卷二十七 內(nèi)則第十二

陸曰:“鄭云:‘以其記男女居室事父母舅姑之法。\’”

[疏]正義曰:按鄭《目錄》云:“名曰《內(nèi)則》者,以其記男女居室事父母舅姑之法,此於《別錄》屬《子法》。以閨門之內(nèi),軌儀可則,故曰《內(nèi)則》。

后王命冢宰,降德于眾兆民。后,君也。德,猶教也。萬億曰兆,天子曰兆民,諸侯曰萬民!周禮》:冢宰掌飲食,司徒掌十二教。今一云“冢宰”,記者據(jù)諸侯也。諸侯并六卿為三,或兼職焉!鸷笸,鄭云:“后,君也,謂諸侯也。王,天子也!北R云:“后,王后也。王,天子也!睂O炎、王肅云:“后王,君王也!辈,必政反。兼,如字,一音古念反。

[疏]“后王”至“兆民”。○正義曰:此一經(jīng)論子事父母,由此后王之教使之然,故先云施教之法。○“后王”者,后,君也。君謂諸侯,王謂諸侯,王謂天子,不先云“王”者,辟天子妃后之嫌,故言“后王”也!稹懊T住闭,若天子,則天官為冢宰,若諸侯,則司徒為冢宰。今記者據(jù)諸侯為文,命此司徒之冢宰。○“降德于眾兆民”者,降,下也;德,教也。諸侯命冢宰降下教令於群眾兆民也。既據(jù)諸侯,當云萬民。而云“兆民”者,此經(jīng)雖以諸侯為主,雜以天子言之,故又稱“王”,又稱“兆民”也!鹱ⅰ昂缶敝痢奥氀伞!鹫x曰:“后,君也”,《釋詁》文。云“萬億曰兆”者,依如算法,億之數(shù)有大小二法,其小數(shù)以十為等,十萬為億,十億為兆也。其大數(shù)以萬為等,萬至萬,是萬萬為億,又從億而數(shù)至萬億曰兆,億億曰秭,故《詩·頌》毛傳云:“數(shù)萬至萬曰億,數(shù)億至億曰秭!闭自趦|秭之間,是大數(shù)之法。鄭以此據(jù)天子天下之民,故以大數(shù)言之!对·魏風》刺在位貪殘,魏國褊小,不應過多,故以小數(shù)言之,故云“十萬曰億”。云“天子曰兆民,諸侯曰萬民”者,閔元年《左傳》文!吨芏Y》是天子之法,每云萬民者,據(jù)畿內(nèi)言之,或可通稱也。鄭引此者,明天子、諸侯之異。經(jīng)云“兆民”,互明天子也。云“《周禮》:冢宰掌飲食,司徒掌十二教”者,欲明飲食、教令,所掌各有別官,不得獨云冢宰。云“今一云‘冢宰\’,記者據(jù)諸侯也”者,今此《內(nèi)則》之篇,既有飲食,又有教令,則經(jīng)文當云命冢宰、司徒,兩官備言之。今唯一云“冢宰”,不兼言“司徒”者,是司徒兼冢宰之事,故云記者據(jù)諸侯而言之。云“諸侯并六卿為三,或兼職焉”者,此明司徒兼冢宰之事,意疑而不定,故稱或焉。盧氏云:后謂天子之妃者不定。后妃唯主內(nèi)事,不得降德于眾兆民。孫炎、王肅皆云:后王,君王,謂天子也。此經(jīng)論教訓法則是司徒所掌,不可獨據(jù)冢宰。盧與孫、王之說,其義皆非,故鄭以為據(jù)諸侯言也,但雜陳王事耳。

子事父母,雞初鳴,咸盥、漱,櫛、縰、笄、總,拂髦、冠、緌、纓、端、韡、紳,搢笏。咸,皆也?u,韜發(fā)者也?,束發(fā)也,垂后為飾。拂髦,振去塵著之;髦用發(fā)為之,象幼時鬌,其制未聞也。緌,纓之飾也。端,玄端,士服也;庶人深衣。紳,大帶,所以自紳約也。搢猶扱也,扱笏於紳。笏,所以記事也!痤乱艄,洗手。漱,所救反,徐素遘反,漱,漱口也,下同。櫛,側乙反,梳也?u,所買反,徐所綺反,黑繒韜發(fā)。笄,古兮反。總,子孔反。髦音毛。緌,耳佳反。韡音必。紳音申。搢,徐音箭,又如字,音晉,插也。笏音忽。韜,吐刀反。去,起呂反。著,丁略反,下文及注同。鬌,多果反。扱,本又作“捷”,又作“插”,初洽反,徐采協(xié)反。左右佩用,自佩也。必佩者,備尊者使令也!鹆,力呈反。左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧,紛帨,拭物之佩巾也,今齊人有言紛者。刀、礪,小刀及礪礱也。小觿,解小結也,觿貌如錐,以象骨為之。金燧,可取火於日!鸺,芳云反,或作“帉”,同。帨,始銳反,佩巾也。觿,許規(guī)反,本或作“鑴”,音同,解結錐。燧音遂,火鏡。拭音拭。礱,力工反。右佩、玦、捍、管、遰、大觿、木燧。捍,謂拾也,言可以捍弦也。管,筆彄也。遰,刀鞞也。木燧,鉆火也!鸷,戶旦反,謂射捍。遰,時世反,徐作“滯”。彄,苦侯反。鞞,必頂反。鉆,子官反。偪,偪,行縢。○逼本又作“幅”,彼力反?g,徒登反。屨、著綦。綦,屨系也!饘,九具反。綦,其記反,注及下同。

[疏]“子事”至“著綦”!鹫x曰:自此以下,至“不敢私祭”以上,總論在內(nèi)法則。子事父母,婦事舅姑,男女出入之禮,長幼相事之法,其文既多,各隨事節(jié)而解之。自“子”至“著綦”以上,還論子事父母之法也。此子謂男子,知者,以經(jīng)云“端、韡、紳、搢笏”故也!跋填、漱”者,盥謂洗手,漱謂漱口。此據(jù)年稍長者,若其孺子,則晏起,而不能雞初鳴也!绑恰闭,著縰既畢,以笄插之。熊氏云:“此笄謂安髻之笄,以縰韜發(fā)作髻,既訖,橫施此笄於髻中以固髻也。”故《士喪禮》云:“笄用桑,長四寸,纟?中!笔且病f?中謂殺其中使細,非固冠之笄,故文在冠上,且玄冠有纓,約《士冠禮》“有纓者無笄”。《問喪》云:“親始死雞斯之時,去玄冠而有笄縰!笔侵强u不得為冠。“總”者,裂練繒為之,束發(fā)之本,垂馀於髻后,故以為飾也。此經(jīng)所陳,皆依事先后。櫛訖加縰,縰訖加笄,笄訖加總,然后加髦,著冠,冠畢,然后服玄端著韡,又加大帶也!稹白笈寮妿湣⒌兜Z、小觿、金燧”者,皇氏云:“左旁用力不便,故佩小物。”○“右佩玦、捍、管、遰、大觿、木燧”者,皇氏云:“以右?guī)昧楸?故佩大物!薄鹱ⅰ翱u韜”至“事也”。○正義曰:縰,韜發(fā)者也!妒抗诙Y》云:“緇纚長六尺!编嵲:“纚一幅長六尺,足以韜發(fā)而結之矣!北R云:“所以裹髻承冠,以全幅疊而用之。”未知孰是,盧說為優(yōu)。云“緌,纓之飾也”者,結纓頷下以固冠,結之馀者,散而下垂,謂之緌。云“端,玄端,士服也”者,《特牲禮》:“士祭服玄端。”故云“士服也”。云“庶人深衣”者,以深衣是服之最下者,庶人是人之賤者,故知服深衣也。云“紳,大帶”者,其制備於《玉藻》。云“笏,所以記事也”者,《玉藻》文,其制亦備於《玉藻》!鹱ⅰ凹妿湣敝痢办度铡!鹫x曰:鄭恐人不識佩巾,當鄭之時,齊人呼佩巾為紛,故鄭指而言之。云“今齊人有言紛者”是也。云“刀、礪,小刀及礪礱也”者,鄭恐刀、礪是一物,故明之云“小刀及礪礱也”。知小刀者,與小觿連文,故知也!鹱ⅰ昂粗^”至“火也”!鹫x曰:拾,斂也。故《鄉(xiāng)射》、《大射》將射謂之“遂”,射罷謂之“拾”。拾是收斂之意也。云“遰,刀鞞也”者,此刀大於左廂刀也。云“木燧,鉆火也”者,皇氏云:晴則以金燧取火於日,陰則以木燧鉆火也。○注“綦,屨系也”。○正義曰:皇氏云:屨頭施系以為行戒。未知然否。或可著屨之時,屨上自有系,以結於足也。故鄭注《士冠禮》“黑屨青絇”云“絇之言拘也”,以為行戒。

婦事舅姑,如事父母,雞初鳴,咸盥、漱,櫛、縰、笄、總,衣紳。笄,今簪也。衣紳,衣而著紳!鹑绺改,一本作“如事父母”。衣紳,如字,又於既反,注同。簪,徐側林反,又作南反。左佩紛帨、刀礪、小觿、金燧,右佩箴、管、線、纊、施縏袠,大觿、木燧,縏,小囊也?T袠言“施”,明為箴、管、線、纊有之!痼,之林反。線,本又作線,息賤反。纊音曠?T,字又作槃,同步干反。袠,陳乙反,又作帙。囊,奴郎反,又作橐,徐音讬。明,為,于偽反。衿纓、綦屨。衿猶結也。婦人有纓,示系屬也!瘃茓,本又作紟,其鴆反,注同;嬰又作纓。

[疏]“婦事”至“綦屨”!鹫x曰:此一節(jié)論女事父母,婦事舅姑所服之衣,所佩之物,皆異於男子之事。各依文解之!鹱ⅰ绑墙瘛敝痢爸潯!鹫x曰:云:“笄,今簪也”者,謂婦人之笄異於上男子笄縰,故於此始云“笄,今之簪也。則與《士冠禮》男子爵弁笄、皮弁笄同。故鄭注《冠禮》亦云“笄,今之簪也”。則喪服女子吉笄尺二寸也。云“衣紳,衣而著紳”者,鄭恐經(jīng)云“衣紳”,謂衣著此紳,故云“衣而著紳”,謂加玄端綃衣而后著紳帶,此異於男子,故不有冠緌端韡紳搢笏之屬!鹱ⅰ翱T小”至“有之”!鹫x曰:熊氏云:“袠,刺也。以針刺袠而為縏囊,故云縏袠也。馀物皆不言施,獨於箴、管、線、纊之下而言施縏袠,明為四物而施矣!鹱ⅰ榜篇q”至“屬也”!鹫x曰:按鄭注《昏禮》云“婦人十五許嫁,笄而禮之”,因著纓,明有系,蓋以五采為之,其制未聞。鄭注《昏禮》既云“笄而著纓”,則未笄無纓也。下“男女未冠笄”,亦云“衿纓”者,彼未冠笄之纓用之以佩容臭,故下注云“容臭香物,以纓佩之”,故童子男女皆有之,與此婦人既笄之纓別也。

以適父母舅姑之所。適,之。及所,下氣怡聲,問衣燠寒,疾痛苛癢,而敬抑搔之。怡,說也?,疥也。抑,按。搔,摩也!痨,本又作奧,同於六反,暖也。苛音何。養(yǎng),本又作癢,以想反。搔,素刀反。說音悅。疥音界!墩f文》云:“瘙,癢也!背鋈雱t或先或后,而敬扶持之。先后之,隨時便也。○便,婢面反。進盥,少者奉槃,長者奉水,請沃盥,盥卒,授巾。槃,承盥水者。巾以帨手!鹕,詩召反,后皆同。奉,芳勇反,本或作捧,下同。長,丁丈反,后皆同。帨,始銳反,拭手也,本又作捝,同。問所欲而敬進之,柔色以溫之。溫,藉也。承尊者必和顏色。○溫,本又作蕰,又作慍,同於運反,注同。藉,字夜反。饘、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麥、蕡、稻、黍、粱、秫唯所欲。酏,粥也。芼,菜也。蕡,熬枲實!痧,之然反,厚粥也。酏,羊皮反,薄粥也。芼,毛報反。蕡,字又作,扶云反,徐扶畏反,大麻子,注同。梁音良。秫音述。粥,之六反,又羊六反。熬,五羔反。枲,思里反。棗、栗、飴、蜜以甘之,堇、荁、枌、榆、免、薧、滫、瀡以滑之,脂、膏以膏之。謂用調(diào)和飲食也。荁,堇類也。冬用堇,夏用荁。榆白曰枌。免,新生者。薧,乾也。秦人溲曰滫,齊人滑曰瀡也!痫,羊之反,餳也。堇音謹,菜也。荁音丸,似堇而葉大也。枌,扶云反。免音問,注同。薧,字又作稾,苦老反。滫,思酒反,溲也。瀡音髓,滑也;,胡八反,又于八反,諸卷皆同。膏之,古報反。調(diào),如字,又徒吊反。和如字,又胡臥反。夏用,戶嫁反。溲,所九反。父母、舅姑必嘗之而后退。敬也。

[疏]“以適”至“后退”。○正義曰:此一節(jié)論子事父母,婦事舅姑,至其處所奉扶沃盥之儀,奉進酒醴膳羞之事。各依文解之。○注“苛,疥也”。○正義曰:“苛,疥”者,以其“苛”與“癢”共文,故知“苛,疥也”。○注“溫,藉也”!鹫x曰:藉者,所以承藉於物,言子事父母,當和柔顏色,承藉父母,若藻藉承玉然!鹱ⅰ棒唷敝痢皷爩崱!鹫x曰:酏既為粥,粥是薄者,則饘為厚者,故《左傳》云:“饘於是!弊⒃:“饘,鬻也!薄稜栄·釋言》云:“糊,饘也!惫凹冎^糜也!捌d,菜”者,按《公食大夫禮》三牲皆有芼者,“牛藿、羊苦、豕薇”也。是芼乃為菜也。用菜雜肉為羹。云“蕡,熬枲實”者,《釋草》云:“,枲實也!贝酥休亩挂韵,供尊者所食,悉皆須孰,或煮或熬,故云“熬,枲實”也!稹皸椑酢敝痢案嘀,以“甘之”者,謂以此棗栗飴蜜以和甘飲食。○“以滑之”者,謂用堇用荁,及枌、榆,及新生乾薧相和,滫瀡之,令柔滑之!稹爸⒏嘁愿嘀闭,凝者為脂,釋者為膏,以膏沃之,使之香美。此等總謂調(diào)和飲食也。○注“冬用”至“瀡之”!鹫x曰:按《士虞禮記》“夏用葵,冬用荁”,鄭玄云:“荁,堇類也,乾則滑,夏秋用生葵,冬春用乾荁!迸c此不同者,此經(jīng)“堇”“荁”相對,故“冬用堇,夏用荁”。《士虞禮》“葵”與“荁”相對,故“夏用葵,冬用荁也。所對不同,故注有異。云“榆白曰枌”者,《釋木》云:“榆白,枌!睂O炎云:“榆白者名枌!惫凹冊:“枌,榆,先生葉,卻著莢皮,色白!痹啤懊,新生者。薧,乾也”者。按《庖人》云:“共鮮、薧之物!滨r、薧相對,此經(jīng)以“免”對“薧”,薧既是乾,故知免為新生。凡免、薧於《周禮》后因為言,熊氏、皇氏皆失云“文承堇、荁、枌、榆之下,據(jù)堇、荁等為免、薧”。義或為然。

男女未冠笄者,雞初鳴,咸盥、漱、櫛、縰、拂髦;總角、衿纓,皆佩容臭,總角,收發(fā)結之。容臭,香物也,以纓佩之,為迫尊者,給小使也。○冠,古亂反。為迫,于偽反。昧爽而朝,后成人也!鸪,直遙反,下“而朝”同。后,如字,徐胡豆反,下同。問:“何食飲矣?”若已食則退,若未食,則佐長者視具。具,饌也。

[疏]“男女”至“視具”!鹫x曰:此一節(jié)論未冠笄者事親之禮!鹱ⅰ叭莩簟敝痢笆挂病。○正義曰:臭謂芬芳,臭物謂之容者,庾氏云:“以臭物可以脩飾形容,故謂之容臭。以纓佩之者,謂纓上有香物也!

凡內(nèi)外,雞初鳴,咸盥、漱、衣服,斂枕簟,灑掃室堂及庭,布席,各從其事。斂枕簟者,不使人見已褻者。簟,席之親身也!鹨,如字,又於既反。簟,徒玷反。灑,本又作酒。所買反,又所賣反。埽,素報反!鹑孀釉閷嬯唐,唯所欲,食無時。又后未成人者,孺子,小子也!鹑,如樹反。蚤音早。

[疏]“凡內(nèi)”至“無時”!鹫x曰:此一經(jīng)總論子婦之外卑賤之人,爰及仆隸之等,故云“斂枕簟,灑掃室堂及庭,布席”之屬。

由命士以上,父子皆異宮,昧爽而朝,慈以旨甘。日出而退,各從其事。日入而夕,慈以旨甘。異宮,至敬也。慈,愛敬進之。日出乃從事,食祿不免農(nóng)也!鹗恳陨,“以”或作“已”;上,時掌反,后放此。

[疏]“由命”至“旨甘”!鹫x曰:此一經(jīng)論命士以上事親,異於命士以下之禮。

父母舅姑將坐,奉席請何鄉(xiāng);將衽,長者奉席請何趾,少者執(zhí)床與坐。將衽,謂更臥處。○奉,芳勇反,下同。鄉(xiāng),許亮反。衽,而鴆反,又而甚反,臥席也。止,本又作趾,足也。處,昌慮反。御者舉幾,斂席與簟,縣衾,篋枕,斂簟而襡之。須臥乃敷之也。襡,韜也。○縣音玄。篋,口協(xié)反。襡音獨。

[疏]“父母”至“襡之”!鹫x曰:此一節(jié)論父母舅姑將坐將臥奉席之禮。及未臥之前,且斂枕簟衾篋舉藏,須臥乃鋪!稹坝吲e幾”者,謂早旦親起之后,侍御之人則奉舉其幾,以進尊者,使馮之!稹皵肯c簟”者,斂此所臥在下大席,與上衤親身之簟,又縣其所臥之衾,以篋貯所臥之枕也!稹皵眶《e之”者,簟既衤親身,恐其穢污,故斂此細簟以襡韜之,言簟則韜藏,席則否。

父母舅姑之衣、衾、簟、席、枕、幾不傳;杖、屨祇敬之,勿敢近;傳,移也。○傳,丈專反,注同。近,附近之近。敦、牟、卮、匜,非馂莫敢用。馂乃用之。牟讀曰鍪也。卮、匜,酒漿器。敦、牟,黍稷器也。○敦音對,又丁雷反。牟,木侯反,齊人呼土釜為牟。卮音支。匜,羊支反。一音以氏反,杜預注《左傳》云:“沃,盥器也。”馂音俊。鍪,字又作蝥,木侯反。與恒食飲,非馂莫之敢飲食。馂乃食之。恒,常也,旦夕之常食。

[疏]“父母”至“飲食”!鹫x曰:此一節(jié)論父母舅姑所服用之物,子婦不得輒用,所恒飲食之饌,不得輒食!稹耙、衾、簟、席、枕、幾不傳”者,侍御之人,停貯常處,子婦不得輒更傳移,令鄉(xiāng)他處!稹罢取盏o敬之,勿敢近者,杖、屨是尊者服御之重,彌須恭敬,故云“祇敬之”,勿敢逼近也。○“與恒食飲,非馂莫之敢飲食”者,與,及也。接上“敦牟”之文,非但不敢用,及父母恒食飲食,非因馂時,莫敢飲食!鹱ⅰ澳沧x”至“漿器”!鹫x曰:敦則周禮有玉敦,今之柸盂也。《隱義》曰:“鍪,土釜也。”今以木為器,象土釜之形。卮,酒器也。匜,盛酒漿之器,故《春秋》僖二十三年《左傳》云“懷嬴奉匜沃盥”,是也。

父母在,朝夕恒食,子婦佐馂,婦皆與夫馂也。既食恒馂。每食馂而盡之,末有原也。父沒母存,冢子御食,群子婦佐馂如初。御,侍也。謂長子侍母食也。侍食者不馂,其婦猶皆馂也。旨甘柔滑,孺子馂。

[疏]“父母”至“子馂”!鹫x曰:此一節(jié)論父母之食,子婦馂馀之禮也。○“子婦佐馂”者,謂長子及長子之婦佐馂者,食必須盡,以父母食不能盡,故子婦佐助馂食之使盡,勿使有馀,恐再進,故注云:“末有原也。”末,無也。原,再也。無使有馀而再設也!稹叭鹤計D佐馂如初”者,冢子既侍母而食,群子婦謂冢子之弟婦及眾弟婦,而佐馂如初者,如上“父母在”、“子婦佐馂”之禮,故云“如初”也!鹱ⅰ笆淌场敝痢梆炓病!鹫x曰:經(jīng)云“冢子御食”,則云“群子婦佐馂”,不云冢子,故知侍食者不馂,冢子無父,故得侍母而食。冢婦既不侍食,故云“猶皆馂也”。

在父母舅姑之所,有命之,應“唯”,敬對,進退、周旋慎齊。齊,莊也。○唯,于癸反,徐伊水反。齊,側皆反。升降、出入、揖游不敢噦、噫、嚏、咳、欠、伸、跛、倚、睇視,不敢唾、洟。睇,傾視也!兑住吩:“明夷睇于左股!薄饑,於月反。噫,於畏反。嚏音帝?,苦愛反。欠,丘劍反。伸音申。跛,彼義反。倚,於義反,又其寄反。睇,大計反。視如字,徐市志反。唾,吐臥反。涕,本又作洟,同吐細反。寒不敢襲,癢不敢搔。襲謂重衣!鹬,直龍反。不有敬事,不敢袒裼。父黨無容!鹛灰舻q,思歷反。不涉不撅。撅,揭衣也!鹁,居衛(wèi)反。揭,起例反,又起列反,一音起言反。褻衣衾不見里。為其可穢!鹨,賢遍反,下同。為,于偽反。穢,紆廢反,又烏會反。父母唾、洟不見;輒刷去之。○刷,色劣反。去,丘呂反。冠帶垢,和灰請漱;衣裳垢,和灰請澣;手曰漱。足曰澣。和,漬也。○垢,古口反。漱,素侯反,后皆同。澣,本又作浣,戶管反。漬,似賜反。衣裳綻裂,紉箴請補綴。綻猶解也!鹁`,字或作礻定,直莧反,徐治見反。裂,本又作列。紉箴,女陳反,徐而陳反;下之林反。綴,丁劣反,又丁衛(wèi)反。解,胡賣反,又隹買反。五日則燂湯請浴,三日具沐。其間面垢,燂潘請靧;足垢,燂湯請洗。潘,米瀾也!馃,詳廉反,溫也。潘,芳煩反,淅米汁。靧音悔,洗面。瀾,力旦反。少事長,賤事貴,共帥時。共猶皆也。帥,循也。時,是也。禮皆如此也。

[疏]“在父”至“帥時”。正義曰:此一節(jié)論事父母舅姑,在尊者之所,畏敬之法,并論漱澣沐浴,并明少事長賤事貴,如事父母舅姑!鹱ⅰ绊麅A”至“左股”!鹫x曰:“明夷睇于左股”者,是《明夷》六二爻辭,彼注云:“旁視為睇,六二辰在酉,酉是西方!庇窒麦w離,離為目,九三體在震,震東方,九三又在辰,辰得巽氣為股。此謂六二有明德,欲承九三,故云“睇于左股”。引之者,證睇為旁視也!鹱ⅰ熬,揭衣也”!鹫x曰:言於尊所,不因涉水,不敢揭衣!鹱ⅰ笆衷皇,足曰澣”!鹫x曰:以冠帶既尊,故以手漱之,用力淺也。衣裳既卑,故以足澣之,用力深也。此據(jù)士,故冠帶得漱。晏子是大夫,故譏其澣衣濯冠也。此漱、澣對文為例耳,散則通也。故上《曲禮》云“諸母不漱裳”,是裳亦漱也!对·周南》箋云:“澣謂濯之耳。”亦是不用足。

男不言內(nèi),女不言外。謂事業(yè)之次序。非祭非喪,不相授器。祭嚴,喪遽,不嫌也!疱,其據(jù)反。其相授,則女受以篚,其無篚,則皆坐奠之而后取之。奠,停地也。○篚,非鬼反。外內(nèi)不共井,不共湢浴,不通寢席,不通乞假。男女不通衣裳。內(nèi)言不出,外言不入。湢,浴室也!饻,彼力反,本又作逼。男子入內(nèi),不嘯不指;夜行以燭,無燭則止。嘯,讀為叱,叱,嫌有隱使也!饑[,依注音叱,尺失反。女子出門,必擁蔽其面;夜行以燭,無燭則止。擁猶障也!鹫弦粽,道路,男子由右,女子由左。地道尊右。

[疏]“男不”至“由左”!鹫x曰:此經(jīng)論男子女子殊別之宜!鹱ⅰ凹绹,喪遽,不嫌也”。○正義曰:以經(jīng)云“非祭非喪,不相授器”,則是祭與喪時得相授器,所以得者,祭是嚴敬之處,喪是促遽之所,於此之時,不嫌男女有淫邪之意!鹱ⅰ皣[讀”至“使也”!鹫x曰:嘯是自嘯,叱謂叱人。經(jīng)言“不嘯”,與“不指”連文,而指既指物,明嘯是叱人,故以嘯為叱矣。云“嫌有隱使”者,若其常事,以言語處分,是顯使人也。如有奸私,恐人知聞,不以言語,但諷叱而已。是幽隱而使,故云“叱,嫌有隱使也”。

子婦孝者敬者,父母舅姑之命勿逆勿怠。恃其孝敬之愛,或則違解!鸾,隹賣反,下“解倦”同。若飲食之,雖不耆,必嘗而待。待后命而去也。○飲,於鴆反。食音嗣。耆,市志反。去,起呂反,本又作“而食之”。加之衣服,雖不欲,必服而待。待后命釋藏也。加之事,人待之,已雖弗欲,謂難其妨已業(yè)!痣y,乃旦反。姑與之,而姑使之,而后復之。遠懟怨於勞事。姑猶且也!鸸门c,以渚反,下同。遠,于萬反。懟,直類反,本又作{勤心}。子婦有勤勞之事,雖甚愛之,姑縱之,而寧數(shù)休之。不可愛此而移苦於彼也!鹂v,本又作從,足用反。數(shù),色角反。子婦未孝未敬,勿庸疾怨,庸之言用也。姑教之。若不可教,而后怒之;怒,譴責也。○譴,棄戰(zhàn)反。不可怒,子放婦出而不表禮焉。表猶明也。猶為之隱,不明其犯禮之過也!馂,于偽反。

[疏]“子婦”至“禮焉”!鹫x曰:此一節(jié)論子婦事父母舅姑,受飲食衣服之事,并明父母舅姑接待子婦之禮!白計D孝者敬者,父母舅姑之命勿逆勿怠”者,子孝於父母,婦敬於舅姑,或恐倚恃孝敬之心,違逆其命意,有怠惰具身,故戒令勿逆勿怠也!稹叭麸嬍持,雖不耆,必嘗而待”者,謂尊者以飲食與已,已雖不嗜愛,必且嘗之,而待尊者后命,令已去之,而后去之。○“加之衣服,雖不欲,必服而待”者,為尊者加已衣服,已雖不欲,必且服之,而待后命而藏去之!稹凹又,人代之,已雖弗欲”者,謂尊者言加已以事業(yè),事業(yè)欲成,尊者又使人代已。此事既向成,不欲他人代已而難其妨已之業(yè)!稹肮门c之,而姑使之”者,姑,且也。且與代已者之事,而且使代已者為之!稹岸髲椭闭,待代已者休解,而后復本事業(yè)於已身也!稹白計D有勤勞之事,雖甚愛之”者,從此以下,論尊者接待卑者之禮!坝星趧谥隆闭,謂子婦有辛苦勤勞之事!半m甚愛之”者,謂父母舅姑素來雖甚愛此勤勞之子婦!稹肮每v之”者,姑,且也。所愛子婦,既有勤勞,且緩縱之。○“而寧數(shù)休之”者,寧可數(shù)數(shù)休息此所愛子婦,不可移此勤勞於他不愛之子婦也。○“子婦未孝未敬,勿庸疾怨”者,庸,用也。子婦既不孝敬,勿用憎疾怨惡之!稹肮媒讨闭,姑,且也。且教誨之!稹叭舨豢山,而后怒之”者,不可教,謂教而不從,然后責怒之!稹安豢膳闭,謂雖責怒之而不從命者!稹白臃艐D出而不表禮焉”者,既不可責怒,子被放逐,婦被出棄。表,明也。雖被出棄,猶為之隱,不顯明言其犯禮之過也。

父母有過,下氣怡色,柔聲以諫。諫若不入,起敬起孝,說則復諫。子事父母,有隱無犯。起猶更也!鹫f音悅,下同。不說,與其得罪於鄉(xiāng)黨州閭,寧孰諫;子從父之令,不可謂孝也!吨芏Y》曰:“二十五家為閭,四閭為族,五族為黨,五黨為州,五州為鄉(xiāng)也!备改概,不說,而撻之流血,不敢疾怨,起敬起孝。撻,擊也!饟,吐達反。

[疏]“父母”至“起孝”。○正義曰:此一節(jié)論父母有過子諫諍之禮!稹安徽f”者,謂父母有過,子犯顏諫諍,使父母不說也。○“與其得罪於鄉(xiāng)黨州閭”者,謂子恐父母不說,不敢孰諫,使父母有過,得罪於鄉(xiāng)黨州閭,謂鄉(xiāng)黨州閭所共罪也!皩幨胫G”者,犯顏而諫,使父母不說,其罪輕。畏懼不諫,使父母得罪於鄉(xiāng)黨州閭,其罪重。二者之間,寧可孰諫,不可使父母得罪。孰諫,謂純孰殷勤而諫,若物之成孰然。

父母有婢子若庶子庶孫,甚愛之,雖父母沒,沒身敬之不衰。婢子,所通賤人之子。子有二妾,父母愛一人焉,子愛一人焉,由衣服飲食,由執(zhí)事,毋敢視父母所愛,雖父母沒不衰。由,自也。子甚宜其妻,父母不說,出。宜猶善也。子不宜其妻,父母曰“是善事我”,子行夫婦之禮焉,沒身不衰。

[疏]“父母”至“不衰”!鹫x曰:此一節(jié)謂父母有婢子、庶子、庶孫,父母所愛,已亦愛之。并明已有妻妾,被父母之所愛,已亦當愛之。○“由衣服飲食,由執(zhí)事,毋敢視父母所愛”者,由,自也。為自已身所愛妾衣服飲食及執(zhí)事,毋敢比於父母所愛者,故鄭云:“由,自也!薄稹白由跻似淦蕖闭,宜,謂與之相善而寵愛。○“子不宜其妻”者,謂不與之相善,被疏薄。○“父母曰‘是善事我\’”者,言此妻汝雖疏薄,是善能事我,子當行夫婦之禮焉。子雖寵愛其妻!稹案改覆徽f,出”者,出,謂出去也。按《大戴禮·本命》云:“婦有七出:不順父母,去。無子,去。淫,去。妒,去。有惡疾,去?诙嘌,去。竊盜,去。不順父母為逆德也,無子為其絕世也,淫為亂其族也,妒為亂其家也,有惡疾為其不可共粢盛也,口多言為其離親也,竊盜為其反義也!薄洞蟠鞫Y》又云:“婦有三不去:有所受無所歸,不去。曾經(jīng)三年喪,不去。前貧賤,后富貴,不去!焙涡萦衷:“喪婦長女,不娶,無教戒。世有惡疾,不娶,棄於天。世有刑人,不娶,棄於人。亂家女,不娶,類不正。逆家女,不娶,廢人倫也!卑础周易·同人·六二》鄭注云“天子諸侯后夫人,無子不出”,則猶有六出也。其天子之后雖失禮,亦不出,故《鼎卦·初六》鄭注云:“嫁於天子,雖失禮,無出道,廢遠而已。若其無子,不廢,遠之。后尊,如其犯六出,則廢之。”

父母雖沒,將為善,思貽父母令名,必果。將為不善,思貽父母羞辱,必不果。貽,遺也。果,決也!鹳O,以之反。遺,以季反。

[疏]“父母”至“不果”!鹫x曰:此一節(jié)論子事父母,父母雖沒,思行善事,必果決為之。若為不善,思遺父母羞辱,必不得果決為之。

舅沒則姑老,謂傳家事於長婦也!饌,丈專反。冢婦所祭祀賓客,每事必請於姑。婦雖受傳,猶不敢專行也。介婦請於冢婦。以其代姑之事。介婦,眾婦!鸾橐艚,注及下同。舅姑使冢婦,毋怠、雖有勤勞,不敢解倦。○勌,本又作倦,其卷反。不友、無禮於介婦。眾婦無禮,冢婦不友之也。善兄弟為友,姊姒猶兄弟也。舅姑若使介婦,毋敢敵耦於冢婦,雖有勤勞,不敢掉磬。○掉磬,徒吊反。《隱義》云:“齊人以相絞訐為掉磬!贝拊:“北海人謂相激事為掉磬也!辈桓也⑿,不敢并命,不敢并坐。下冢婦也。命,為使令!鹣,戶嫁反。令,力呈反。凡婦不命適私室不敢退。婦侍舅姑者也。婦將有事,大小必請於舅姑。不敢專行。子婦無私貨,無私畜,無私器,不敢私假,不敢私與。家事統(tǒng)於尊也。○畜,許六反,又許又反,又敕六反。婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茝蘭,則受而獻諸舅姑。舅姑受之則喜,如新受賜;蛸n之,謂私親兄弟!鹌徧m,本又作芷,昌改反,韋昭注《漢書》云“香草也”。昌以反。又《說文》云:“虈也!碧,火喬反。齊人謂之茝,昌在反。若反賜之,則辭;不得命,如更受賜,藏以待乏。待舅姑之乏也。不得命者,不見許也。婦若有私親兄弟,將與之,則必復請其故賜,而后與之。

[疏]“父母”至“與之”。正義曰:此一節(jié)論婦事舅姑之禮,并明冢婦介婦相於之節(jié),又明婦有私親賜之美物當獻於舅姑也!鹱ⅰ爸^傳”至“婦也”!鹫x曰:若舅姑未沒,年七十以上,傳家事於長子,其婦亦從夫知家事也。若舅沒姑未老,則其婦不得專知家事也,故經(jīng)云“姑老”。若其不老,則不得知也!鹱ⅰ氨妺D”至“弟也”!鹫x曰:“眾婦無禮,冢婦不友之也”者,以其無禮,故冢婦疏薄之。此無禮,謂非七出之罪者;若其七出,自當棄之。若冢婦無禮,罪非七出,眾婦當友之,以適婦尊故也。○注“雖有”至“掉磬”!鹫x曰:庾氏云:“齊人謂之差訐。”崔氏云:“北海人謂相激之事為掉磬!薄峨[義》云:“齊人謂相絞訐為掉磬!薄鹱ⅰ懊,為使令”!鹫x曰:謂介婦不敢與冢婦并有教令之命,下冢婦也!鹱ⅰ盎蛸n”至“兄弟”!鹫x曰:以下文云“婦若有私親兄弟,將賜之”,此云“或賜之”,獻諸舅姑,故知私親兄弟賜也。雖藏之以待舅姑之乏,若舅姑不乏,私親兄弟既貧,將欲以物與之,不敢別請其財,則必於舅姑處復請其故賜所藏之物。舅姑既許,然后取而與之。

適子、庶子,祇事宗子、宗婦。祇,敬也。宗,大宗!饛,扶又反。適,丁歷反!痣m貴富,不敢以貴富入宗子之家,雖眾車徒,舍于外,以寡約入。入,謂入宗子家。子弟猶歸器,衣服、裘衾、車馬,則必獻其上,而后敢服用其次也。猶,若也。子弟若有功德,以物見饋賜,當以善者與宗子也。若非所獻,則不敢以入於宗子之門,謂非宗子之爵所當服也。不敢以貴富加於父兄宗族。加猶高也。若富,則具二牲,獻其賢者於宗子,賢猶善也。夫婦皆齊而宗敬焉,當助祭於宗子之家!瘕R,側皆反。終事而后敢私祭。祭其祖禰。

[疏]“適子”至“私祭”!鹫x曰:此一節(jié)論族人敬事宗子之禮。○“適子、庶子,祇事宗子、宗婦”者,適子謂父及祖之適子,是小宗也。庶子謂適子之弟。宗子謂大宗子。宗婦謂大宗子之婦。言小宗及庶子等敬事大宗子及宗婦也!稹白拥塥q歸器,衣服、裘衾、車馬”者,猶,若也。歸謂歸遺也。子弟若有功德,被尊上歸遺衣服裘衾車馬,則必獻其善者於宗子!稹叭舾,則具二牲,獻其賢者於宗子”者,賢猶善也。善者獻宗子使祭之,不善者私用自祭也!稹胺驄D皆齊而宗敬焉”者,大宗子將祭之時,小宗夫婦皆齊戒以助祭於大宗,以加敬焉,謂敬事大宗之祭!稹敖K事而后敢私祭”者,謂大宗終竟祭事,而后敢以私祭祖禰也。此文雖主事大宗子,其大宗之外,事小宗子者亦然。

飯:目諸飯也。黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱,稰、穛。孰穫曰稰。生穫曰穛。黍,黃黍也!鸱P,思呂反。穛,側角反。膳:目諸膳也。膷、臐、膮、醢、牛炙,醢、牛胾、醢、牛膾、羊炙、羊胾、醢、豕炙,醢、豕胾、芥醬、魚膾,雉、兔、鶉、遲。此上大夫之禮,庶羞二十豆也。以《公食大夫禮》饌校之,則膮、牛炙間不得有“醢”!磅啊,衍字也。又以“遲”為“鴽”也!鹉嵰粝,牛臛也。臐,許云反,羊臛也。膮,許臛也,《字林》云“豕羹也”,火攸反。炙,章夜反,下同。胾,側吏反。膾,古外反。芥,徐姬邁反。鶉,順倫反。遲音晏。食音嗣,“酏食”、“糝食”并同。鴽音如,下文同!痫:目諸飲也。重醴,稻醴清、糟,黍醴清、糟,粱醴清、糟,重,陪也。糟,醇也。清,泲也。致飲有醇者,有泲者,陪設之也!鹬,直龍反,注同。糟,子曹反,徐但到反。醇,常倫反。泲,子禮反;蛞贼秊轷,釀粥為醴。黍酏,酏,粥。漿,酢泲!瘐,七故反。(缺),才載反。水,清新。醷,梅漿!疳{,本又作臆,於紀反,徐於力反。濫。以諸和水也。以《周禮》六飲校之,則濫,涼也。紀、莒之間,名諸為濫。○濫,力暫反。以諸乾桃乾梅皆曰諸。酒:目諸酒也。清、白。白,事酒,昔酒也!鹦:目諸羞也。糗餌、粉酏。糗,搗熬穀也,以為粉餌與餈,此記似脫。《周禮》:“羞籩之實,糗餌粉餈”,“羞豆之實,酏食糝食。”此“酏”當為“餰”,以稻米與狼臅膏為餰是也!痿,起九反,又昌紹反。餌音二,下同。酏讀曰{衍食},又作餰,之然反,又之善反。搗,本又作搗,丁老反,下同。餈,本又作粢,自私反,下同。糝,西感反。臅,昌錄反,徐又音燭。○食:目人君燕食所用也。○食音嗣,飯也,下“蓏食”、“麥食”、“食齊”皆同,徐如字。蝸醢而蓏食、雉羹,麥食、脯羹、雞羹,析稌、犬羹、兔羹,和糝不蓼。蓏,彫胡也。稌,稻也。凡羹齊宜五味之和,米屑之糝,蓼則不矣。此脯,所謂析乾牛羊肉也!鹞,力戈反。蓏音孤,字又作菰,同。雉羹,絕句。麥食脯羹雞羹,絕句。折,之列反。稌音杜,徐他古反。和糝,上胡臥反,下三敢反,注同。蓼音了。齊,才細反,下文同。析,星歷反,下同。濡豚包苦實蓼,濡雞醢醬實蓼,濡魚卵醬實蓼,濡鱉醢醬實蓼。凡濡,謂亨之以汁和也。苦,苦荼也,以包豚,殺其氣。卵讀為鯤。鯤,魚子,或作也!疱σ舳,下同。苞,伯交反。醢音海,一本作醯,呼兮反,次下句同。卵,依注音鯤,古門反。亨,普彭反,煮也。荼音徒。音關,本又作捫,音門。腶脩,蚳醢;腶脩,捶脯施姜桂也。蚳,蚍蜉子也。○腶,丁亂反。蚳,直其反,蟻子也。捶,徐之(缺)反。蜱,本又作蚍,音毗。蜉,本又作,音浮。脯羹,兔醢;麋膚,魚醢;魚膾,芥醬;麋腥,醢,醬;桃諸,梅諸,卵鹽。自蝸醢至此二十六物似皆人君燕所食也。其饌則亂。膚,切肉也。膚或為胖。卵鹽,大鹽也!鹇,力管反。胖音判。○凡食齊視春時,飯宜溫也。羹齊視夏時,羹宜熱也!鹣,戶嫁反,下放此。醬齊視秋時,醬宜涼也。飲齊視冬時。飲宜寒也!鸱埠,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。多其時味以養(yǎng)氣也!鹋R硕,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜蓏。言其氣味相成。○春宜羔、豚,膳膏薌;夏宜腒、鱐,膳膏臊;秋宜犢、麛,膳膏腥;冬宜鮮、羽,膳膏膻。此八物,四時肥美也。為其大盛,煎以休廢之膏,節(jié)其氣也。牛膏薌,犬膏臊,雞膏腥,羊膏膻。腒,乾雉也。鱐,乾魚也。鮮,生魚也。羽,雁也!鹚G音香。腒,其居反,盧云:“雉臘!薄墩f文》云:“北方謂烏臘曰腒!摈T,本又作,所求反。臊,素刀反。麛音迷,鹿子也。腥音星,雞膏也,《說文》作勝,云:“犬膏臭也。”膻,升然反。為,于偽反。大盛音太!鹋C、鹿脯、田豕脯、麋脯、麕脯,麋、鹿、田豕、麕皆有軒;雉、兔皆有芼。脯,皆析乾肉也。軒,讀為憲,憲,謂藿葉切也。芼,謂菜釀也。軒或為胖!瘥,九倫反,本又作麇,又作麕,下“田豕麕”同。軒音憲,出注,后放此。爵、遲、蜩、范、蜩,蟬也。范,蜂也!痱璺,上音條;下音犯。范,螽也。螽,本又作蜂,芳兇反。芝栭、菱、椇、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、柤、梨、姜、桂。菱,芰也。椇,枳椇也。椇,藜之不臧者。自“牛脩”至此三十一物,皆人君燕食所加庶羞也!吨芏Y》天子羞用百有二十品,記者不能次錄!鹬ヒ糁。栭音而,本又作檽。菱音陵。椇音矩。榛,側巾反。柿音俟。柤,側加反。芰,其寄反。枳,居氏反。

[疏]“飯黍”至“姜桂”。正義曰:此一節(jié)總論飯、飲、膳、羞調(diào)和之宜,又明四時膳食所用,并明善惡治擇之等,又顯貴賤所食之別。各依文解之!稹帮埵颉敝痢胺P穛”;此飯之所載,凡有六種,下云白黍,則上黍是黃黍也。下言黃粱,則上粱是白粱也。按《玉藻》諸侯朔食四簋:黍、稷、稻、粱。此則據(jù)諸侯,其天子則加以麥,蓏為六,但記文不載耳!鹱ⅰ笆敕偂敝痢霸环q”!鹫x曰:穛是斂縮之名,明以生獲,故其物縮斂也。稰既對穛,故為孰穫!稹吧拍崱敝痢谤囘t”,此一節(jié)論豆上所盛美膳,謂羹與胾醢之屬也!鹱ⅰ按松稀敝痢傍浺病薄!鹫x曰:知“上大夫之禮,庶羞二十豆”者,按《公食大夫禮》文云:二十豆者,膷一,謂牛臛也;臐二,謂羊臛也;膮三,謂豕臛也;牛炙四,炙牛肉也。此依《公食大夫禮》所陳設,此等四物共為一行,最在於北,從西為始。醢五謂肉醬也,牛胾六謂切牛肉,醢七,牛膾八,此等四物,又為第二行,陳之從東為始。羊炙九,羊胾十,醢十一,豕炙十二,此等四物為第三行,陳之從西為始。醢十三,豕胾十四,芥醬十五,魚膾十六,此等四物為第四行,陳之從東為始。以上十六豆,是下大夫之禮也。雉十七,兔十八,鶉十九,遲二十,此等四物為第五行,陳之從西為始,此是上大夫所加二十豆。按《公食大夫禮》,“膮”之下,“牛炙”為上無“醢”字,故云以《公食大夫禮》饌校之,則“膮”、“牛炙”間不得有“醢”,“醢”,衍字也。又《公食大夫禮》以“遲”為“鴽”。按《釋鳥》云:“鴽,鴾母!蹦呈显:“謂鵪。”李巡云:“鴽鵪,一云鴾母!惫凹冊:“鵪,青州呼為鴾母!被适嫌觅R氏之說“鴽,蝙蝠”,其義未聞。熊氏云:“此經(jīng)‘醢\’文豕、牛、羊之下,則是牛肉羊肉之醢,以其庶羞,故得用三牲為醢。若其正羞,則不得用三牲,故《醢人職》無云牲之醢也!薄稹帮嬛亍敝痢搬{濫”,此一節(jié)明諸飲之物也!鹱ⅰ爸嘏恪敝痢爸病。○正義曰:此稻、黍、粱三醴各有清、糟,以清、糟相配重設,故云“重醴”。凡致飲之時有清者,有糟者,按《周禮·漿人》“共王之六飲”,有水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏,不云糟也!肮卜蛉酥嘛嬘谫e客之禮,清醴,醫(yī)、酏糟”,注云:“三物有清有糟,夫人不體王,得備之。若后之致飲於賓客,有糟無清!惫省毒普贰肮埠笾嘛嬘谫e客之禮,醫(yī)、酏糟”,注云:“后致飲無醴,醫(yī)、酏不清者,與王同體,屈也。”○注“以諸”至“為濫”!鹫x曰:按《漿人》六飲有“涼”,注云:“涼,今寒粥,若糗飯雜水也!笨党梢詻雠c濫是一物矣,則此以諸和水,謂以諸雜糗飯之屬和水也。諸者,眾雜之辭。按《漿人》六飲,一曰水,則此經(jīng)“水”一也;二曰漿,則此經(jīng)“漿”一也;三曰醴,則此經(jīng)“重醴”一也,但用清耳;四曰涼,則此經(jīng)“濫”一也;五曰醫(yī),則此經(jīng)“或以酏為醴”一也。六曰酏,則此經(jīng)“黍酏”一也。除六飲之外,此經(jīng)別有“醷”也。若鄭司農(nóng)之意,醷與醫(yī)為一物,即以酏為醴者,非康成義也。鄭必知醷為梅漿者,見下文云“調(diào)之以醯醢”,及“若醯醷”,則醷是醯之類也。又云“獸用梅”,故知梅漿也。按《酒正》云:“一曰清”,則此“醴”也;“二曰醫(yī)”,則此“以酏為醴”也;“三曰漿”,則此“漿”也!八脑霍,則此“黍酏”也。但無水、涼二物。鄭云無厚薄之齊,故《酒正》不辨矣。○“酒:清、白”,此一節(jié)論酒之所用。清謂清酒,白謂事酒、昔酒,以二酒俱白,故以一“白”標之,配清酒則三酒,故鄭云:“白,事酒、昔酒也!贝藷o“五齊”者,五齊是祭祀獻神所飲,非人常用故也!稹靶:糗餌、粉酏”,按《周禮》:“羞籩之實,糗餌、粉餈!编嵶⒃:“合蒸曰餌,餅之曰餈,此二物皆粉稻米黍米為之。糗者,搗粉熬大豆,為餌餈之黏著,故以粉糗搗之。”據(jù)《周禮》“粉”下有“餈”,今無者,記人脫漏,更以“酏”益之。酏者,於《周禮》“羞豆之實”,故《周禮》云:“羞豆之實,酏食糝食!濒,謂{衍食}也!鹱ⅰ按恕齖’當為‘餰’”!鹫x曰:上以黍酏是粥,知此酏當為餰者,按《周禮》“酏食”共“糝食”文連,則酏是糝之般類,此《內(nèi)則》作糝與餰,其事相連,故云“此‘酏\’當為‘餰’”。若其黍酏,非膳羞所用,且餰雖雜以狼臅膏,亦粥之般類也!稹笆澄仭敝痢奥邀}”,此一節(jié)總明人君燕食所用!稹拔侕岸z食、雉羹”者,謂以蝸為醢,以蓏米為飯,以雉為羹。三者味相宜!稹胞準、脯羹、雉羹”者,謂以麥為飯,析脯為羹,又以雞為羹。此三者亦味相宜也!稹拔龆、犬羹、兔羹”者,稌,稻也,謂細析稻米為飯,以犬、兔為羹。此三者亦味相宜也!稹昂图R不蓼”者,此等之羹,宜以五味調(diào)和米屑為糝,不須加蓼也。○“濡豚包苦實蓼”者,濡謂亨煮,以其汁調(diào)和。言濡豚之時,苞裹豚肉,以苦菜殺其惡氣,又實之以蓼!稹板﹄u醢醬實蓼”者,言亨濡此雞,加之以醢及醬,又實之以蓼!板︳~卵醬實蓼”者,卵,謂魚子,以魚子為醬,濡亨其魚,又實之以蓼!稹板M醢醬實蓼”者,謂亨其鱉,加醢及醬,又實之以蓼。凡言實蓼者,皇氏云:“謂破開其腹,實蓼於其腹中,又更縫而合之。”○“腶脩,蚳醢”者,腶脩謂腶脯也。言食腶脯之時,以蚳醢配之!稹案,兔醢”者,脯羹,即上析脯為羹,以兔醢配之!稹镑缒w,魚醢”者,麋膚謂麋肉外膚,食之以魚醢配之!稹镑缧,醢,醬”者,腥謂生肉,言食麋生肉之時,還以麋醢配之。此云“麋腥”,即上麋膚謂孰也。○“桃諸,梅諸,卵鹽”者,言食桃諸、梅諸之時,以卵鹽和之。王肅云:“諸,菹也,謂桃菹、梅菹,即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之時,必先稍乾之,故《周禮》謂之‘乾{艸橑}’,鄭云‘桃諸、梅諸\’是也!薄鹱ⅰ奥炎x”至“魚子”!鹫x曰:知“卵讀為鯤”者,以鳥卵非為醬之物,蚳醢是蚍蜉之子,今卵醬承濡魚之下,宜是魚之般類,故讀為鯤。鯤是魚子也!鹱ⅰ白晕仭敝痢胞}也”!鹫x曰:“自蝸醢至此二十六物”者,皇氏云:“蝸,一也。蓏食,二也。雉羹,三也。麥食,四也。脯羹,五也。雞羹,六也。析稌,七也。犬羹,八也。兔羹,九也。濡豚,十也。濡雞,十一也。濡魚,十二也。濡鱉,十三也。自此以上,醢之與醬,皆和調(diào)濡漬雞豚之屬,為他物而設之,故不數(shù)矣。自此以下,醢及醬各自為物,但相配而食,故數(shù)之。腶脩,十四也。蚳醢,十五也。脯羹重出。兔醢,十六也。麋膚,十七也。魚醢,十八也。魚膾,十九也。芥醬,二十也。麋醢,二十一也。醢,二十二也。醬,二十三也。桃諸,二十四也。梅諸,二十五也。卵鹽,二十六也。”諸儒更無所說,今依用之。云“似皆人君燕所食也”者,按《周禮·掌客》云:諸侯相食,皆鼎、簋十有二。其正饌與此不同。其食臣下,則《公食大夫禮》具有其文,與此又異,故疑是人君燕食也。云“其饌則亂”者,按上陳庶羞有膷、臐、膮,有牛炙、牛胾,始云牛炙、豕炙,而依牲大小先后而陳,此則先云“雉羹”,后云“脯羹”,又先云“雞羹”,后云“犬羹”,不依牲之次第,又飯食在簋,醢羹之屬在豆,是上下雜亂,故云“其饌則亂”也。云“膚,切肉也”者,以其與醢醬相類,在豆之物,故為“切肉”。若其正膚則在俎,故《少牢》、《特牲》膚皆在俎也。云“卵鹽,大鹽也”者,以其鹽形似鳥卵,故云“大鹽也”。○注“多其”至“氣也”!鹫x曰:依經(jīng)方“春不用食酸,夏不用食苦,四時各減其時味也”。此云“多其時味以養(yǎng)氣”者,經(jīng)方所云,謂時氣壯者,減其時味以殺盛氣。此經(jīng)所云食以養(yǎng)人,恐氣虛羸,故多其時味以養(yǎng)氣也!鹱ⅰ把云錃馕断喑伞。○正義曰:此云“牛宜稌”,上云“析稌”用“犬羹”,又云“犬宜粱“,而以犬羹配析稌者,此”牛宜稌“之屬,據(jù)尊者正食,上之所云,據(jù)人君燕食以滋味為美,故與此不同。○“春宜”至“膏膻”!鹕衔摹笆除R視春時”至“魚宜蓏”,皆《周禮·食醫(yī)》之文,記者載之於此,論調(diào)和食飲之法。此“春宜羔、豚”一經(jīng),又記《庖人》論四時煎和膳食之宜,以王相休廢相參,其味乃善!稹按阂烁、豚,膳膏薌”者,春為木王。膏薌,牛膏也。牛中央,土畜春,春東方木,木剋土,木盛則土休廢,用休廢之膏,故用牛膏也!稹跋囊四K、鱐,膳膏臊”者,腒,乾雉;鱐,乾魚;膏臊,犬膏也。犬屬西方金,夏南方火,火剋金,火盛則金休廢,故用犬膏也!稹扒镆藸、麛,膳膏腥”者,膏腥謂雞膏也。雞屬東方木,秋西方金,金剋木,金盛則木休廢,故用雞膏也!稹岸缩r、羽,膳膏膻”者,鮮,魚;羽,雁。膏膻謂羊膏也。羊?qū)倌戏交?冬水王,水剋火,水盛則火休廢,故用羊膏也!吨芏Y·庖人》文與此同。鄭彼注云:羔、豚物生而肥,犢與麋物成而充,腒、鱐暵熱而乾,魚、雁水涸而性定,此八物者,得四時之氣尢盛,為人食之弗勝,是以用休廢之脂膏煎和膳之。義與此同。○注“牛膏”至“雁也”!鹫x曰:按《洪范五行傳》云:“思之不睿,則有牛禍,牛屬土也。言之不從,則有犬禍,犬屬金也。貌之不恭,則有雞禍,雞屬木也。視之不明,則有羊禍,羊?qū)倩鹨!苯袼臅r各有所剋脂膏而和膳食,故知牛膏薌,犬膏臊,雞膏腥,羊膏膻也。云“腒,乾雉也”者,《士相見禮》云:“冬執(zhí)雉,夏執(zhí)腒!惫手K為乾雉。云“鱐,乾魚也”者,《周禮·籩人》云:“膴、鮑魚、鱐!薄镑T”與“鮑”相對,鮑為濕魚,故知鱐是乾魚也。云“鮮,生魚也”者,鱐既為乾魚,故鮮為生魚也!对铝睢吩啤凹径I魚”,又《王制》云“獺祭魚,然后虞人入澤梁”,是冬魚成也。云“羽,雁也”者,羽族既多,而冬來可食者唯雁,故知“羽,雁也”。《庖人》云:“春行羔豚!毙兄^行用,此云宜,謂氣味相宜,其事同也!稹芭C憽敝痢敖稹!稹镑、鹿、田豕、麕皆有軒”者,言此等非但為脯,又可腥食。腥食之時,皆以藿葉起之,而不細切,故云“皆有軒”。不云牛者,牛唯可細切為膾,不宜大切為軒,故不言之!稹帮簟⑼媒杂衅d”者,為雉羹兔羹,皆有芼菜以和之!稹爸椤闭,庾蔚云:“無華葉而生者曰芝栭!北R氏云:“芝,木芝也!蓖趺C云:“無華而實者名栭,皆芝屬也。”庾又云:“自‘牛脩\’至‘姜桂\’凡三十一物!眲t芝栭應是一物也。今春夏生於木,可用為菹,其有白者不堪食也。賀氏云:“栭,軟棗,亦云芝,木椹也!币灾闉槎铩`嵪伦⒃啤叭晃铩,則數(shù)芝栭為一物也,賀氏說非也。○注“菱芰”至“次錄”!鹫x曰:“椇,犁之不臧者”,柤是犁屬,其味不善,故云“不臧”也!鹪啤白耘C懼链巳晃铩闭,牛脩一,鹿脯二,田豕脯三,麋脯四,麕脯五,麋軒六,鹿軒七,田豕軒八,麕軒九,雉芼十,兔芼十一,爵十二,遲十三,蜩十四,范十五,芝栭十六,菱十七,椇十八,棗十九,栗二十,榛二十一,柿二十二,瓜二十三,桃二十四,李二十五,梅二十六,杏二十七,柤二十八,梨二十九,姜三十,桂三十一。云“皆人君燕食所加庶羞也”者,以下文云“大夫燕食,有膾無脯”,故知此是人君燕食也。按《周禮·籩人》《醢人》正羞,惟有棗、栗、榛桃,無以外雜物,故知所加庶羞也。引“《周禮》天子惟用百有二十品”以下者,證天子庶羞既多,不惟三十一物而已。云“記者不能次錄”者,謂作記之人,不能依次條錄天子之事,但錄諸侯燕食三十一物而已,亦不能依次也。

大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹、胾。庶人耆老不徒食。尊卑差也。

[疏]“大夫”至“徒食”。○正義曰:此一經(jīng)接上人君燕食,因明大夫、士、庶人燕食不同!稹坝懈瑹o膾”者,言大夫燕食,若有脯則不得有膾。按《鄭志》云:“脯非食殽!贝搜嗟檬掣,脯非食殽,謂食不專用脯以為食肴。若有馀饌兼之,則得有脯!稹笆坎毁E羹、胾”者,謂士燕食也。若朝夕常食,則下云“羹食,自諸侯以下至於庶人,無等”。

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