吃飯有學(xué)問

吃飯有學(xué)問

　　二位青年朋友來訪,筆者挽留共進(jìn)午餐。席間,一切如常,播放優(yōu)美的輕音樂,友人似有探詢之意。

　　筆者笑曰:“剛才二位想探討人生哲理,其實(shí)吃飯里面,就有大學(xué)問哩!”見其睜大眼睛聆聽,筆者特?cái)⒁粍t典型個(gè)案:

　　臺(tái)灣有位政要,定期去醫(yī)院做健康檢查,可是醫(yī)生告訴他,患了營(yíng)養(yǎng)不良的毛病。

　　起初,這位政要完全不承認(rèn),心想自已一天得赴好幾個(gè)盛宴,山珍海味,美肴補(bǔ)品,怎么可能營(yíng)養(yǎng)不良呢?

　　可是醫(yī)生根據(jù)診斷數(shù)據(jù),將報(bào)告呈現(xiàn)眼前,分明是營(yíng)養(yǎng)不良,不會(huì)有誤。并請(qǐng)這位政要仔細(xì)回想,自己的飲食習(xí)慣是否有偏差?

　　終于,他想到自己在應(yīng)酬之時(shí),雖然是魚肉滿桌,可是常常心有旁騖,內(nèi)心充滿煩惱和沖突,舉凡兩黨矛盾、府會(huì)政爭(zhēng)、民眾抗議……往往使他心神難安,以致食不知味,所以,吃得再好,也無法充分消化吸收。

　　從以上事實(shí),不難了解,為何不少擁有豐富財(cái)產(chǎn)、顯赫官位之人,卻生活得極不愉快,惶惶不可終日,原因是“心”出了問題。若心不清凈、不完整,心煩意亂,即使財(cái)富堆積如山,居住華廈高樓,心難安寧,那些身外物亦難以發(fā)揮其功用啊。

　　我自己曾有深刻體會(huì),一次事務(wù)繁忙,返回澳門之時(shí),饑腸轆轆,卻已過了晚餐時(shí)分,于是順便在“馬里奧”買了一塊堿面包,那種美味、可口,真是自己從來沒有感受過的�？墒堑诙�天早上,再度品嘗,已沒有前晚那種美味了。

　　所以飲食有三大要?jiǎng)t:最重要是保有平靜、良好的的心境,這便是我用餐時(shí),播放優(yōu)美音樂的原因。第二,俗言:饑不擇食,是要在肚餓的時(shí)候,才能真正品味出美食的滋味。第三,食物要簡(jiǎn)單,適度,所謂吃得好,不在“食前方丈”,而在能完全消化、吸收。

　　朋友,您以為如何呢?