第四章 魚(yú)品

　　鯉魚(yú)

　　味甘，寒，有毒。主咳逆上氣，黃膽，止渴，安胎。治水腫，香港腳。天行病后不可食，有宿瘕者不可食。

　　鯽魚(yú)

　　味甘，溫平，無(wú)毒。調(diào)中，益五臟。和 菜作羹食良，患腸風(fēng)，痔 下血宜食之。

　　魴魚(yú)

　　甘，溫平，無(wú)毒。補(bǔ)益與鯽魚(yú)同功。若作膾食，助脾胃。不可與疳痢人食。

　　白魚(yú)

　　味甘，平，無(wú)毒。開(kāi)胃下食，去水氣。久食發(fā)病。

　　黃魚(yú)

　　味甘，有毒。發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，不可與蕎面同食。

　　青魚(yú)

　　味甘，平，無(wú)毒。南人作 。不可與芫荽、面醬同食。

　　魚(yú)

　　味甘，寒，有毒。勿多食，目赤、須赤者，不可食。

　　沙魚(yú)

　　味甘咸，無(wú)毒。主心氣鬼疰、蠱毒、吐血。

　　鱔魚(yú)

　　味甘，平，無(wú)毒。主濕痹。天行病后，不可食。

　　鮑魚(yú)

　　味腥臭，無(wú)毒。主墜蹶 折瘀血，痹在四肢不散者，及治婦人崩血不止。

　　河魚(yú)

　　味甘，溫。主補(bǔ)虛，去濕氣，治腰、腳、痔等疾。

　　石首魚(yú)

　　味甘，無(wú)毒。開(kāi)胃益氣。干而味咸者，名為鱟。

　　阿八兒忽魚(yú)

　　味甘，平，無(wú)毒。利五臟，肥美人，多食難克化，脂黃肉粗，無(wú)鱗，骨止有脆骨。胞可作膘膠，甚粘。膘與酒化服之，消破傷風(fēng)。其魚(yú)大者有一二丈長(zhǎng)，一名鱘魚(yú)，又名 魚(yú)。生遼陽(yáng)東北海河中。

　　乞里麻魚(yú)

　　味甘，平，無(wú)毒。利五臟，肥美人。脂黃肉稍粗。脆亦作膘。其魚(yú)大者，有五六尺長(zhǎng)，生遼陽(yáng)東北海河中。

　　鱉肉

　　味甘，平，無(wú)毒。下氣，除骨節(jié)間勞熱結(jié)實(shí)壅塞。

　　蟹

　　味咸，有毒。主胸中邪熱結(jié)痛，通胃氣，調(diào)經(jīng)脈。

　　蝦

　　味甘，有毒。多食損人。無(wú)須者，不可食。

　　螺

　　味甘，大寒，無(wú)毒。治肝氣熱，止渴，解酒毒。

　　蛤蜊

　　味甘，大寒，無(wú)毒。潤(rùn)五臟，止渴，平胃，解酒毒。

　　魚(yú)品

　　味苦，平，無(wú)毒。理胃氣，實(shí)下焦。

　　蚌

　　冷，無(wú)毒。明目，止消渴，除煩，解熱毒。

　　鱸魚(yú)

　　平。補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣，食之宜人。