卷十八

民俗

杭城風(fēng)俗,凡百貨賣(mài)飲食之人,多是裝飾車(chē)蓋擔(dān)兒,盤(pán)盒器皿新潔精巧,以炫耀人耳目,蓋效學(xué)汴京氣象,及因高宗南渡后,常宣喚買(mǎi)市,所以不敢茍簡(jiǎn),食味亦不敢草率也。且如士農(nóng)工商諸行百戶(hù)衣巾裝著,皆有等差。香鋪人頂帽披背子。質(zhì)庫(kù)掌事,裹巾著皂衫角帶。街市買(mǎi)賣(mài)人,各有服色頭巾,各可辨認(rèn)是何名目人。自淳?年來(lái),衣冠更易,有一等晚年后生,不體舊規(guī),裹奇巾異服,三五為群,斗美夸麗,殊令人厭見(jiàn),非復(fù)舊時(shí)淳樸矣。但杭城人皆篤高誼,若見(jiàn)外方人為人所欺,眾必為之救解�；蛴行掳嵋苼�(lái)居止之人,則鄰人爭(zhēng)借動(dòng)事,遺獻(xiàn)湯茶,指引買(mǎi)賣(mài)之類(lèi),則見(jiàn)睦鄰之義,又率錢(qián)物,安排酒食,以為之賀,謂之“暖房”。朔望茶水往來(lái),至于吉兇等事,不特慶吊之禮不廢,甚者出力與之扶持,亦睦鄰之道。不可不知。

戶(hù)口

杭城今為都會(huì)之地,人煙稠密,戶(hù)口浩繁,與他州外郡不同,姑以自隋、唐朝考之。隋戶(hù)一萬(wàn)五千三百八十。唐正觀中戶(hù)三萬(wàn)五千七十一,口一十五萬(wàn)三千七百二十九。唐開(kāi)元戶(hù)八萬(wàn)六千二百五十八。宋朝《太平寰宇記》:錢(qián)塘戶(hù)數(shù)主六萬(wàn)一千六百八,客八千八百五十七�！毒庞蛑尽�:主一十六萬(wàn)四千二百九十三,客三萬(wàn)八千五百二十三�！吨信d兩朝國(guó)史》:該戶(hù)二十萬(wàn)五千三百六十九�！肚�道志》:戶(hù)二十六萬(wàn)一千六百九十二,口五十五萬(wàn)二千六百七。《淳?志》:主客戶(hù)三十八萬(wàn)一千三十五,口七十六萬(wàn)七千七百三十九。《咸淳志》:九縣共主客戶(hù)三十九萬(wàn)一千二百五十九,口一百二十四萬(wàn)七百六十�！跺X(qián)塘仁和兩赤縣乾道志》:主客戶(hù)該十萬(wàn)四千六百六十九,口該一十四萬(wàn)五千八百八�！洞�?志》:戶(hù)該十一萬(wàn)一千三百三十六,口三十二萬(wàn)四百八十九。《咸淳志》:兩赤縣城主客戶(hù)一十八萬(wàn)六千三百三十,口四十三萬(wàn)二千四十六。自今而往,則歲潤(rùn)月長(zhǎng),殆未易以算數(shù)也。

物產(chǎn)

谷之品粳:早占城,紅蓮,泥烏,雪里盆,赤稻,黃秈米,杜糯,光頭糯,蠻糯。麥:大麥,小麥。麻:赤、白、烏、黃。豆:大黑,大紫,大白,大黃,大青,白扁,黑扁,白小,赤小,綠豆,小紅,樓子紅,青豌,白眼,羊眼,白缸,白豌,刀豆。粟:狗尾,金罌。絲之品綾柿蒂。狗蹄。羅花素。結(jié)羅。熟羅。線住。錦,內(nèi)司街坊以絨背為佳�？私z:花、素二種。杜,又名“起線”。鹿胎,次名“透背”,皆花紋特起,色樣織造不一。絲,染絲所織諸顏色者,有織金、閃褐、間道等類(lèi)。紗素紗。天凈。三法暗花紗。栗地紗。茸紗。絹官機(jī)。杜村唐絹,幅闊者密,畫(huà)家多用之。綿以臨安于潛白而細(xì)密者佳。綢有綿線織者,土人貴之。之品。柘。麻。苧。貨之品茶:寶云茶,香林茶,白云茶。又寶嚴(yán)院垂云亭亦產(chǎn)。東坡以詩(shī)戲云:“妙供來(lái)香積,珍烹具大官。揀芽分雀舌,賜茗出龍團(tuán)�！鄙w南北兩山、七邑諸山皆產(chǎn)。徑山采谷雨前茗,以小缶貯饋之。鹽:湯鎮(zhèn),仁和村,鹽官,浮山,新興,下管,上管,蜀山,巖門(mén)。南路茶槽等場(chǎng),常產(chǎn)之地。漢置鹽官,吳王濞煮海為鹽之地。蜜。蠟。紙,余杭由拳村出藤紙,富陽(yáng)有小井紙,赤亭山有赤亭紙。菜之品諺云:“東菜西水,南柴北米。”杭之日用是也。薹心矮菜、矮黃、大白頭、小白頭、夏菘。黃芽,冬至取巨菜,覆以草,即久而去腐葉,以黃白纖瑩者,故名之。芥菜、生菜、菠菜、萵苣、苦荬、蔥、薤、韭、大蒜、小蒜、紫茄、水茄、梢瓜、黃瓜、葫蘆(又名蒲蘆)、冬瓜、瓠子、芋、山藥、牛蒡、茭白、蕨菜、蘿卜、甘露子、水芹、蘆筍、雞頭菜、藕條菜、姜、姜芽、新姜、老姜。菌,多生山谷,名“黃耳蕈”,東坡詩(shī)云:“老楮忽生黃耳簟,故人兼致白牙姜�！鄙w大者凈白,名“玉簟”,黃者名“茅簟”,赤者名“竹菇”,若食須姜煮(姜黑勿食)。果之品橘,富陽(yáng)王洲者佳。橙,有脆綿木。梅,有消便糖透黃。桃,有金銀、水蜜、紅穰、細(xì)葉、紅餅子。李,有透紅、蜜明、紫色。杏,金麻。柿,方頂、牛心、紅柿、柿、牛奶、水柿、火珠、步檐、面柿。梨,雪糜、玉消、陳公蓮蓬梨、賞花(甘香)霄、砂爛。棗,鹽官者最佳。蓮,湖中生者名“繡蓮”,尤佳。瓜,青白黃等色,有名金皮、沙皮、密甕、筒、銀瓜。藕,西湖下湖、仁和護(hù)安村舊名范堰產(chǎn)扁眼者味佳。菱,初生嫩者名沙角,硬者名餛飩,湖中有如栗子樣,古塘大紅菱。林檎,鄔氏園名“花紅”。郭府園未熟時(shí)以紙剪花樣貼上,熟如花木瓜,嘗進(jìn)奉,其味蜜甜。枇杷,無(wú)核者名椒子,東坡詩(shī)云:“綠暗初迎夏,紅殘不及春。魏花非老伴,盧橘是鄉(xiāng)人。”木瓜,青色而小,土人剪片爆熟,入香藥貨之,或糖煎,名木瓜。櫻桃,有數(shù)名稱(chēng)之,淡黃者甜。石榴子,顆大而白,名“玉榴”;紅者次之。楊梅,亦有數(shù)種,紫者甜而頗佳。蒲萄,黃而瑩白者名“珠子”,又名“水晶”,最甜。紫而瑪瑙色者稍晚。雞頭,古名“芡”,又名“雞壅”(平聲),錢(qián)塘梁諸、頭,仁和藕湖、臨平湖俱產(chǎn),獨(dú)西湖生者佳,卻產(chǎn)不多,可篩為粉。銀杏。栗子。甘蔗,臨平小林產(chǎn),以土窖藏至春夏,味猶不變,小如蘆者,名荻蔗,亦甜。竹之品竹:碧玉、間黃、金、淡紫、斑金、苦方竹、鶴膝、貓頭。竹筍有數(shù)名,曰南路、白象牙、哺雞、貓兒頭、黃鶯、晚篁,皆即涼荀。和靖有“煙崖早筍肥”之句。又有紫筍、邊筍。木之品桑數(shù)種,名青桑、白桑、拳桑、大小梅紅、雞爪等類(lèi)。梓,木中王。柘。柏,孤山陳朝最古。松,惟天目者針短稚健。栝子,三針;華山四針。桐。檜。楠,東坡詩(shī)云“中和堂后古楠樹(shù),與君對(duì)床聽(tīng)雨聲�！睓�。櫟。槐。杉。桂。檀。。楓。榆。柳,今湖堤最盛。垂者名楊,長(zhǎng)條可玩。棕,名櫚,筍可蒸煨,味微苦,太冷。青神、鳳集,目奇者名之�；ㄖ�品牡丹有數(shù)種色樣,又一本冬月開(kāi)花。詩(shī)云:“一朵嬌紅翠欲流,春光回報(bào)雪霜羞。”韓文公《詠牡丹詩(shī)》:“幸自同開(kāi)俱隱約,何須相倚斗輕盈?凌晨并作新妝面,對(duì)客偏含不語(yǔ)情;雙燕無(wú)機(jī)還拂掠,游蜂多思正經(jīng)營(yíng)。長(zhǎng)年是事都拋盡,今日欄邊眼暫明。”石曼卿詩(shī):“獨(dú)步性兼吳苑艷,渾身天與漢宮香�！庇掷钌礁υ�(shī):“邀勒春風(fēng)不早開(kāi),眾芳飄后上樓臺(tái)。數(shù)苞仙艷火中出,一片異香天上來(lái);曉露精神妖欲動(dòng),暮煙情態(tài)恨成堆。知君已解相輕薄,斜倚欄桿首重回�！庇�:“黃妖紫間輕紅,谷雨初晴早景中。靜女不言還愛(ài)日,彩云無(wú)定只隨風(fēng);爐煙坐覺(jué)沈檀薄,妝面行看粉黛空。此別又須經(jīng)歲月,酒闌把燭繞芳叢�！庇幸环N秋開(kāi)牡丹,城山詩(shī)詠云:“白帝工夫縷彩霞,肯將顏色弄韶華。酒粘織女秋衣薄,風(fēng)動(dòng)娥寶髻斜;霜露莫摧今日蕊,輪蹄多看異時(shí)花。陰陽(yáng)多苦栽培地,不趁春風(fēng)有幾家�！鄙炙�,有早緋玉、綴露、千葉,白者佳。梅花,有數(shù)品:綠萼、千葉、香梅。東坡和秦太虛有云:“西湖處士骨應(yīng)槁,只有此詩(shī)君壓倒。”又云:“江頭千樹(shù)春欲暗,竹外一枝斜更好。”林和靖詩(shī)二首:“吟懷長(zhǎng)恨負(fù)芳時(shí),為見(jiàn)梅花輒入詩(shī)。雪后園林才半樹(shù),水邊籬落忽橫枝;人憐紅艷多應(yīng)俗,天與清香似有私。堪笑胡雛亦風(fēng)味,解將聲調(diào)角中吹�！薄氨姺紦u落獨(dú)暄妍,占斷風(fēng)情向小園。疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏;霜禽欲下失偷眼,粉蝶如知合斷魂。幸有微吟可相狎,不須檀版共金尊�！贝魇�屏《詠梅》詩(shī)曰:“蕭灑春葩縞壽陽(yáng),百花惟有此花強(qiáng)。月中分外精神出,雪里幾多風(fēng)味長(zhǎng);折向書(shū)窗疑是玉,吟來(lái)齒頰亦生香。年年茅舍江村畔,勾引詩(shī)人費(fèi)品量。”王介甫詩(shī)曰:“頗怪梅花不肯開(kāi),豈知有意待春來(lái)。燈前玉面披香出,雪后春容取勝回;觸撥清詩(shī)成走筆,淋漓紅趣傳杯。望塵俗眼那知此,只買(mǎi)夭桃艷杏栽�！迸俗蠋r詩(shī)曰:“柴門(mén)盡日少蹄輪,坐對(duì)橫窗數(shù)點(diǎn)春。心向雪中偏暴白,影來(lái)月上亦精神;十分洗盡鉛華相,百劫修來(lái)貞潔身。笑殺唐人風(fēng)味短,不應(yīng)喚作弄珠人�！庇衷伮涿吩�(shī)曰:“一夜風(fēng)吹恐不禁,曉來(lái)零落已??。忍聞病鶴和苔啄,空遣饑蜂繞竹尋;稚子躊躇看不掃,老夫索莫坐微吟。窗前最是關(guān)情處,拾片殷勤付掌心�！睏钤�素落梅詩(shī)曰:“夜來(lái)經(jīng)雨學(xué)啼妝,今日摧紅怨夕陽(yáng)。已落旋隨春水急,強(qiáng)留還怯晚風(fēng)狂;應(yīng)將別恨憑鶯語(yǔ),更把歸期趁蝶忙。誰(shuí)謂多情消不得,夢(mèng)魂猶惜滿(mǎn)欄香�！备�有諸賢詠梅詩(shī)曰:“木落山寒獨(dú)占春,十分清瘦轉(zhuǎn)精神。雪疏雪密花添伴,溪淺溪深樹(shù)寫(xiě)真;三弄笛聲風(fēng)過(guò)耳,一枝筇影月隨身。吟魂欲斷相逢處,恐是孤山隱逸人�！表n梅花詩(shī)云:“北陸候才變,南枝花已開(kāi)。無(wú)人同悵望,把酒獨(dú)徘徊;凍月雪為伴,寒香風(fēng)是媒。何因逢越使,腸斷謫仙才。”東坡又和楊公濟(jì)詩(shī):“綠鬢尋春湖畔回,萬(wàn)松嶺上一枝開(kāi)�！睂W(xué)士任希夷《宿直玉堂賦梅邊小池》詩(shī)云:“眼見(jiàn)梅花照玉堂,只存濃綠覆宮墻。賬枝偃蓋云千疊,下蔭清池玉一方�！奔t梅,有福州紅、潭州紅、柔枝、千葉、邵武紅等種。東坡詩(shī)云:“寒心未肯隨春態(tài),酒暈無(wú)端上玉肌�！敝鼙卮蟆对诿貢�(shū)省館中次洪邁紅梅韻》詩(shī)云:“紅羅亭深宮漏遲,宮花四面誰(shuí)得知?(南唐內(nèi)苑中有紅羅亭,四面專(zhuān)植紅梅,見(jiàn)《雜志》。)蓬山移植是何世,國(guó)色含酒紛滿(mǎn)枝。初疑太真欲起舞,霓裳拂拭天然姿。又如東家窺墻女,施朱映粉尤相宜,不然朝云薄怒,自持似對(duì)襄王時(shí)。須臾胭脂著雨落,整妝府照含風(fēng)漪。游峰戲蝶日采掇,嗟爾何異氓之蚩。提壺火急就公飲,他日墮馬空啼眉�！敝鼙卮蟆对诿貢�(shū)省署庭中詠緗梅詩(shī)》云:“繭黃織就費(fèi)天機(jī),傳與園林曉出枝。東觀奇章承詔后,南昌故尉欲仙時(shí);芳心向日重重展,清馥因風(fēng)細(xì)細(xì)知。詩(shī)老品題猶誤在,紅梅未是獨(dú)開(kāi)遲�！迸D梅,有數(shù)本,檀心磬口者佳。東坡詩(shī)有“蜜峰采花作黃蠟”之句,又詩(shī)云:“萬(wàn)松嶺上黃千葉,玉蕊檀心兩奇絕。”周必大《詠黃梅在省中次王十朋韻》:“化工未幻菊,先放緗梅伴群玉。幽姿著意添鉛黃,正色向心輕萼綠;妝成自炫風(fēng)味深,對(duì)此寧辭食無(wú)肉。方憐涪翁被渠惱,中氣悔屏杯杓�！北滔s。棠棣。金林檎。郁李。迎春。長(zhǎng)春。桃花,有數(shù)種:單葉、千葉、餅子、緋桃、白桃。杏花。玉簪。水仙。薔薇。寶相。月季。小牡丹。粉團(tuán)。徘徊。貴官家以花片制作餅兒供筵。佛見(jiàn)笑。聚八仙。百合。滴滴金。石竹,和靖詩(shī)云:“深枝冉冉裝溪翠,碎片英英剪海霞�！蹦鞠�。,二種,有白而心紫者,亦有黃色者,俱香,馥馥然可愛(ài)。省中種黃梅在側(cè),黃魯直《戲答王觀復(fù)詩(shī)》云:“誰(shuí)將陶令黃金菊,幻作白玉花�！睓烟一ā］娌�。梔子。蜜友。金鐙。金沙。山丹。真珠,又名醮水,青條白蕊,燦然可玩。剪紅羅。錦帶。錦堂春。笑靨。大笑。金缽盂。菊,品最多,有七十余種。荷花,紅白色千葉者。西湖荷蕩邊風(fēng)送,荷香馥然。白樂(lè)天有“繞郭荷花三十里”之句。樞屬官楊萬(wàn)里《在西府直舍詠盆池種荷》詩(shī)二首曰:“飛空天鏡墮莓苔,玉井移來(lái)盆內(nèi)栽。坐看一花隨手長(zhǎng),挨開(kāi)半葉出頭來(lái);稍添茭荇相縈帶,便有龜魚(yú)數(shù)往回。剩欲繞池三兩匝,數(shù)聲排馬苦相催�！庇衷�:“西府寒泉汲十尋,深澆淺灑碧森森。高花已照紅妝鏡,小蕊新抽紫玉簪;鈿破尚余新雨恨,傘疏還作半池陰。西湖瘦得盆來(lái)大,更伴詩(shī)人恐不禁�！比鹣�,種頗多,大者名錦薰籠,東坡詩(shī)云:“幽香結(jié)湘紫,來(lái)自孤峰陰。骨香不自知,色淺意殊深�！奔t辛夷。蕙,東坡題楊次公詩(shī):“蕙本蘭之族,依然臭味同。曾為水仙佩,相識(shí)《楚詞》中�！碧m,東坡詩(shī)云:“春蘭如美人,不采羞自獻(xiàn)。時(shí)聞風(fēng)露香,蓬艾深不見(jiàn)。”紫薇花,東坡詩(shī)曰:“虛白堂前合抱花,秋風(fēng)落日照橫斜�！焙笫∮写嘶�,任希夷詠曰:“清曉開(kāi)軒俯鳳池,小山經(jīng)雨石增輝。琉璃葉底珊瑚立,軒出池邊是紫薇�！弊蠗�。紫荊花。雞冠,有三色。鳳仙。杜鵑。蜀葵,有二種。黃葵。映山紅花。金銀蓮子花。罌粟。櫻桃花。唐時(shí)樟亭驛種雙樹(shù),白樂(lè)天詩(shī)云:“南館飛軒兩樹(shù)櫻,春條長(zhǎng)定夏陰成。素華朱實(shí)今雖盡,碧葉風(fēng)來(lái)別有情�！逼呃锵�。橙花。榴花,有數(shù)種:單葉、千葉,色有數(shù)十樣。唐時(shí)孤山有此花,白樂(lè)天詩(shī)云:“山榴花似結(jié)紅巾,容艷新妍占斷春。色相故開(kāi)行道地,香塵悔觸坐禪人�！蹦鞠�,有紅黃白色者,甚至且韻。頃天竺山甚多,又長(zhǎng)橋慶樂(lè)園有數(shù)十株,士夫嘗往賞此奇香。向東皮《送花贈(zèng)元素》詩(shī)云:“月闕霜濃細(xì)蕊干,此花元屬桂堂仙。鷲峰子落驚前夜,蟾窟枝空記昔年。”高宗在德壽宮賞桂,嘗命畫(huà)工為巖桂扇面,仍制御詩(shī)分賜群臣親王云:“秋入幽巖桂影團(tuán),香深粟粟照林丹。應(yīng)隨王母瑤池宴,染得朝霞下廣寒�！睏钫\(chéng)齋詠桂花詩(shī)云:“塵世何曾識(shí)桂林,花仙夜入廣寒深。移將天上眾香國(guó),寄在梢頭一粟金;露下風(fēng)高月當(dāng)戶(hù),夢(mèng)回酒醒客聞?wù)琛Ｔ?shī)情惱得渾無(wú)那,不為龍涎與水沈。”華岳詩(shī)曰:“西風(fēng)吹老碧蓮房,萬(wàn)壑風(fēng)流坼麝囊。謾與籬花爭(zhēng)曉色,肯教盆蕙壓秋芳?月中有女曾分種,地上無(wú)花敢斗香。要識(shí)仙根迥然別,一枝開(kāi)傍御家墻。”詠落英詩(shī):“凈掃庭階襯落英,西風(fēng)吹恨入蓬瀛。人從紫麝囊中過(guò),馬在黃金屑上行,眠醉不須鋪錦褥,妍香還解作珠纓。官娥未許填溝壑,收拾流蘇浸玉罌�！鄙讲琛ｍ嗫诓�。玉茶。千葉多心茶。秋茶,東西馬塍色品頗盛。栽接一本,有十色者。有早開(kāi),有晚發(fā),大率變物之性,盜天之氣,雖時(shí)亦可違,他花往往皆然。頃有接花詩(shī)云:“花單可使十色黃,果奪天之造化忙。”木芙蓉,蘇堤兩岸如錦,湖水影而可愛(ài)。內(nèi)庭亦有芙蓉閣,開(kāi)時(shí)最盛。潘紫巖詩(shī)云:“為惜艷陽(yáng)妝,新枝不肯長(zhǎng)。綠深秋后雨,紅坼夜來(lái)霜;偏向垂楊畔,多臨古岸傍。年年根蒂在,(下闕)”藥之品云母、藁本、茵芋、鬼臼、木鱉,以上《本草》載杭州所有。地黃。牛膝,仁和繭橋白石種。干姜,上各件并歲貢。蛇床子,白石生。躑躅花,根名天門(mén)冬,生錢(qián)塘富陽(yáng)。白芷。千金草,繭橋生。威靈仙。茱萸。澤蘭。鬼箭。烏藥。鉤藤。覆盆子。麥門(mén)冬。白芨。牽牛。地骨皮。牛蒡子。地膚。百合。香附子、乾葛,并出富陽(yáng)。木通。何首烏。劉寄奴,生富陽(yáng)小井。藜蘆。草烏。秦皮。百部根,生天目山。菖薄。桑白皮。芍藥。荊芥。薄荷。紫蘇。天南星,生于潛昌化。天花粉(即瓜蔞根)。馬兜鈴。樁白皮。白鮮皮。石竹子。山蕷。黃精,生于潛余杭山。枸杞。茯苓。半夏。貫眾。地扁蓄。苦練皮。益母草,生龍井山谷。山豆根。牡丹皮。車(chē)前子。石膏,錢(qián)塘縣西有山出,如雪瑩白,舊縣治亥地有獄產(chǎn)此。寒水石,南高峰塔下生,軟者寒水,硬者石膏。蒲黃。榆白皮。鳳眼草。金星草,生南高峰。黃皮,生于潛及雷峰塔下。石燕,九邑山洞中皆有之。枳實(shí)。續(xù)斷。青蒿子。香薷。千年潤(rùn)(土人呼為地蜈蚣草)。石香?。禽之品雀,《宋書(shū)》云:“鹽官屬有白雀之異�！冰Z。雞,有數(shù)種,山雞、家雞、朝雞。鴨。鵲。鴿。鷴。雉。鵪鶉。鷗。鷺。鸛。鳩。鷹。鷂。鶻。鴟。燕,韓溉詠云:“對(duì)語(yǔ)春風(fēng)翠滿(mǎn)衣,碧江迢遞往來(lái)稀。遠(yuǎn)空盡日和煙去,深院無(wú)人帶雨歸;珠箔下時(shí)猶,畫(huà)堂深處正依依。王孫盡計(jì)營(yíng)巢穩(wěn),慣聽(tīng)笙歌夜不歸。”鶯,元稹詠曰:“天上金衣侶,還能貺草萊。風(fēng)流晉王謝,言語(yǔ)漢鄒枚,公等久安在,今從何處來(lái)?山禽正嘈雜,慰我日徘徊�！兵z鵒。??(又名雪姑)。竹雞。。鶻。紺練。鸕?(亦名顱鶿)。鉆沙。魚(yú)虎。章雞。白頭翁。烏頭白頰。蠟嘴。告天子。杜鵑,沈樂(lè)山詠云:“到得春深便憶鄉(xiāng),要?dú)w歸去底須忙?催殘隴月情何切,染遍林花恨更長(zhǎng);夢(mèng)破四山風(fēng)雨夜,心灰萬(wàn)里利名場(chǎng)。為言蜀道今非昔,縱使歸來(lái)亦斷腸。”布谷。畫(huà)眉。百舌,林和靖詩(shī)云:“百種堪憐巧言語(yǔ),一般惟欠好毛衣�！逼棚灲埂Ｌ釅�,和靖《過(guò)下湖別墅》詩(shī)云:“多謝提壺鳥(niǎo),留人到落暉。”黃雀。,和靖《春日即事》詩(shī):“鴛鴦如綺杜蘅肥,夷猶翠瀲微�！蓖祩}(cāng)。家鷯。八哥兒。披綿。鷺鷥,邵棠詠云:“如鷴非鶴自精神,天地江湖快爾生。既不鵑耽因甚瘦,何嘗食素也能清;隨身釣具去無(wú)系,到處畫(huà)圖來(lái)便成。見(jiàn)說(shuō)得魚(yú)歸較晚,蘆花灘上月偏明�！毙祆`?詠鷺詩(shī)云:“一點(diǎn)白如雪,頂粘絲數(shù)莖。沙邊行有跡,空外過(guò)無(wú)聲;高柳巢方穩(wěn),危灘立不驚。每看閑意思,漁父是前生。”鉤,和靖詩(shī)云:“云木叫鉤�！币傍D。獸之品馬,昔吳越錢(qián)王牧馬于錢(qián)塘門(mén)外東西馬塍,其馬蕃息至盛,號(hào)為“馬海”。今余杭、臨安、于潛三邑,猶有牧馬遺跡焉。豕。牛。鹿�；�。狐。貍。麂,系牛尾玉面,生于昌化于潛山中。兔。獺。貓,都人畜之,捕鼠,有長(zhǎng)毛。白黃色者稱(chēng)曰“獅貓”,不能捕鼠,以為美觀,多府第貴官諸司人畜之,特見(jiàn)貴愛(ài)。犬,畜以警盜�！短�平廣記》載靈隱寺造北高峰塔,有寺犬自山下銜磚石至山巔,吻為流血,人憐之,以草系磚于背,塔成犬?dāng)?寺僧恤銜磚之功,葬于寺門(mén)八面松下。又錢(qián)塘縣界地名狗葬,橋名良犬,故老相傳云:昔人被火燎幾斃,犬入水以濡其主,得蘇省,后犬死,里人葬之,立此名旌其義耳。蟲(chóng)魚(yú)之品鯉。鯽,西湖產(chǎn)者骨軟肉松。鱖,獨(dú)西湖無(wú)此種。。鳊。鱧。鯔。?。鱸。鱭。鱔。鲇。黃顙。白頰。。石首,王右軍帖云:“此魚(yú)首有石,是野鴨所化�！贝瑚M。鯊。。白魚(yú)。鰣,六和塔江邊生,極鮮腴而肥。江北者味差減。。。。鰍。鰻。鱔。蚌。龜。鱉,又名神守。,湖河生者殼青,江產(chǎn)者名白,大者名青斑。蝤蛑。黃甲。蟛蜞。彭,產(chǎn)鹽官。蟹,《淮南子》云:“蚌蟹珠龜,與月盛衰,皆陰屬也�！蔽骱�舊多葑田,蟹螯產(chǎn)之。今湖中官司開(kāi)坼蕩地,艱得矣。和靖詩(shī)有“草泥行郭索”之句。劉貢父詩(shī)云:“稻熟水波老,霜螯已上罾。味尤堪薦酒,香美最宜橙;殼薄胭脂染,膏腴琥珀凝。情知烹大鼎,何似莫橫行?”庳。蜆。蛤。螺,有數(shù)種:螺螄、海螺、田螺、海螄。金魚(yú),有銀白、玳瑁色者。東坡曾有詩(shī)云:“我識(shí)南屏金鯽魚(yú)。”又曰:“金鯽池邊不見(jiàn)君。”則此色魚(yú)舊亦有之。今錢(qián)塘門(mén)外多畜養(yǎng)之,入城貨賣(mài),名“魚(yú)兒活”,豪貴府第宅舍沼池畜之。青芝塢玉泉池中盛有大者,且水清泉涌,巨魚(yú)游泳堪愛(ài)。

免本州歲納及苗稅

杭州乃吳分野,號(hào)古揚(yáng)州。昔武肅錢(qián)王統(tǒng)二浙,地狹民稠,賦斂苛暴,人不堪生。太宗朝納土后,命考功范?知兩浙諸州事鎮(zhèn)撫,除一切苛害之政,蠲損害之賦,民得更生,四野老稚,咸鼓舞于德意之中。紹興年間,六飛南渡,寬恩大頒,首除歲貢御綾百匹。景定間,度宗踐祚之初,首遵先朝遺制,蠲免臨安府近例歲貢增添納進(jìn)錢(qián)一百一十五萬(wàn)八千五百四十貫有奇,更有資政帥臣,申錢(qián)塘、仁和兩赤縣寺觀府第官舍撥賜田地,免征折帛苗糧,及冊(cè)逃虧賦等苗稅。咸淳歲,九縣畸零稅,絹除赦文蠲免一尺以外,尹京潛皋墅更與本州代輸一尺以上絹畸零稅色,計(jì)一十四萬(wàn)六千五百七十一匹有奇,總該界錢(qián)十八界、會(huì)子計(jì)三萬(wàn)四千四百八十貫文。又苗米不及一升者,朝家已行蠲放外,其一升以上至一斗以下秋苗米,本州代輸寬民力,通計(jì)八千八百一石有奇,總該界錢(qián)十八界、二十六萬(wàn)九千七百五十貫。更代輸咸淳七年本州夏稅畸零錢(qián)共該十八界、四十六萬(wàn)七千六百四貫。潛尹京首尾三載,代輸頗多,誠(chéng)有德于百姓,深足嘉尚矣。

免本州商稅

杭州五稅場(chǎng),自趙安撫節(jié)齋申請(qǐng)減放外,一歲共收十八界、會(huì)四十二萬(wàn)貫為定額。景定改元以來(lái),朝家務(wù)欲平物價(jià),紓寬民力,累降旨蠲免商稅,仍令本州具合收稅額申省科還。咸淳二年二月,又降指揮再免商稅五日,以便商賈。自后帥府遵承朝旨,接續(xù)展放,蠲免稅額,常以五月為期,朝省每五月一次照本府征額撥一十八界、一十七萬(wàn)五千貫文,以補(bǔ)郡費(fèi),至今行之。百姓與商賈等人,莫不歌舞,感戴上賜。此歷代所罕有也。

恩霈軍民

宋朝行都于杭,若軍若民,生者死者,皆蒙雨露之恩。但霈澤常頒,難以枚舉,姑述其一二焉。遇朝省祈晴請(qǐng)雨,禱雪求瑞,或降生及圣節(jié)、日食、淫雨、雪寒,居民不易,或遇慶典大禮明堂,皆頒降黃榜,給賜軍民各關(guān)會(huì)二十萬(wàn)貫文。蓋杭郡乃駐蹕之所,故有此恩例耳。兼官私房屋及基地,多是賃居,還僦金或出地錢(qián)。但屋地錢(qián)俱分大、中、小三等錢(qián),如遇前件祈禱恩典,官司出榜除放房地錢(qián),大者三日至七日,中者五日至十日,小者七日至半月,如房舍未經(jīng)減者,遇大禮明堂赦文條劃,謂一貫為減除三百,止令公私收七百�；蚰隁q荒歉,米價(jià)頓穹,官司置立米場(chǎng),以官米賑濟(jì),或量收價(jià)錢(qián),務(wù)在實(shí)惠及民。更因熒惑為災(zāi),延燒民屋,官司差官吏于火場(chǎng)上,縣抄被災(zāi)之家,各家老小,隨口數(shù)分大小給散錢(qián)米。官置柴場(chǎng),城內(nèi)外共設(shè)二十一場(chǎng),許百司官?gòu)d及百姓從便收買(mǎi),價(jià)錢(qián)官司量收,與市價(jià)大有饒潤(rùn)。民有疾病,州府置施藥局于戒子橋西,委官監(jiān)督,依方修制丸散咀,來(lái)者診視,詳其病源,給藥醫(yī)治,朝家撥錢(qián)一十萬(wàn)貫下局,令帥府多方措置,行以賞罰,課督醫(yī)員,月以其數(shù)上于州家,備申朝省�；蛎褚圆�狀投局,則畀之藥,必奏更生之效。局側(cè)有局名慈幼,官給錢(qián)典顧乳婦,養(yǎng)在局中,如陋巷貧窮之家,或男女幼而失母,或無(wú)力撫養(yǎng),拋棄于街坊,官收歸局養(yǎng)之,月給錢(qián)米絹布,使其飽暖,養(yǎng)育成人,聽(tīng)其自便生理,官無(wú)所拘。若民間之人,愿收養(yǎng)者聽(tīng)。官仍月給錢(qián)一貫、米三斗,以三年住支。更有老疾孤寡,貧乏不能自存,及丐者等人,州縣陳請(qǐng)于朝,即委錢(qián)塘、仁和縣官,以病坊改作養(yǎng)濟(jì)院,籍家姓名,每名官給錢(qián)米贍之。此見(jiàn)朝家恤貧救老如此。又殿步馬三司養(yǎng)軍以護(hù)行都,及秋防之備,月給錢(qián)糧,春冬請(qǐng)衣棉,使之飽暖。遇有差出日,給口券,功成則賞。如三司招軍補(bǔ)額之時(shí),每刺一卒,官給關(guān)會(huì)一二封,衣裝七事件,則出軍先散處,發(fā)關(guān)會(huì)及衣裝,則軍妻老幼,月支贍家米糧,隨軍日支券糧,功成則轉(zhuǎn)資給犒,如陣亡,官給津送,妻兒仍支贍孀幼之糧。更有兩縣置漏澤園一十二所,寺庵寄留櫝無(wú)主者,或暴露遺骸,俱瘞其中。仍置屋以為春秋祭奠,聽(tīng)其親屬享祀,官府委德行僧二員主管,月給各支常平錢(qián)五貫、米一石。瘞及二百人,官府察明,申朝家給賜紫衣師號(hào)賞之。

恤貧濟(jì)老

杭城富室多是外郡寄寓之人,蓋此郡鳳凰山謂之客山,其山高木秀皆蔭及寄寓者。其寄寓人多為江商海賈,穹桅巨舶,安行于煙濤渺莽之中,四方百貨,不趾而集,自此成家立業(yè)者眾矣。數(shù)中有好善積德者,多是恤孤念苦,敬老憐貧,每見(jiàn)此等人買(mǎi)賣(mài)不利,坐困不樂(lè),觀其聲色,以錢(qián)物周給,助其生理;或死無(wú)周身之具者,妻兒罔措,莫能支吾,則給散棺木,助其火葬,以終其事�；蛴龃笱�,路無(wú)行徑,長(zhǎng)幼啼號(hào),口無(wú)飲食,身無(wú)衣蓋,凍餓于道者,富家沿門(mén)親察其孤苦艱難,遇夜以碎金銀或錢(qián)會(huì)插于門(mén)縫,以周其苦,俾侵晨展戶(hù)得之,如自天降。或散以綿被絮襖與貧丐者,使暖其體。如此則饑寒得濟(jì),合家感戴無(wú)窮矣。俗諺云:“作善者降百祥,天神佑之;作惡者降千災(zāi),鬼神禍之。天之報(bào)善罰惡,捷于影響�！笔廊水�(dāng)以此為鑒也。