普勸吃素增福壽

一、素食營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生

　　有人認(rèn)為吃素不夠營(yíng)養(yǎng)，如果是四、五十年前，說(shuō)吃素營(yíng)養(yǎng)不夠，或許還合點(diǎn)情理；那時(shí)候，就是吃葷，營(yíng)養(yǎng)也不夠，連飯都吃不飽嘛！現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)太多了，所以許多文明病，大都是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的。很多運(yùn)動(dòng)家都是素食者，因?yàn)槌运夭坏珷I(yíng)養(yǎng)夠，身體健康又有后勁。素食確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富又最清潔衛(wèi)生，這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家所共認(rèn)、倡導(dǎo)的。這些都是現(xiàn)代的知識(shí)，現(xiàn)代人怎么還會(huì)有吃素營(yíng)養(yǎng)不夠的落伍思想？你看牛、馬都吃些什么？還不都是吃草！看它們長(zhǎng)得那么壯，力氣也大，哪里是素食沒有營(yíng)養(yǎng)呢？素食確實(shí)是有營(yíng)養(yǎng)，而且又沒有血、肉所具有的毒素呢！

二、素食少病又健康

　　我們佛家吃飯，完全都是素食；這在三千年前，釋迦佛就這樣提倡了�，F(xiàn)代人畢竟比以前的人更聰明，也知道素食的好。象醫(yī)學(xué)界就有位瑞士籍的醫(yī)學(xué)博士，寫了一本書，叫做“為什么要素食”，他以醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)人要是長(zhǎng)期吃素，就沒什么大��；就算是有大病也容易好。不但病容易好身體也較快復(fù)原。臺(tái)北有一所療養(yǎng)院提倡吃素食，這家療養(yǎng)院不但全體病人吃素，連醫(yī)生、護(hù)士也都有素食！香港有家港安醫(yī)院，和臺(tái)北的療養(yǎng)院同是基督教辦的機(jī)構(gòu)。基督徒一向認(rèn)為血肉本來(lái)是上帝所造，天生就該給人吃的，怎會(huì)提倡素食呢？我曾到港安醫(yī)院探望病人，遇上院里的醫(yī)生就問(wèn)及此事。醫(yī)生就告訴我：“我們吃素并不是因?yàn)?a href="/remen/zongjiao.html" class="keylink" target="_blank">宗教信仰，而是以醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)吃素的。”

　　事實(shí)上，許多科學(xué)家早已研究出：畜生在臨死被殺的時(shí)候，因?yàn)楫a(chǎn)生極大的嗔心與恐怖；血液會(huì)分泌毒素，人類一食必為所毒。一如平時(shí)只要我們嗔心一動(dòng)，血液就會(huì)含有毒素一樣。這種說(shuō)法在古醫(yī)書上都是有記載的。凈土宗大德——印光大師就常提倡一件事：母親在喂奶時(shí)不能生大氣；象吵架時(shí)生了大氣，此時(shí)絕對(duì)不能喂奶，否則嬰兒吃了不病也要亡，這叫：“毒乳殺嬰兒”�，F(xiàn)在已很少人宣揚(yáng)這件事了，印光祖師就很注重。他還說(shuō)明：如果哺乳的母親生了大氣，一定要把奶水?dāng)D掉，最好休息一天以后，等情緒穩(wěn)定，血液正常了，再來(lái)喂乳才能保平安。

三、殺生償報(bào)苦無(wú)期

　　堪嘆人生苦，兒孫娶祖母；牛羊席上坐，六親鍋里煮

　　現(xiàn)在社會(huì)上有很多人吃素，那是為了身體的健康；我們學(xué)佛弟子吃素，主要是為了長(zhǎng)養(yǎng)慈悲心。雖同樣吃素，用心卻不同；用心不同，當(dāng)然感果就不同了。要知道，畜生被宰殺的時(shí)候，因?yàn)闃O端痛苦，怨氣難消總想報(bào)復(fù)。大家看這個(gè)“肉”字，從字形上來(lái)看有兩個(gè)人，這兩個(gè)“人”不是并排，而是一上一下；就是指你騎在他頭上時(shí)，他任你宰割；但等到他一翻過(guò)身來(lái)，他又要吃你了。這就是楞嚴(yán)經(jīng)上講的：“人死為羊，羊死為人”。也就是“人吃人”啊！輪回六道就是這樣上上下下的打轉(zhuǎn)。有一則實(shí)例可做警惕：過(guò)去有位證了六通的羅漢，出去托缽乞食，經(jīng)過(guò)一戶人家，正在辦喜事娶新娘。這位有天眼通、宿命通的羅漢，六道輪回的真象看得清清楚楚，看到這些吃喜酒的人，就感慨的說(shuō)了四句話：“堪嘆人生苦，兒孫娶祖母；牛羊席上坐，六親鍋里煮”。

　　這四句話怎么說(shuō)呢？可嘆人生顛顛倒倒，真是太苦了。原來(lái)新娘的前世事是新郎的祖母；祖母因疼愛孫子，轉(zhuǎn)世做了小姐，情感所使嫁給她這個(gè)孫子。你看顛倒不顛倒！那些來(lái)賀喜的客人，前生都是被吃的牛、羊等等畜生；而在鍋里煮、準(zhǔn)備給客人吃的那些肉，正是前生吃那些牛羊的六親眷屬。輪回就是如此苦，活生生的事實(shí)，一點(diǎn)也不假！

四、刀兵冤業(yè)由口來(lái)

　　平時(shí)人死了埋在墳?zāi)估�，吃葷的人把大魚大肉吃到肚子里，那肚子不是變成了動(dòng)物的墳?zāi)沽耍堪褎?dòng)物埋在肚子里，你看臟不臟？衛(wèi)不衛(wèi)生呀？現(xiàn)在還有人吃蛇、吃貓……真令人不敢想象！動(dòng)物一吃到肚子里，冤魂就跟到肚子里；有一天找你算帳、要你命時(shí)，你怕不怕呢？就有好多皈依弟子常來(lái)師父前訴苦，我現(xiàn)在就把這些苦的根源說(shuō)出來(lái)，希望大家在自身上檢討，要好好的懺悔、修福報(bào)，唯人自招；一切怨不得天，尤不得人的。一個(gè)人要是得了連中西醫(yī)都看不好的病，這就是“業(yè)障病”，這些“業(yè)障病”大多是從口中吃來(lái)的。但如何懺悔、如何修福呢？最起碼要吃素、念佛。因?yàn)橹皇沁@一張口就不知道造了多少惡、結(jié)了多少怨？你看！單是臺(tái)北市的屠宰場(chǎng)，一天就不知道要?dú)�幾百條牛、豬、魚，幾千只雞、鴨。這些都是為誰(shuí)而殺呢？還不都是為了吃的人而殺的？這些果報(bào)又是誰(shuí)來(lái)受呢？殺的人來(lái)受嗎？要知道！如果你不吃，今天所殺的眾生都沒人買，明天你叫他殺，他都不會(huì)殺的；因?yàn)槟阋�吃，他才殺，大家互相造惡，罪業(yè)果報(bào)都有份！我們佛弟子在這個(gè)地方要覺悟�。〈蠹疫@幾天住在山上吃素，那么這幾天全臺(tái)灣的殺業(yè)，就沒有你的份；將來(lái)如果因此殺業(yè)而釀成戰(zhàn)爭(zhēng)，那么即使是原子彈炸在你頭上都不會(huì)死的，為什么？沒有造惡因怎么感惡果？過(guò)去往往有人在槍林彈雨中死里逃生，什么道理呢？他沒有這造惡業(yè)�。」湃苏f(shuō)：“千百年來(lái)碗里羹，冤深如海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲”。為什么世上有刀兵劫？大都是從人口中吃出來(lái)的。一人造殺業(yè)，一人受殺身之禍；一家乃至一國(guó)也是如此。佛法講因果，你信也好，不信也好，真理確實(shí)是如此！一般佛教徒基于慈悲之心，往往很重視放生；其實(shí)吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千萬(wàn)條的生命；一個(gè)人若不吃素，今天吃魚，明天吃肉，累積下來(lái)，這一生不知吃了多少生命呀！我們平時(shí)只知老虎毒、蛇毒，究竟老虎咬死幾個(gè)人，毒蛇又毒死幾個(gè)人呢？老實(shí)說(shuō)，人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍！大家千萬(wàn)不要做人中的毒蛇、人中的毒虎！如果你還想吃葷，那我在告訴你：現(xiàn)在你是吃的很好，到還債的時(shí)候，就不要怨天尤人了。當(dāng)知?dú)⑸�須還命債，又遭短命、身體多病等種種花報(bào)，將來(lái)果報(bào)更是墮地獄三途。奉勸諸位戒殺吃素免受苦果！

五、方便素食肉邊菜

　　各位聽了有沒有發(fā)心吃素呢？如果你認(rèn)為吃素不方便，那都是自己找籍口，真的不方便就吃“方便素”好了。什么叫做“方便素”呢？這不是叫你方便吃肉，是說(shuō)你在家里就吃的清清靜靜，出外就方便點(diǎn)。比如去親戚家赴宴，主人用葷鍋煮素菜；甚至沒有素菜可以吃就吃方便些，吃肉邊菜也可以。象六祖慧能大師與獵人在一起時(shí)，就是吃肉邊菜。就算席上全是肉沒有菜可吃，難道一頓飯不吃菜，就會(huì)少了營(yíng)養(yǎng)嗎？你若真有慈悲心，對(duì)那些肉怎能忍心咬得下呢？還有人認(rèn)為主人請(qǐng)客，不吃一點(diǎn)肉好象不懂禮貌、對(duì)不起別人。這也是理由嗎？記得不久前我們到花蓮玉里鎮(zhèn)作法會(huì)，鎮(zhèn)長(zhǎng)是位女性，而且吃長(zhǎng)素。她告訴我：東部有三百多個(gè)鎮(zhèn)，其中就有兩位鎮(zhèn)長(zhǎng)吃長(zhǎng)素。他們?cè)谡�界中�?yīng)酬都能吃素，大家還有什么不方便吃素的？我在香港有位女皈依弟子，也是吃長(zhǎng)素。她丈夫是個(gè)大企業(yè)家，經(jīng)常有各種應(yīng)酬；她本人雖然吃素，但一樣陪丈夫交際應(yīng)酬。不管到哪里，她都帶著面包、醬瓜；吃飯時(shí)，她就吃這些面包、醬瓜。有人問(wèn)她：“你為什么要吃素？”她看對(duì)方根基不適合講，就說(shuō)：“我胃不好，醫(yī)生叫我不要吃葷”。一句話就回得干干凈凈�？磳�(duì)方有善根可以說(shuō)明的，就把吃素的一篇大道理告訴人。吃素的好處實(shí)在太多了，我們身為佛教徒，為了身體好要吃素；站在道德因果的立場(chǎng)上，更要無(wú)條件、沒有討價(jià)還價(jià)地吃素。

六、慈悲善巧煮素食

　　有時(shí)，家人不喜歡吃素，身為家庭的一份子，就要發(fā)菩提心化度家人，使他們不要造惡業(yè)。這點(diǎn)一定要突破，尤其是家庭主婦，一定要好好學(xué)會(huì)燒一手好素菜。不要只會(huì)燒葷菜，不會(huì)燒素菜。因?yàn)槟銓⑺夭藷�的沒味道，家人當(dāng)然認(rèn)為素菜不好吃。其實(shí)不是素菜不好吃，是你不會(huì)調(diào)味；如果葷菜也不調(diào)好，一樣沒味道的。以后要改變觀念，好好學(xué)習(xí)，把素食燒的比葷菜有味，家人當(dāng)然喜歡吃；把葷菜燒的沒味道，或隨便調(diào)味，煮的半生不熟，自然使家人不喜歡吃。其實(shí)家人吃飯，只要好吃、合口味就好，怎會(huì)管營(yíng)養(yǎng)不營(yíng)養(yǎng)？要講營(yíng)養(yǎng)，素食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高了。學(xué)佛法要開智慧，要慈悲，懂的善巧方便。人的觀念很重要的，只要他曉得素食的好處，自然就會(huì)吃素，所以在家里可以常提吃素的好處。另外準(zhǔn)備一些素食方面的書，放在家里給先生、兒女們看；他們看了就知道“哦！原來(lái)吃素這么好”！要用心，要想辦法來(lái)化度家人，使大家都能一條心向善才好。如果家人業(yè)障重，還是喜歡吃肉，逼得你沒辦法；那么，在這種惡劣的環(huán)境下，你就本著悲憫的心，切肉、燒葷食時(shí)，切一刀，念一句阿彌陀佛；炒一下，念一句阿彌陀佛，回向它們往生西方。這是沒辦法的辦法。

七、戒口念佛必生西

　　我總是希望所有佛教徒都能戒口吃素，最起碼來(lái)靈巖山打過(guò)佛七的信眾，回家之后要戒口吃素；不要在這七天肚腸已吃的清靜，回去后又是大魚大肉的往肚里吞。在這里帶著佛光回去，可是一吃了肉，心中的佛就被臭血腥熏跑了！大家要有好心腸，用心香供佛，不要用臭東西熏佛。佛陀大慈大悲，視一切眾生如親子，你把眾生肉吃到肚子內(nèi)，如同殺他的親子來(lái)吃。這種殺業(yè)，大慈悲的佛陀看了，心中有多么難過(guò)啊！好！唯愿大家都能吃素，以清靜的口業(yè)來(lái)念慈悲的佛，這樣念佛的功德就大了。否則你口里一面念佛，一面又那樣惡；一點(diǎn)慈悲心都沒有，你念佛的心與佛心根本不相應(yīng)嘛！這樣念佛有沒有功德呢？當(dāng)然是有，先種種善根嘛！但什么時(shí)候感果報(bào)呢？當(dāng)然就慢了，因?yàn)檫�有惡業(yè)障障住，惡業(yè)不消，哪能感到真正的安樂？想要早一點(diǎn)得到快樂，不受苦果，就純純粹粹做一個(gè)完美的善人，不造惡業(yè)，將來(lái)所受的果報(bào)當(dāng)然就是圓圓滿滿、快快樂樂的！要不然樂中還有苦；好象富有的人，可惜病痛纏身，那等于就是“富而貧”呢！佛陀告訴我們："夫食肉者，斷大悲種子。“慈悲心是佛種子，念佛人一面念佛想成佛，一面又食肉壞了慈悲種子，怎么可能成佛”？所謂“念佛持戒，持戒念佛，萬(wàn)人修萬(wàn)人去”。想生西方?jīng)]有障礙，就要吃素念佛；吃素也就是持“不殺生”戒，殺生罪業(yè)是最重的！如果只是念佛而不持戒吃素，到時(shí)有了障礙生不了西方，就不要怨：“我想生西方，怎么阿彌陀佛都不來(lái)接引？”不是阿彌陀佛不來(lái)接引，是臨命終時(shí)，你的業(yè)報(bào)、冤家都來(lái)找，使你沒有辦法去。這就是業(yè)障嘛！諸凡果報(bào)一切唯人自招，如是因感如是果，因果決定是如此！

　　在此，希望大家都能戒殺放生、吃素念佛，用慈悲心念阿彌陀佛，將來(lái)決定同生西方！阿彌陀佛。