禪茶歌

　　演仁

　　茅屋三椽足，

　　竹椅半身斜。

　　趙州曾到否，

　　客來都是家。

　　煮水東海沸，

　　掀葉漫云霞。

　　禪茶歸一味，

　　無味真菩薩。

　　當(dāng)下無盡意，

　　萬偈化蓮花。

　　解說詞（為茶藝表演者寫）

　　“茅屋三椽足，竹椅半身斜。”

　　佛教的修行，特別是禪宗的修行，注重的是精神實(shí)踐，即注重修心。如果將品茶作為修行的方法，就要除去一切繁冗奢華，因而品茶也非常簡約，不講排場，不添蕪雜，隨緣任運(yùn)，以平常心行茶道。從前寺院里有兩副對(duì)聯(lián)，一聯(lián)是“萬壑松風(fēng)，一廉花雨；三椽茅屋，半榻茶煙” ；一聯(lián)是“掃來竹葉烹茶葉；劈碎松根煮菜根” 。都說明禪者品茶不追求形式，而是在心地上下功夫。

“趙州曾到否，客來都是家。”

　　師（趙州從諗禪師）問新到∶“曾到此間么？”曰∶“曾到。”師曰∶“吃茶去。”又問僧，僧曰∶“不曾到。”師曰∶“吃茶去。”后院主問曰∶“為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”師召院主，主應(yīng)喏。師曰∶“吃茶去。”

　�。ā段鍩魰�(huì)元》卷四）

翻譯成白話，就是∶

　　趙州禪師問一位新來的僧人∶“你曾經(jīng)來過這里嗎？” 僧人答∶“曾經(jīng)來過。” 趙州說∶“吃茶去。” 之后，趙州問另一位僧人∶“你曾經(jīng)來過這里嗎？” 僧人答∶“沒有來過。” 趙州說∶“吃茶去。” 院主聽趙州如此說，就問趙州∶“為什么來過也說吃茶去，沒有來過也說吃茶去？” 趙州喊一聲∶“院主。” 院主答應(yīng)，趙州又說∶“吃茶去。”

　　禪是“說不出”的，因而對(duì)于公案作任何解釋，都是多余的。“趙州茶”公案的真義，也只有各人去自悟。而真正妙悟禪機(jī)的人，也是“說不出”的，“如魚飲水，冷暖自知” 。

　　“煮水東海沸，掀葉漫云霞。”

　　悟道的禪者，洞明宇宙人生。大千世界，古往今來，都處在無常之中，悟得本心，識(shí)得本性，自身與世界同一�？v觀天地，博覽世間，心中無對(duì)立，無好惡，無美丑，無高下；無滯無礙，無取無舍，無牽無掛，無擇無求。故而壺中之水可翻東海大浪，碗底之茵可現(xiàn)滿天彩霞。身心解脫，得大自在。

　　“禪茶歸一味，無味真菩薩。”

　　“茶禪一味”四字是宋代克勤禪師書贈(zèng)參學(xué)日本弟子的四字真訣，收藏于日本奈良大德寺。茶與禪的關(guān)系，歸根結(jié)蒂，是茶與佛教的關(guān)系。

　　一般的飲茶，如果不上升到品茶，不從品茶發(fā)展成茶道，茶道不與禪修相結(jié)合，則常人的飲茶絕不會(huì)升華至茶禪一味的境界。

　　茶禪一味，首先是興味。然后是境界，目的是悟道。

　　品茶時(shí)心無雜念，專注一處與參禪時(shí)息心靜慮是一致的，品茶所追求的自然本真與參禪要認(rèn)識(shí)的“本來面目”是相通的，兩者都是從境界上提升，以最終體認(rèn)真締、證悟佛性為目標(biāo)。這“一味”，不是外加，不是坐等，更不是金錢可買得，而是功夫到時(shí)自然而生的主體感受。

　　體驗(yàn)禪茶一味是從禪修的功夫上說的，而從究竟意義上看，真正的茶味禪味是“無味”�！�心經(jīng)》所談的般若智慧，就是要從“諸法空相”上去體證“無色、身、香、味、觸、法”，這才是真正的菩薩道。

　　當(dāng)然，要體驗(yàn)禪茶一味，不可拘泥于古法。歸隱山林在當(dāng)代也可能被認(rèn)為是思古時(shí)的夢幻，為生計(jì)奔忙的云云眾生有時(shí)連牛飲都顧不上，哪還有返歸林泉的閑暇，哪還有細(xì)細(xì)品茶的功夫呢？不過，即使在這鋼筋水泥的樓屋內(nèi)，無樹影，無泉聲，無鳥語花香，無清風(fēng)明月，也可抽點(diǎn)時(shí)間，靜下來，暫離紅塵，息心靜慮，返觀自照；感天地之廣漠，想人生之無常，嘗世味之苦澀，念菩提之慈陰；端起壺來，從茶味的甘苦中也許能悟出點(diǎn)什么。若有三朋兩友，會(huì)聚一室，幾杯清茶，一席清談，提攜互補(bǔ)，深悟佛言祖語，那茶味也與禪味有緣；若能到清涼古寺，靈泉烹茶，與僧人閑坐半日，談經(jīng)論典，開示吾輩，則茶禪一味體悟有望。當(dāng)然，真正要到茶禪一味的境界，只有品茶的功夫與參禪的功夫到了一定的深度，方有水到渠成之時(shí)。

　　“當(dāng)下無盡意，萬偈化蓮花。”

　　喝茶，要一心品茶，即品出茶味。這茶味，說得出、道得明嗎？單就事相上看，若熱，熱以繼冷，若苦，苦后回甜，若濃，濃即轉(zhuǎn)淡；雖然嘗一口即知是蒙山，是龍井，是普洱，是三花，是銀針，是苦丁，是烏龍┅┅但一輩子也喝不到兩口完全同味的茶。一口知味，直沁心源，若想說出過舌之“味”，實(shí)是進(jìn)退兩難，即使能說些諸如甘美、淳厚、微苦、甜潤、清香、浸肺、欣舌、亮喉之類的形容詞語，卻也是事后的點(diǎn)綴了。須知茶的真味是不能用言語道出的。

　　世上萬事萬物轉(zhuǎn)瞬即變，亦可從喝茶中探無常，知無相。禪人主張“把握當(dāng)下，安住當(dāng)下”，因而，所謂的茶味，是在那嘴不能說，手不可松，心不能分的當(dāng)下即是，無念可陳，無相可表，一切現(xiàn)成。一心貫宇宙，一味至永恒。此時(shí)，味無窮，意無盡，那佛經(jīng)中千萬偈語，也變成無數(shù)蓮花，大千世界，美不勝收。