的的習慣，可越過堤壩，進入其它水體�？耸向�蝦對餌料的要求不高，屬雜食性動物，主要以水底的有機碎屑為食，也捕食水生動物，如小型甲殼類、水生昆蟲等，在養(yǎng)殖池塘中，喜食投喂的小雜魚和螺蚌肉；天然水域的個體，動物性食物約占20％，植物性食物占80％。當食物供應不足時有自相殘殺的習性，主要是捕食剛蛻殼的軟殼蝦。

　　克氏螯蝦對水質要求不高，可在ph為6．5-9．0的水域內生長，最適ph為7.5—8．5，耐低氧和氨氮，當水中溶氧為1．0—3．0mg／l時，可正常生長，當溶氧降至1．0mg／l以下時活動減弱，低于0．5mg／l時方可造成大量死亡；一般情況下，在氨氮為2．0—5．0mg／l時，對其生長無明顯影響，但氨氮過高會使生長受到抑制，甚至造成大量死亡，這種情況多發(fā)生于夏季，當水中大量有機物腐爛時會偶爾發(fā)生。從以上各種情況來看，它比較適合我國的廣大地區(qū)進行養(yǎng)殖，尤其適合在水稻種植地區(qū)，進行稻一蝦生態(tài)養(yǎng)殖。

　�。ň牛� 黑魚

　　又稱烏鱧、黑魚、財魚、生魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、黑魚棒子、斑魚、草鱧等。體延長，前部圓筒形，后部側扁。頭較長，前部扁平，后部隆起，頭上被有小細鱗，頗以蛇頭�？诖�，端位，具有尖銳的牙齒，口裂后端延伸至眼后緣。眼小，位于口的前上方。背鰭和臀鰭較長，可達尾柄基部，尾鰭圓形。體被圓鱗，側線完全。全身青褐色，頭民、背色較深暗，腹部較淡。體側有許多不規(guī)則的黑色斑塊，頭側有兩縱行黑色條紋。背鰭、臀鰭、尾鰭均有黑色斑紋。胸鰭、腹鰭淺黃色，胸鰭基部有一黑色斑塊。

　　烏鱧喜棲息于水草叢生、淤泥底質的湖泊、水庫、河流、河溝及池塘，內外蕩等水體中。平常潛伏在水草茂密的水底，捕食或水中缺氧時才到水體中上層活動。對環(huán)境適應能力強，有輔助呼吸器官可直接呼吸空氣中的氧。故耐低氧，在少水或潮濕的地帶也能長時間生存。生存水溫0-41℃，適宜生長溫度為16-30℃。遇有適害時，可以潛伏于底泥中。能在水面跳躍，同時發(fā)出鈍音。可隨細小水流轉移水域中，在少水的潮濕淤泥地帶也能生活相當長時間。冬季常進行穴居生活，潛伏于泥中停食不動。

　　烏鱧是典型的肉食性魚類，食性隨魚體大小而變化，10厘米以下的幼魚主要以橈足類、枝類、水生昆蟲、仔魚、小蝦為食；成魚則以各種小型野雜魚為食，主要有鯽魚、餐條、泥鰍等。烏鱧的性成熟年齡一般為2齡，體重在500克能上能下，懷卵量約為2萬粒。5-7月為產(chǎn)卵期，以6月較為集中。產(chǎn)卵方式為筑巢類型，是屬一次成熟、分批產(chǎn)卵，卵為金黃色的浮性卵。

　　（十） 鯽魚

　　鯽魚又叫河鯽、鯽瓜子。體側扁而高，腹部圓，頭較小，吻鈍，口端位呈弧型；眼較大，無須；體呈銀灰色，背部較暗，鰭灰。因生存的環(huán)境不同，形體與顏色也有所差異。是內陸江河湖塘分布最廣的野生魚種，家養(yǎng)的很少。它的個體較小，一般250克以上就算大鯽魚了，超過1000克的數(shù)量不是很多。

　　鯽魚的家族成員廣，有銀灰鯽魚、銀鯽魚、百鯽魚、彩色鯽魚、金鯽魚、烏鯽魚等多個品種。 (1)棲息于水的下層，鯽魚是底棲性魚類，經(jīng)常棲息在雜草叢生的水域，游弋到有腐殖質的水底覓食。 (2)喜歡清潔水域和水草，清潔水域溶氧充足，且微生物等雜物少，水質不污染，魚兒在這樣的水域里游動覓食有舒適感，食欲旺。水草叢生處有魚愛吃的食物，且隱蔽性強，魚有安全感。同時水草還是魚兒產(chǎn)卵繁殖的天然產(chǎn)床。(3)文靜而膽小，膽小是魚類的共性，而卿魚尤其膽小，害怕驚擾。大鯽魚更甚。鯽魚性情溫順、文靜，警覺性很高。(4)食性雜，四季尋食，鯽魚食性較雜，葷素都吃，以葷為主。同時喜吃植物性餌料，也吃有機碎屑及底棲小動物。蚯蚓、蛆、蝦、面食、飯粒、薯類都喜歡吃。而且一年四季，只要水溫適宜，隨時都在覓食。當然鯽魚也有個換口味的習慣，一般是春秋二季喜吃葷餌，夏季喜吃素餌，深秋以后則葷素兼食。 (5)喜溫暖，懼酷熱，怕強光，鯽魚是廣溫性魚類，適合鯉魚生存的最佳溫度是15℃~25℃，在這個溫度范圍內，鯽魚的活動能力最強，食欲旺盛。春秋之季，鯽魚喜歡到岸邊淺水區(qū)域，尤其是水草繁密的地段游戈、覓食；炎熱的夏天，淺水區(qū)水溫被曬得很高，鯉魚便潛入深水處棲息，或到蔭涼處“乘涼”；到了嚴寒的冬季，便游進深水域避寒去了。鯽魚最懼怕強光照射，很少到水面曬太陽。 (6)喜活水，喜風，魚類絕大多數(shù)都喜歡活水。這是因為活水不僅帶來了充足的氧氣，還往往夾帶著魚兒愛吃的雜物，同時還會對魚兒生活的水域起到調節(jié)溫度的作用。對于鯽魚來說，尤其喜歡從外部注入的新鮮水(包括漲水和下雨)，因為這能給膽小而好動的鯽魚提供了“天賜良機”。鯽魚喜風，刮三四級風的天氣，表現(xiàn)異�；钴S。 (7)喜歡群集，鯽魚生性喜歡群集，且多是個體大小相近的聚集在一起，形體相差懸殊的元緣相聚。所以往往能在某個窩點接連釣上很多條鯽魚，而且個體大小相差不多。 (8)生長緩慢，餌魚生長速度較慢，當年魚也就是長到100克左右。正因為這樣，鯽魚絕大多數(shù)都屬野生，很少有放養(yǎng)的。 (9)繁殖能力強，鯽魚的性腺較其他魚成熟得早，隔年魚便能產(chǎn)卵，一邊產(chǎn)卵一邊長個頭；而且產(chǎn)卵期長，從春季一直可持續(xù)到秋季，產(chǎn)卵數(shù)量多，卵產(chǎn)在淺水域的水草或其他物體上。鯽魚繁殖能力強是它分布廣、數(shù)量多的一個重要原因。還有一點，鯽魚產(chǎn)卵期間照樣覓食，這與其它魚類是不同的。 (10)生命力極強，鯽魚的耐受力特好，生命力極強，不易死亡。即使水域環(huán)境很惡劣，只要有水，沒有毒質污染，就能存活和繁衍后代。經(jīng)常有這樣的情況，某個養(yǎng)魚塘的水已被抽干，但當有了水之后，又有鯽魚出現(xiàn)，這是鯽魚原先產(chǎn)下的卵埋人濕土中了，當有水之后，經(jīng)過陽光照射，便孵化成小魚的緣故。有的水域被輕度污染后，其他魚幾乎都死光了，但鯽魚卻不會絕跡。

　�。ㄊ�一 ）鯉魚

　　鯉魚又叫鯉拐子、黃河鯉魚等，種類繁多。體形呈紡錘形，側扁，吻長而堅硬；眼小鱗大，有兩對須；尾鰭下部為紅色，體側兩面近金黃色，背部鰭硬刺，微黑。屬大型淡水魚種之一。分布范圍廣，江河、湖泊、水庫、溝塘，到處都有它的蹤跡，是我國淡水魚中產(chǎn)量最高的魚種。 (1)屬底層魚。棲息于水域的松軟底層和水草叢生處，喜歡在有腐殖質的泥層中尋找食物。早晚風平浪靜時，也常到岸邊淺水區(qū)游弋覓食。 (2)食性雜，葷素皆吃，以葷為主。幼魚期主要吃浮游生物，成魚則以底棲動物為主要食物。小魚、小蝦、紅蟲、俎蟲、螺肉、水蚯蚓以及藻類果實等，都是它的美味佳肴。隨著氣候和水溫的變化，其攝食口味也會發(fā)生某些改變，有時有明顯的選擇性。鯉魚的吻部長而堅，伸縮性強，吃餌常常翻泥打洞，有點像豬拱食，并隨之泛起氣泡。在魚塘抽水干枯后，可以看到塘底和岸邊那無數(shù)的圓形坑窩和孔洞，便是鯉魚所為。 (3)喜弱光，喜活水。鯉魚喜歡在水色比較暗褐、透明度較低的水域中生活，陰天時比晴天時活躍。特別喜歡在有新水注入的流水口處游弋和覓食。 (4)機警聰明。鯉魚較比其他魚類要聰明機警得多，素有“鬼子鯉”之稱。鯉魚膽小，一有動靜便立即逃竄。 (5)生長快，壽命長，個體大。當年魚可長到250~800克(指人工喂養(yǎng))，三齡魚體重可達2000克。在江河、湖泊和大中型水庫中，二三十千克以上的大鯉魚為數(shù)甚多。鯉魚的壽命比較長，一生能活四五十年，素有魚中“老壽星”之稱。 (6)攝食量與水溫關系密切。水溫是決定鯉魚食欲的關鍵因素。水溫20℃~25℃時，食欲最旺，從早至晚不停地攝食；水溫低于10℃，活動量很小，基本上不進食；水溫在2℃以下時，躲進深水處越冬，不吃不動。 (7)生性好動，到處游弋覓食，有逆水而上的習性。在一個地方呆不了多長時間，愛躍出水面蹦跳。鯉魚雖好動，但較孤僻，不大合群。大鯉魚喜歡單獨行動。 (8)適應能力強，能耐寒、耐堿、耐低氧，對水體要求不高，能在各種水體中生活，只要水域沒有被污染，就能生存。 (9)繁殖力強。兩冬齡鯉魚便開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵數(shù)量大。在我國北方，每年的五月上旬至中旬(長江以南地區(qū)早些)，雄雌鯉魚相互追逐游到岸邊淺水區(qū)水草稀疏處 (無水草則找岸邊僻靜處)，進行交尾和產(chǎn)卵，卵貼于水草或其他物體上發(fā)育、孵化成幼魚。鯉魚交尾期不進食，產(chǎn)卵后食量大增。每年春夏之交、盛夏和初秋，攝食量最大，初春和深秋次之。

　�。ㄊ�二 ）鰱魚

　　鰱魚又名白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子。體側扁、稍高，呈紡錘形，頭大吻短，口寬、眼小，鱗很細，體呈銀白色，腹部有肉棱。鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚，生長快、疾病少、產(chǎn)量高，多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。（1）鰱魚屬中上層魚。春夏秋三季，絕大多數(shù)時間在水域的中上層游動覓食，冬季則潛至深水越冬。 (2)屬于濾食性魚類。主要食物：鰱魚終生以浮游生物為食，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。鰱魚的餌食有明顯的季節(jié)性。春秋除浮游生物外，還大量地吃腐屑類餌料；夏季水位越低，其攝食量越大；冬季越冬少吃少動。 (3)食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。秋分以后，天氣漸涼，鰱魚食欲有所降低。 (4)性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區(qū)。 (5)膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰到網(wǎng)線時，便紛紛跳出水面越網(wǎng)而逃。 (6)生長速度快、產(chǎn)量高。每年4~5月產(chǎn)卵，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，最大個體可達到30千克。 (7)耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。 所以，要放生鰱魚的話，一定要注意不能缺氧，否則很容易窒息而死。

　　（十四 ）烏龜

　　烏龜(chinemys reevesii 圖2)，又叫草龜、泥龜、臭烏龜。屬烏龜屬中的一個種。國內除東北、西北各省(區(qū))及西藏自治區(qū)未見報道外，其余各地均有分布。國外分布于日本。

　　[形態(tài)特征]頭部粗大，略呈三角形。頭背為橄欖色，頭側及咽部有黃色縱紋及斑點，一直延伸到頸部。背甲棕色或黑色，且具三條嵴棱，腹甲棕黃色并有黑褐色斑塊。背甲腹甲間借骨縫相連。四肢灰褐色，指、趾間具蹼，四肢具爪。

　　[生活習性]生活于江河、湖泊、稻田、池塘、溪流中，其食性雜，如小麥、稻谷、小魚、蝦、螺、動物尸體等。每年4～9月份為繁殖期，每窩產(chǎn)卵1～15枚不等，年產(chǎn)卵1～4窩，人工飼養(yǎng)條件下產(chǎn)卵較好。溫度10℃進入冬眠。

　　[養(yǎng)殖設備]大至池塘，小至缸盆均可。大規(guī)模集約化與庭院養(yǎng)殖都行。池塘與水泥池養(yǎng)殖時，應給烏龜留有陸面休息、曬背的地方，缸、盆養(yǎng)殖水不宜太深，一般15～20厘米，稚龜水深3～5厘米。

　　[飼養(yǎng)管理]烏龜是我國龜種類中分布最廣，數(shù)量最多，目前養(yǎng)殖規(guī)模最大的一種。養(yǎng)殖方式可采用常溫養(yǎng)殖與加溫養(yǎng)殖。最佳養(yǎng)殖水溫為28～31℃，19～32℃生長較好，12℃左右開始冬眠。越冬可在池塘，也可干放在室內泥沙中越冬，冬季池塘底泥不能低于0℃，室內越冬也不能低于0℃，且溫度不能時高時低(保持在0℃以上，12℃以下)。

　　烏龜為雜食性，動、植物飼料均可，但要飼養(yǎng)好得話，最好投喂蛋白質高的飼料，或生產(chǎn)配合飼料投喂，早春、晚秋2～3天投喂一次，平常飼養(yǎng)季節(jié)1天投喂一次。池塘養(yǎng)殖15天左右用生石灰消毒及調節(jié)水質。

　�。ㄊ�五） 娃娃魚

　　娃娃魚學名大鯢，它分布在湖北、安徽、四川、陜西等十七個省，棲生山谷的溪流中。它實際上并不是魚，是我國體型最大的兩棲動物，它的外形有點象壁虎，一般長 0.6—1.2米，體重10—20公斤。據(jù)說它的叫聲象嬰兒的啼哭，故名娃娃魚，可是動物園內養(yǎng)的娃娃魚，至今尚未聽到它的叫聲；還有一種說法是因為大鯢四條又短又胖的腿，前腳有四指，后腳有五趾，尤其是前腳連同它的四指很象嬰兒的手臂，因此有了娃娃魚的稱謂。娃娃魚身體扁平，棕褐色的身體后面拖著一條側扁的大尾巴，幾乎占了身長的三分之一。與魚類的最大區(qū)別是，娃娃魚可以用肺呼吸。兩棲類是從水生過渡到陸生，鰓消失，它具有比其它任何動物更多的呼吸方式，這反映了兩棲類開始適應陸地生活，但并不完善的過渡情況。不同種的兩棲類，或同一種的不同階段，或在不同生活狀態(tài)下，分別進行鰓呼吸、皮膚呼吸、口咽腔呼吸和肺呼吸。娃娃魚一般生活在低山地區(qū)清沏、湍急、清涼的溪流中，白天棲息在石縫或巖洞中，夜間出來覓食。以水中的魚、蝦蟹、蛙和水生昆蟲為食。它不善于追捕，只是隱蔽在灘口的亂石間，發(fā)現(xiàn)獵物經(jīng)過時，進行突然襲擊。因它口中的牙齒又尖又密，獵物進入口內后很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強的耐饑本領，甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。娃娃魚雖不怕冷，但也有冬眠的習性。每年從初冬到明年開春是它的冬眠期，這時它不吃也不動，但受襲擊時仍有反應。娃娃魚的壽命在兩棲類中是最長的，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活130年之久。

　　（十六 河鰻）

　　河鰻又名鰻魚、鰻鱺、白鱔等，為水產(chǎn)珍品。河鰻是海水繁殖；淡水肥育的肉食性魚類。鰻苗喜淡水，春天常群集在沿海滲淡水的閘口，漁民常在閘口捕苗。

　　飼養(yǎng)管理 鰻的飼料有絲蚯蚓、水蚤、搖蚊幼蟲、河蚌、螺蜆和野雜魚等，還有各種配合飼料。

　　要用3周時間訓練攝食：第一周使分散攝食改變?yōu)榧�中攝食；第二周由晚上攝食改變?yōu)榘滋鞌z食，第三周由天然餌料改變?yōu)榕浜巷暳稀Ｍ讹曇�定時、定量、定位。鰻苗每天喂3次，鰻種8次，食用鰻1次；投飼時間和次數(shù)隨水溫高低而變化。喂量因鰻體大��；水溫高低而不同，一般日喂量按鰻體重計算：體重1g左右為3～1o ％；3～5g為6～8％，5～10g為5～6％；]0～20g為4～5％；20g以上為2～3％。要把飼料投在固定的食臺上。

　　鰻有明顯的趨溫性，水溫在10℃以下時，不吃不動，處于冬眠狀態(tài)，水溫12℃以上時開始采食；24～30℃最活潑，旺食旺長。水中．溶氧在5～12mg／升時最適宜。水質管理是高產(chǎn)的關鍵。露天靜水池養(yǎng)要預防水變，主要措施有引種培育微囊藻，掌握水色、及時除蟲、適時開機換水。

　�。ㄊ�七） 黃顙魚

　　黃顙魚是我國優(yōu)質的名貴魚類，俗稱黃骨魚、骨魚、昂刺魚、黃辣丁。

　　它生長在江河、湖泊、水庫或其支流等水域，棲息于底層，以各種底棲的無脊椎動物、小雜魚、蝦等為餌，對生態(tài)環(huán)境的適應性較廣，對營養(yǎng)和其它環(huán)境因素的要求不高，因此，在條件較好的水域均可以進行養(yǎng)殖（或增殖）。

　　黃顙魚魚體粗壯，頭略平扁，軀干、尾側扁，背傾斜，胸、腹寬闊平坦，頭頂皮膚單薄，表皮比較粗糙，吻純圓，眼中等，口裂大，齒細小呈絨毛狀，唇薄而簡單，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，須4對，鰓蓋8條至10條，尾鰭深分叉，其特征魚一般魚類有較大的差異。

　　黃顙魚是一種廣為分布的魚類，廣東省珠江水系和其它河流、湖泊都可以發(fā)現(xiàn)它的蹤影。在廣東，屬于黃顙魚的魚類共有三種，分別是黃顙魚、中間黃顙魚和互氏黃顙魚。

　�。ㄊ�八） 青魚

　　青魚（mylopharyngodon piceus）屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，青魚屬。俗稱：黑鯇，青鯇，螺螄青。英文名：blak carp 。

　　體長，略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱。頭部稍平扁，尾部側扁。口端位，呈弧形。上頜稍長于下頜。無須。下咽齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈灰黑色。

　　一般多在底層多螺螄的較大水體中、下層中生活，食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。生長快，2-3冬齡可達3-5公斤，最大個體可達70公斤，長江中常見的個體重約15-20公斤。性成熟為4-5齡。4-7月在江河干流流速較高的場所繁殖，生殖后常集中于江河灣道及通江湖泊中肥育，冬季在深水處越冬。

　　青魚主要分布于我國長江以南的平原地區(qū)，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。

　　（十九） 鳙

　�。ㄉ虾Ｈ私谢�鰱，胖頭魚，重點推薦，可改善水質，但耐缺氧能力差，注意運輸）

　　鳙（aristichthys mobilis）屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。俗稱：花鰱，胖頭魚，黑鰱，黃鰱，松魚，鰫魚，大頭魚。英文名：bighead , bighead carp

　　鳙喜歡生活于靜水的中上層，動作較遲緩，不喜跳躍。以浮游動物為主食，亦食一些藻類。性成熟年齡為4-5齡，親魚于5-7月在江河水溫為20-27℃時于急流有泡漩水的江段繁殖；幼魚一般到沿江的湖泊和附屬水體中肥育，到性成熟時期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物豐富的地方肥育。冬季多棲息于河床和較深的巖坑中越冬。

　　分布于亞洲東部，我國各大水系均有此魚，但以長江流域中、下游地區(qū)為主要產(chǎn)地。

　　鳙生長迅速，3齡魚可達4-5公斤，最大個體可達40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易飼養(yǎng)，我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚”之一，為我國重要經(jīng)濟魚類。

　�。ǘ�十 ）鱖魚

　　鱖魚是名貴魚類之一。在分類上，屬鱸形目，鰭科。學名為鱖魚，地方名較多，有桂花魚、季花魚、鰲花魚等。鱖魚有長體鱖、大眼鱖、鱖魚、斑鱖、暗色鱖五種。以鱖魚生長最快，其次是大眼鱖。

　　一、生物學特性

　�。ㄒ唬┬螒B(tài)特征鱖魚身體側扁，背部隆起，口裂大且上位，略傾斜，下頜向前突出，上頜骨延伸至眼的后緣

　�。ㄒ妶D）。在上下頜骨、黎骨和口蓋骨上均長有大小不等的鋒利牙齒，前鰓蓋骨后緣鋸齒狀，下緣有4—5個大棘，鰓蓋后緣有1—2個扁平的棘。鱖魚的鱗圓而細小，體色為棕黃色，較鮮艷，分布許多不規(guī)則斑塊。通常自吻端穿過眼部至背鰭前下方有一棕黑色或紅褐色條紋。第6—7背棘下有一暗棕色橫帶。背鰭、尾鰭、臀鰭上都有2—4條棕色圓斑連成條帶。

　　鱖魚背鰭發(fā)達，前部為硬刺，后部高大且圓。胸鰭、臀鰭、尾鰭均呈圓形。在腹鰭、臀鰭前部都長有硬刺。幽門盲囊多少不一，從1至180左右，而且分群。

　　（二）生態(tài)習性

　　鱖魚原生長在江河、湖泊水域中，喜清水，近底層，特別喜歡藏于湖底石塊、樹底之中，亦藏于繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節(jié)，潛于深水處越冬，到春天水溫回升后，逐漸游到食物豐富的沿岸水草叢中覓食。鱖魚以夜間活動，覓食為主，白天一般臥于石縫、樹根、底坑中，活動較少。鱖魚吞下魚、蝦后，會吐出魚刺和蝦殼。它的胃很大，吃飽后腹部膨脹鼓起。鱖魚到繁殖時期，魚體頂水激烈游動，成群結對，并在水面形成浪花。

　　鱖魚對溫度有較強的適應性，在我國南北方均有分布。冬天在深水處越冬，夏天在石縫草叢中避暑。

　　（三）食性和生長速度

　　鱖魚是肉食性魚類，主要吃食魚、蝦類等水生動物。鱖魚食性最大的特點是靠吃活體水生動物而生長，尤其是活魚。當鱖魚孵化出膜4—5天后，開口餌料即是其它種類的活魚苗。不同階段的鱖魚其餌料又各不相同，幼體是靠吃其它魚類的魚苗生長，如團頭魴、鳊魚及其它野雜魚苗。當鱖魚成為魚種時，食性相對廣些，食一些其它魚類的魚苗。成魚食性比較廣，攝食小型魚類和蝦等。一些體形為紡錘形或棍棒形的魚類，常是鱖魚吞食的對象。在饑餓無其它餌料時，它們相互吞食維持生命，因此在養(yǎng)殖鱖魚的水體中，要投足夠的餌料。

　　鱖魚生長速度較快，當年可達到50—100克，第二年可達0.5公斤，第三年可長到1—1.5公斤，從4冬齡開始，體重和體長增長減慢，第三年開始，雌性生長速度超過雄性。

　　（四）繁殖習性

　　鱖魚的繁殖水溫在21℃以上，最適水溫為26—30℃。根據(jù)南北地區(qū)不同，繁殖月份有所不同，南方3—8月，長江流域為5—8月，其中6—7月為繁殖盛期。

　　天然生長的鱖魚產(chǎn)卵期間，成群結對于河道及湖泊入口處，有流水的場所產(chǎn)卵，這是其理想的產(chǎn)卵場。通常產(chǎn)卵是在夜間進行。

　　一般鱖魚二年可達性成熟，體重在150克以上，但在天然資源少，捕撈量過大情況下，親魚亦有一年就成熟的，此時個體較小，懷卵量少。一般懷卵量在3—20萬粒之間，隨個體增大懷卵量增加。卵呈浮性，具有較大的油球，在流水中呈半浮狀態(tài)，但在靜水中則要下沉。其卵徑為1.2—1.4毫米。受精卵孵化溫度為20 —32℃，最適溫度為25—30℃。在較低水溫（21—24℃）中，孵化時間要長。通常孵出后48—60小時開始攝食，此時苗全長僅0.46厘米。當稚魚長達1.65厘米時已具有成魚外形，但尚未長出鱗片。

　�。ǘ�十一）鱸魚

　　鱸魚的生活習性

　　鱸魚生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進入淡水水域覓食生長，但成熟魚多數(shù)在咸淡水中棲息。

　　鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大，一次攝食量可達體重的5-12％，捕食強度在春夏季節(jié)最強烈，魚苗以橈足類和糠蝦為餌，長至10厘米體長后則捕食小魚蝦。

　　鱸魚生長速度較快，繁殖期一般在11月至翌年1月，魚苗長至年底體長25厘米、重0.25公斤，6齡魚體長達0.8米，最大的個體長達1米、重15－20公斤。

　　人工養(yǎng)殖的鱸魚長速度較快，通常養(yǎng)殖280天達0.5公斤以上。鱸魚在14 ℃的水溫以上就可正常覓食生長，在本地區(qū)可自然越冬，這有利于隔年養(yǎng)殖成為大規(guī)格商品魚和分散、調節(jié)上市量。

　　水質──鱸魚在純淡水和咸淡水中均可生長，但在鹽度 5‰以內有海潮到達的咸淡水水域更好，以河�？诘聂~媼和圍墾區(qū)最佳。

　�。ǘ�十二） 河蚌

　　河蚌的生活習性

　　河蚌廣泛分布于江河、湖泊、水庫、池塘和稻田等水體中，通常生活于水底泥沙中。自然狀態(tài)下，河蚌只有身體的后端從泥沙中露出，進、出水管經(jīng)常張開，以維持體內水流不息，保持生命活動的正常進行。河蚌通常成片或成帶地群集生活于淺水地帶，喜流動、清潔的肥水。在大江河中數(shù)量較少，僅在河灣淺水地區(qū)分布。池塘中河蚌的種類不多，但數(shù)量較大，稻田里數(shù)量則較少。

　　河蚌一般適宜在中性或弱酸、弱堿性水中生活，但不同種類要求也不同。背角無齒蚌和褶紋冠蚌在ph值5~9之間均能生活；而三角帆蚌常需穩(wěn)定于ph7~8的水中生活。

　　河蚌對溶氧要求不高，低限約為3毫克／升，但若長期低于此限，河蚌會大批死亡。

　　河蚌的干旱抵抗能力較強，一般埋入土中的河蚌，干旱半月左右不會死亡，但暴露在空氣中，尤其夏季烈日曝曬下，幾小時即會死亡。

　　河蚌的運動能力很弱，主要靠斧足在水底泥沙中緩慢犁行。運動時蚌體淺埋于泥沙中，伸出斧足向前插入泥沙，大量充血使斧足膨大并以粘液附于泥沙上，然后肌肉收縮牽引蚌體向前滑行數(shù)厘米。

　　河蚌多在夜間活動，白天少見，但陰天也�；顒�。

　　河蚌的食性

　　河蚌的食性較廣，以淡水中浮游植物如硅藻類和裸藻類，浮游動物如輪蟲和鞭毛蟲為主，其他水生植物和甲殼類動物的腐敗碎屑也能為食。

　　河蚌的攝食種類和數(shù)量與水域環(huán)境、氣候條件和季節(jié)的變化有關。因此，養(yǎng)殖生產(chǎn)中應搞好飼養(yǎng)管理，大量培養(yǎng)育珠蚌易消化的浮游生物，使其獲得量多質優(yōu)的食物。

　　河蚌的攝食方式，是靠鰓瓣和唇瓣上的纖毛作同步擺動，使外套腔的水形成游流，把隨水流入的天然餌料集中，以便吞食，因此吊養(yǎng)珠蚌時還要注意生態(tài)環(huán)境，才能使其良好生長。

　　（二十三）鯰魚

　　鯰魚又稱鲇魚、河鯰、四須鯰、年魚、鯰金姨、鯰拐子等，為食肉性大型淡水魚類，廣布于黑龍江、遼河、海河、黃河、長江、珠江等水域，以長江、錢塘江、淮河流域為甚。

　　鯰魚為底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。 在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。

　　春天開始活動、覓食。入冬后不食，潛伏在深水區(qū)或洞穴里過冬。 鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸須獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。

　　鯰魚性成熟早，一般一齡即成熟。產(chǎn)卵期長江一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產(chǎn)卵時成群追逐。幼魚以浮游動物、軟體動物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳肴。

　　鯰魚貪食易長，500克左右的幼魚便大量吞食鯽魚、鯉魚等，最大個體可達40千克以上。

　�。ǘ�十三）鳊魚

　　鳊（parabramis pekinensis）屬鯉形目，鯉科，鲌亞科，鳊屬。鳊魚，在我國為長春鳊、三角魴、團頭魴的統(tǒng)稱．。英文名：white bream , beijing white bream 。

　　體高，甚側扁，呈長菱形，頭后背部隆起。頭小，近似三角形；古人根據(jù)這種既方且扁的體形特征，給它們取名“鳊”、“魴”。李時珍在《本草綱目》中寫道： “魴，方也；鳊，扁也”�？谳^小，端位；上頜比下頜稍長，上下頜前緣且角質層。無須。腹面自胸部基部下方至肛門間有明顯的皮質腹棱。背鰭具強大光滑的硬刺，臀鰭鰭條較多，基部很長。體背部深青灰色，其它部分銀白色；每個鱗片的后部有一寬黑斑，各鰭灰黑色。

　　生活范圍較廣，不論靜水或流水都能生存。成魚多棲居于水的中下層，尤其喜歡在河床上有大巖石的流水中活動；幼魚喜棲息在淺水緩流處。鳊為草食性魚類，主要食物有水草、硅藻、絲狀藻等，亦食少量浮游生物和水生昆蟲。攝食強度隨季節(jié)有所變化，成魚一般在冬季和春初攝食藻類和浮游動物，4-8月攝食水生高等植物、植物種子、湖底植物的殘渣，其次是藻類和無脊椎動物。冬季很少攝食，春季從3月開始增大食量，夏季強度最大。性成熟年齡因地區(qū)而異，長江流域為2齡，北方為3－4齡。2冬齡魚的懷卵量為2.8-9萬粒，4冬齡魚為9.4-26萬粒。成熟的親魚于5-8月在有一定流水的場所繁殖，6月底至7月初為最盛期。冬季群集在江河或湖泊的深水處越冬。生長速度較緩慢而平穩(wěn)。最大個體可達2公斤。

　　廣泛分布于全國主要水系的江河、湖泊中，產(chǎn)量大，是天然水體中主要的捕撈對象之一。湖北省襄陽的鳊魚早在南北朝時就著盛名。相傳當時襄陽刺史張敬兒為了取寵齊高帝，特別制造了一種“陸艫船”，載運一千六百尾鳊魚往京都建業(yè)上貢。為此，齊高帝以鳊魚的地方名“槎頭鳊”賜封張敬兒為“槎頭刺史”�！逗�北通志》記載：“鳊，即魴，各處通產(chǎn)。以武昌樊口、襄陽鹿門所出為最。”鳊魚一年四季均為佳肴，故民俗有“春鯰夏鯉四季鳊”之說。

　　鳊為一廣布性種類，分布于黑龍江、鴨綠江、遼河、黃河、淮河、長江、錢塘江、閩江、海南島、珠江各水系，國外見于朝鮮及俄羅斯。

　�。ǘ�十四）武昌魚

　　團頭魴（武昌魚）（megalobrama amblycephala）屬鯉形目，鯉科，鲌亞科，魴屬。俗稱：團頭鳊，平胸鳊。英文名：bluntnose black bream , wuchangfish , bluntsnout bream 。

　　體高，甚側扁，呈菱形，頭后背部隆起，體長為體高的2.0-2.3倍。頭小，吻圓鈍，口端位，口裂寬，上下頜等長，上下頜的角質層較��；胸部平坦，腹部僅自腹鰭基部至肛門，具有皮質腹棱。背鰭具光滑硬刺，其長度較頭長為��；臀鰭長，具27-32根分枝鰭條，尾柄高而短。體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素稀少，使整個體側呈現(xiàn)出一行行紫黑色條紋，腹部銀白，各鰭條灰黑色。

　　團頭魴多見于湖泊，比較適于靜水性生活。平時棲息于底質為淤泥、并生長有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。幼魚主要以枝角類和其它甲殼動物為食；成魚攝食水生植物，以苦草和輪葉黑藻為主，還食少量浮游動物。4月開始大量攝食，6-10月為肥育期，攝食強度最大，冬季11月起停食。2齡可達性成熟，5-6月間，成魚集群于流水場所進行繁殖；產(chǎn)卵場一般需要具有一定的流水，有茂密的水草，底質為軟泥多沙，水深1.0-1.5米，水溫20-28℃。懷卵量一般為3.7-10.3萬粒。受精卵在水溫為 25℃時，經(jīng)兩晝夜可孵化。冬季集群在深水處的泥坑中越冬。

　　團頭魴僅分布于長江中、下游附屬中型湖泊。

　　生長速度較快，當年魚體長可達120-230毫米，最大個體可達3公斤左右，因其為草食性，且能在靜水中繁殖，目前已在全國各地人工養(yǎng)殖。習稱的“武昌魚”本是鳊、魴的統(tǒng)稱。在湖北省梁子湖通長江的入口處，有一小鎮(zhèn)樊口，古時稱為武昌縣。這里江湖相通，不少魚群自由出入于江湖之間，湖中的天然食料豐富，是魚類的重要肥育場所。樊口所產(chǎn)的“鳊魚”以團頭魴為主，此魚肉嫩脂多，尤為肥美，故古時有“鳊魚產(chǎn)樊口者甲天下”的說法。

　�。ǘ�十五） 各種青蛙

　　青蛙又名田雞，有的地方稱水雞，是黑斑蛙、虎紋蛙、和金線蛙的統(tǒng)稱。在分類上屬于兩棲綱，無尾目，蛙科，均為我國常見的蛙類。

　　一、形態(tài)特征

　　黑斑蛙體分頭、軀干和四肢三部分，成體無尾，體長 約8厘米、頭扁而寬，略呈三角形，眼圓而突出，兩眼后方各有一明顯的圓形鼓膜，鼻孔小，口寬闊，吻部尖，舌 扁平分叉，并能翻出。皮膚較光滑，有一對背側褶及短膚褶，軀體短而闊，背部黃綠、深綠或帶灰棕色，斑，腹 面白色。前肢較粗短，有四趾，無躞，后肢肌肉發(fā)達，有五趾，趾間有躞。雄蛙口角兩旁有一對外聲囊，前肢第一 脂內側有婚墊，生殖季節(jié)更為明顯。

　　黑斑蛙與虎紋蛙的區(qū)別是虎紋蛙體型較大，體長10厘 米以上，背部黃綠棕色斑紋，后腿有橫斑，趾間全躞。金 線蛙體長約5厘米，背面綠色或橄欖綠色，有兩條棕黃色的背側褶。大腿后面具有一條黃色和一條明顯白色縱紋。

　　二、生活習性

　　青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食 昆蟲，主要是農業(yè)害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般 隱匿在草叢或水稻田內，晚黑和清晨出來活動。

　　蛙在氣溫 下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進行冬眠，翌年春季 (長江流域3月上旬)出墊活動，一般4～7 月份進行每殖。 雌蛙一次可產(chǎn)卵34個粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生長到了一定程度開始變態(tài)。

　�。ǘ�十六）蟾蜍

　　蟾蜍在全國各地均有分布。從春末至秋末，白天多潛伏在草叢和農作物間，或在住宅四周及旱地的石塊下、土洞中，黃昏時常在路旁、草地上爬行覓食。多行動緩慢笨拙，不善游泳，多數(shù)時間作匍匐爬行，但在有危險的時候也會小步短距離小跳（也有例外，如蟾蜍類中的雨蛙科、樹蛙科、叢蛙科比蛙類善跳而且靈活，滑趾蟾蜍類則可以像蛙類一樣跳躍）。

　　蟾蜍是無尾目、蟾蜍科動物的總稱。最常見的蟾蜍是大蟾蜍，俗稱癩蛤蟆。皮膚粗糙，背面長滿了大大小小的疙瘩，這是皮脂腺。其中最大的一對是位于頭側鼓膜上方的耳后腺。這些腺體分泌的白色毒液，是制作蟾酥的原料。蟾蜍一般是指蟾蜍科的300多種蟾蜍，它們分屬26個屬。主要分布在除了馬達加斯加、波利尼西亞和兩極以外的世界各地區(qū)。(澳大利亞原來無蟾蜍，后來從其他地區(qū)引進了蟾蜍，但繁殖太快，并且有毒，因此成為了澳大利亞目前最為嚴重的問題之一)

　　白天，大蟾蜍多隱蔽在陰暗的地方，如石下、土洞內或草叢中。傍晚，在池塘、溝沿、河岸、田邊、菜園、路邊或房屋周圍等處活動，尤其雨后常集中于干燥地方捕食各種害蟲。大蟾蜍冬季多潛伏在水底淤泥里或爛草里，也有在陸上泥土里越冬的。