禪茶略說

　　禪茶是采用嚴格的融于佛法的加工工藝，經(jīng)過特殊的茶藝表演，從而啟迪佛性，昭示佛理的佛門用茶。禪茶可以作為“名片”在學佛人之間架起一座友誼的橋梁。大凡學佛人參加各種活動或走親訪友都可以攜帶禪茶，既體現(xiàn)了學佛者的風范，又不失禮儀，同時又可以通過禪茶勸化他人學佛向善，可謂一舉數(shù)得！包裝上充分表達了供佛、尊師、孝養(yǎng)父母、誠信交友的意思，使受贈者頓生歡喜心！

　　中國禪茶網(wǎng)是蓮緣茶廠專業(yè)網(wǎng)站，蓮緣茶廠為原鐵佛山茶廠，始建于1988年，是集名優(yōu)綠茶的種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研、旅游觀光、禪茶文化研究于一體的綠茶企業(yè)。現(xiàn)發(fā)展茶園近千畝，僅茶場的有機茶園的面積就高達400余畝。現(xiàn)有專業(yè)生產(chǎn)禪茶職工58人，年產(chǎn)禪茶5萬斤。是江北唯一一家以生產(chǎn)禪茶和禮品茶為特色的發(fā)展型企業(yè)，以弘揚和發(fā)展禪茶文化及齊魯傳統(tǒng)禮儀文化為己任。

　　禪茶生長于山青水秀，云蒸霧繞的山東省日照市山區(qū)，日照屬溫帶海洋性氣候，常年溫暖濕潤，年平均溫度為12.6℃，年平均濕度大于72%。日照東臨黃海，北依青島，南接連云港，西靠沂蒙山區(qū)，隔海與韓國、日本相望。晝夜溫差明顯，山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，土壤有機質(zhì)含量高，遠離現(xiàn)代城區(qū)的污染，山水相映的地理環(huán)境，造就了禪茶色澤翠綠鮮活、氣味清香高雅、湯色清澈融和、滋味醇厚甘甜，形態(tài)美觀大方的特點。 蓮緣銀針和精品蓮尖因品質(zhì)優(yōu)異被‘2006中國（山東）國際書法文化旅游節(jié)組委會作為指定禮品，將在書法節(jié)期間作為禮品贈送海內(nèi)外書法家。

　　禪茶不僅有三德：“坐禪時通夜不眠，滿腹時幫助消化，茶且不發(fā)”，而且祛肺痢，保健康。護齒明目、 解渴生津， 增長善根。因此飲茶便成為禪門修道的最好輔助。

　　禪茶文化，作為一種特殊的心性修養(yǎng)形式，其目的就是在于通過強化當下之覺悟，實現(xiàn)從迷到悟、從俗到雅的轉(zhuǎn)化。一念迷失，禪是禪，茶是茶；清者清，濁者濁；雅是雅，俗是俗。一念覺悟，茶即禪，禪即茶；清化濁，濁變清；雅化俗，俗化雅。茶味即是水味，水味即是茶味，茶水交融，密不可分。這種修行理念不僅默契佛陀的本懷和佛法真意，而且特別契合現(xiàn)代人的根基，是一個很好的修行法門。

　　禪茶文化的精神是“正清和雅”，禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結(jié)緣”。將正氣溶入感恩中，溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中；從而弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用。