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從科學(xué)與道德的角度看動(dòng)物與人

　　從科學(xué)與道德的角度看動(dòng)物與人
 
　　動(dòng)物活在世上并不是要被人類利用的。人類并不是動(dòng)物的最終主宰者；他們是獨(dú)立的，隨著他們自己的需求和欲望而有著自由的意識(shí)活動(dòng)。我們沒有必要，也沒有權(quán)利使他們遭受痛苦并死亡。
 
　　動(dòng)物們?nèi)匀槐Ｓ兄罨镜男枨�，而他們所受的一大部分的痛苦正是因�(yàn)檫@些基本需求得不到滿足。而最終我們剝奪了動(dòng)物們最根本的需求——求生的愿望。
 
　　動(dòng)物的自衛(wèi)本能是其所有天性中最強(qiáng)烈的；你的生命對你來說，要遠(yuǎn)比他人的生命重要的多，因?yàn)樗悄闼鶕碛械囊磺�，但是這對于其他動(dòng)物也是一樣。
 
　　有些人爭辯說，人類的智力使我們比起其他動(dòng)物更重要，但是，這也意味著某人的價(jià)值高低是與智力水平成正比的；同一個(gè)智商高于你的人比，你將是較不重要的，同理亦可以推導(dǎo)出那些在智力上有缺陷的人的價(jià)值將比動(dòng)物們還不如，如果是那樣的話，他們應(yīng)該比動(dòng)物更適合于做活體解剖的對象。這樣的悲劇歷史上不是沒有發(fā)生過，二戰(zhàn)時(shí)期納粹實(shí)行的慘無人道的大屠殺所提出的理由，每一個(gè)有良知的人們都不會(huì)忘記吧。
 
　　有人說，動(dòng)物不會(huì)思考，似乎這成為殺生的理由。其實(shí)，思考的能力并不是為人類所獨(dú)有的，它是前腦的一項(xiàng)功能--所有的脊椎動(dòng)物都具有的3項(xiàng)基本功能之一。從魚類到高等哺乳動(dòng)物，思考的能力在復(fù)雜程度上各不相同。人類的思考能力已經(jīng)得到高度發(fā)展，但是與那些動(dòng)物相比只是程度上的不同而非本質(zhì)的差異。我們總是自以為是的把我們的行為形容為是思考的產(chǎn)物，卻把動(dòng)物的描述成本能驅(qū)使的結(jié)果。
 
　　如果你以客觀的角度來審視我們?nèi)祟愒诘厍蛏械牡匚唬芸炷憔蜁?huì)清楚地發(fā)現(xiàn)我們是所有生物中最具破壞性的，因此，以這個(gè)角度來講我們顯然并不是那么地有價(jià)值。如果從地球誕生到現(xiàn)在的時(shí)間長河把它壓縮成一年算，地球生命的誕生不過才3秒鐘，而我們?nèi)祟惖臍v史就更短暫了，不過僅僅1秒鐘而已。而在這短短的一秒鐘我們?nèi)祟惗甲隽耸裁�，給地球以及地球上的生物和環(huán)境都帶來了什么，各位可以自己思考。
 
　　當(dāng)我們的利益與其他物種的利益相抵觸時(shí)，我們擁有的聰明度，使我們總是能成為優(yōu)勝者，但這并沒有使我們獲得道義上的勝利。使我們超越其他動(dòng)物之“上”的唯一品質(zhì)就是慈悲愛力，而這慈悲愛力并不容許我們?yōu)榱俗约旱哪康膶?dǎo)致其他生命的痛苦與死亡。
 
　　人類的頭腦無疑使我們比起其他物種有著無限的發(fā)展?jié)摿�，但是這并不能成為我們衡量我們價(jià)值高低的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗^的潛能往往有著兩面性。我們會(huì)創(chuàng)造，但亦能破壞。我們真正的價(jià)值體現(xiàn)在我們當(dāng)下的所作所為，而非將來可能的樣子�？杀氖俏覀�?nèi)祟愒诘厍蛏械牡匚淮蠖汲尸F(xiàn)為我們破壞性的一面。
 
　　從道德的意義來說，動(dòng)物也具有自己的權(quán)利。在許多人的觀念中，似乎沒有“動(dòng)物權(quán)”的這個(gè)詞。的確，按照“人權(quán)”的觀念，動(dòng)物沒有資格取得人所擁有的權(quán)利。就像義務(wù)論者柯亨所說的：權(quán)利觀念不能應(yīng)用在動(dòng)物身上，因?yàn)?ldquo;權(quán)利”這個(gè)觀念只能適用在道德社群的成員上，而動(dòng)物因?yàn)椴荒茏龅赖聸Q定，所以不是道德社群的成員，而人類相較之下，具有比動(dòng)物更大的價(jià)值。西方哲學(xué)家康德也是如此認(rèn)定：動(dòng)物沒有人格，因?yàn)樗鼈儾皇抢硇浴?a href="/remen/zijue.html" class="keylink" target="_blank">自覺的存有，不能夠把握道德律則。由于它們不是道德立法王國的一員，所以我們不對它們負(fù)有任何義務(wù)。但是我們應(yīng)該善待它們，因?yàn)槟怯兄谂囵B(yǎng)善良的個(gè)性，使我們在對待人類同伴時(shí)，更為體貼溫厚。換句話說，愛護(hù)動(dòng)物是為了“人”這方面有所需要的理由，而不是來自“動(dòng)物”方面需要的考量。
 
　　其實(shí)，人類天生并不是食肉的，像我們的近親類人猿一樣，人類的生理機(jī)能是被設(shè)計(jì)成適合素食的。我們?nèi)祟惖钠つw、牙齒、胃和腸道、消化系統(tǒng)的長度、唾液的成分、胃酸和尿液等等，統(tǒng)統(tǒng)都是典型的素食形態(tài)。
 
　　盡管在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們運(yùn)用我們非凡的頭腦發(fā)展出能夠超越我們身體限制的工具，使我們能夠宰殺其他動(dòng)物并吃他們的血肉，我們才開始有了雜食的習(xí)性；盡管我們的生理機(jī)能對一定量的肉食有相當(dāng)?shù)膹椥院瓦m應(yīng)能力；但是我們的生理機(jī)能一直都還是著最初的素食形態(tài)。如果除去我們這些工具，這一點(diǎn)就變得很明顯了。試想一下，你第一次赤手空拳去抓一只野兔并吃它的--皮毛、骨頭、肌腱和血肉，這是很困難的；相反，你能夠輕易的采摘并享用到一大堆的新鮮水果和蔬菜。
 
　　盡管我們有雜食的習(xí)慣，人類天生就是適合素食的。事實(shí)上，我們不依賴于任何的動(dòng)物食品也可以維持最佳的健康狀態(tài)。
 
　　吃肉的確是我們長久以來的習(xí)慣之一。但是這是一種即非道德保障又無道德理由的歷史遺物。無數(shù)的醫(yī)學(xué)研究業(yè)已發(fā)現(xiàn)全素食者和素食者不光是身體健壯，而且通常都比吃肉的人更健康。素食者患肥胖癥、冠狀動(dòng)脈和心臟疾病、高血壓、大腸功能紊亂和膽結(jié)石的發(fā)病率要比非素食者低。其他的一些研究已發(fā)現(xiàn)的素食者發(fā)病率低的疾病還有：骨質(zhì)疏松癥、腎結(jié)石、糖尿病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、闌尾炎、心絞痛、痔瘡、靜脈曲張。全素食者在某些方面得到的利益比一般素食者更多。
 
　　人類的消化系統(tǒng)是非常有彈性和適應(yīng)能力的。我們的確能在飲食中吃一點(diǎn)適量的肉食而同時(shí)仍舊健康。但是問題的關(guān)鍵是在于：我們根本不需要任何一丁點(diǎn)的肉食也能保持完美的健康，然而我們卻僅僅是為了物質(zhì)上的利益和對動(dòng)物血肉口味的執(zhí)著，讓千千萬萬的動(dòng)物遭受極大的痛苦和死亡。
 
　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，對于我們?nèi)粘Ｐ枰囊恍I養(yǎng)成分，素食完全可以得到。比如，普通的全素食餐飲就可輕而易舉地達(dá)到世界健康組織（WHO）和營養(yǎng)教育國際委員會(huì)（NACNE)所推薦的每日蛋白質(zhì)攝取量標(biāo)準(zhǔn)。動(dòng)物蛋白所帶來的問題之一是：它們通常是和飽和脂肪酸一起被攝入人體的，而飽和脂肪酸是引起心臟病，我們最大的殺手的主要危險(xiǎn)因素之一。相反，植物蛋白是與食物纖維一起攝入人體的，而后者是健康飲食中最重要的部分之一。事實(shí)上在各種不同的習(xí)慣的飲食團(tuán)體中，全素食者已被發(fā)現(xiàn)是其中最有可能達(dá)到每天纖維攝取要求的。動(dòng)物食品中的蛋白質(zhì)是極度濃縮的，絕大多數(shù)吃肉的人吃入了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他們身體所能應(yīng)付的蛋白質(zhì)。這可導(dǎo)致痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、纖維組織炎。高蛋白質(zhì)含量的飲食也會(huì)極大的加重胰腺的負(fù)擔(dān)，胰腺是制造可消化蛋白質(zhì)的酶的器官，但同時(shí)這種酶也可以抵抗癌細(xì)胞。絕大多數(shù)的蔬菜中都含有適量的蛋白質(zhì)，這一點(diǎn)并沒有被廣泛地了解。蛋白質(zhì)含量特別豐富的包括堅(jiān)果、豆類、谷物、種籽、綠葉蔬菜和馬鈴薯。
 
　　因此，無論從道德上，還是從科學(xué)的角度，我們都不應(yīng)該殺生！

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