食存五觀

　　食存五觀

　　少肉多萊，少殺多放，少鹽多淡，少糖多果，少食多嚼，車(chē)多走，少憤多笑，少憂多睡，少言多行，少欲多施。我們需要靠飲食來(lái)維持生命，而有時(shí)候飲食出毛病，病從口人，嚴(yán)重時(shí)會(huì)喪命。其實(shí)很多疾病的生發(fā)，是由于個(gè)人飲食觀念的不當(dāng)。

　　所以，佛教倡導(dǎo)以“食存五觀”來(lái)對(duì)治、調(diào)理。

　　一、受用飲食，當(dāng)如服藥。飲食最主要的目的是為了維持身體的健康，但現(xiàn)代人習(xí)慣挑肥揀瘦，使得文明病猖獗。所以，我們吃東西不一定要貪圖美味，應(yīng)該把它當(dāng)成服藥健身。

　　二、美味增減，好惡平等。很多人因食物不合口味就隨意丟棄、浪費(fèi)。禪門(mén)講求“吃現(xiàn)成飯當(dāng)知來(lái)處不易”，除了對(duì)供養(yǎng)者有一份感恩，更是要我們養(yǎng)成知足惜福的習(xí)慣。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)弘一大師的“咸淡有味”，對(duì)于喜歡的、不喜歡的都要以平等心來(lái)接受。

　　三、除饑除渴，借假修真。我們的身體是由四大、五蘊(yùn)和合而成，如果沒(méi)有飲食的輔助調(diào)理，很容易因饑渴而生病。身體雖然是會(huì)生病、會(huì)老化死亡的臭皮囊，但我們也要借假修真，把握短暫的生命，來(lái)完成個(gè)人的理想或道業(yè)。

　　四、如蜂采華，不損色香。現(xiàn)代人為了滿足口腹不斷大量地蓄養(yǎng)和違法栽植，不但使動(dòng)物痛苦，對(duì)環(huán)境也造成傷害�！�佛遺教經(jīng)》云：“如蜂采華，但取其味，不損色香。”對(duì)于飲食，我們也要像蜜蜂釀蜜一樣，對(duì)自身生存的這個(gè)世界不可損傷太多，否則最后受害的還是我們。

　　五、知量知時(shí)，遠(yuǎn)離貪著�，F(xiàn)在市面上各類(lèi)餐館或飲食包裝都強(qiáng)調(diào)“吃到飽”、“加大量”。此外，除了正餐，各種消夜零食也誘人垂涎三尺。對(duì)食物貪戀的后果，就是瘦身館、減肥中心的林立。遠(yuǎn)離貪念、定時(shí)定量，才是最不花錢(qián)受罪的健康之道。

　　飲食能提供我們身體所需的養(yǎng)分，而穩(wěn)定的情緒則能對(duì)人體氣血起良好的作用。唐朝孫思邈在《千金要方》中說(shuō)養(yǎng)生有五難：“名利不去，喜怒不除，聲色不去，滋味不絕，神慮精散。”有正確的飲食觀，并時(shí)時(shí)保持寧?kù)o平和、歡喜自在的心情，相信定能擁有健康的身體。

　　·佛光萊根譚·

　　享有的觀念，可以擴(kuò)展我們的生活領(lǐng)域，

　　讓我們感覺(jué)到自己是世界上最富有的人。

　　世上萬(wàn)物，皆可任我們享用，何必一定要擁有呢?