學(xué)佛與素食

　　前言

　　曾有人問：‘什么是菩薩？’我慚愧不安的回答：‘能從自己的苦相中看到惡相而發(fā)起懺悔心，并且能從眾生的惡相中看到苦相而發(fā)起慈悲心，這是我心中的菩薩。’

　　菩薩的世界，是一視同仁的世界，平等無我的世界，安謐祥和的世界。菩薩的心，對于天下蒼生的老、病、死、生離死別、求不得等無量眾苦，都給以徹底真實(shí)的同情。這個沒有自私與對立之同體純真的感情，是天地間最令人神往的美，于此，我的憧憬尤深。對于有情眾生臨死前的乞命愁慘，而無動于衷的人，對于萬物不曾愍傷的人，絕難感悟這個生命真諦。

　　慧明兄乃愚之益友，熟諳此理，提倡護(hù)生戒殺多年，真是藹然仁者之范。為體現(xiàn)親親而仁民，仁民而愛物之道，殷勤編錄本書提醒世人，大地萬物皆為友，提升人與萬物的關(guān)系，揭示如此廣義的友誼，是世間上最自然最合理的情誼。見到彼之摯熱深心，怎不折服？垂囑代序，不鄙淺陋，欣然謹(jǐn)言，愿我同儔，悲憫群生，哀其所哀，物我交融，大同極樂，不求而至，是所孺仰渴望也。

　　二○○二年吳重德敬識

　　學(xué)佛與素食代序

　　現(xiàn)今世間上的一般人，普遍貪求美味（所謂‘山珍海味’、‘滿漢全席’、‘羊肉爐膳’）且習(xí)以為常，視為人間的一大享受。殊不知美味的背后，卻伏藏著兩大隱憂，一者：美味的背后，隱藏的竟是動物的‘殺戮戰(zhàn)場’、畜類地獄。根據(jù)農(nóng)委會的年度統(tǒng)計(jì)，僅僅豬的宰殺量，八十三年有一、三八○萬頭，八十四年增至一、四七○萬頭，且年年增加；兩年內(nèi)宰殺的數(shù)字已超過臺灣人口，這些遭宰殺的血淋淋眾生，難道都沒有冤氣？古德云：‘欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。’九二一大地震的震央發(fā)自本島中部，多多少少與南投、臺中一帶，乃許多大型屠宰場的集中地，殺業(yè)形成的共業(yè)不無關(guān)連。二者：美味的背后，也吃進(jìn)了動物的毒素（包括動物垂死前散發(fā)的怨氣，嗔凝而成的毒素）。根據(jù)八十四年英國素食學(xué)會的研究報告發(fā)現(xiàn)，素食者早逝的機(jī)會只有非素食者的一半，且素食者較不會得心臟病和癌癥，主要原因是素食者血中膽固醇含量較低的緣故。

　　以上系就素食的實(shí)際面而言，另就營養(yǎng)上來說：素食含有正常發(fā)育所需的所有營養(yǎng)，因而素食適合所有的年齡層，包括兒童在內(nèi)。此乃素食學(xué)會所作的分析，該會研究經(jīng)理AndyBond并表示：‘毫無疑問的，選擇素食是你所能做最健康的決定。’（以上素食學(xué)會資料取材自：《WorldFoodChemicalNews》一九九五年?三月一日出版）

　　就佛法的輪回觀言：有情之‘生’，乃六道輪回之生。凡夫之生，雖為業(yè)識輪轉(zhuǎn)之緣因牽引所致，然一切眾生莫不愛其生命。六道眾生，累劫以來互為六親眷屬伴侶，今生你食我，來生我反食你；骨肉相殘，何其悲慟！因此，我輩依止佛陀行誼之學(xué)佛人，豈能不斷葷食改以素食！

　　高雄佛教法藏圖書館負(fù)責(zé)人蔡慧明居士，發(fā)心搜集經(jīng)藏中有關(guān)佛陀戒殺斷肉的教誨，凡八部經(jīng)文中所載，輯為一書，并加注釋、白話譯文，期使學(xué)佛之人都能明了素食之涵意，白話譯筆流暢生動、淺顯易懂，堪為佳文。經(jīng)文后并附蓮池大師‘戒殺放生文’、印光大師‘念佛吃素為護(hù)國息災(zāi)之根本’，以為佛陀綸音之注腳。

　　細(xì)探所集結(jié)經(jīng)文之大綱：‘仙人慈心不食肉經(jīng)’述兔王母子投火以身供養(yǎng)仙人（彌勒菩薩前身），仙人不忍食其肉誓愿世世不殺永不食眾生肉乃至成佛，亦跳火中喪命之因緣。‘楞伽經(jīng)佛心語品四：遮禁食肉’、‘入楞伽經(jīng)斷食肉品’述大慧菩薩祈請，佛陀乃說不食肉功德及食肉之罪過。‘楞嚴(yán)經(jīng)戒殺斷肉清凈明誨’指出，殺心不除塵不可出，如不斷殺必落神道，縱得心開皆大羅剎非佛弟子；云何大悲，取眾生血肉充食？‘楞嚴(yán)經(jīng)戒食五辛修行漸次’則云素食者仍應(yīng)戒食五辛，以免熟食發(fā)淫、生吃易怒。‘大般涅?經(jīng)四相品斷食肉章’述如來先聽比丘食三凈肉，乃隨事漸制，終必一切肉悉斷；除非菩薩為度眾生示現(xiàn)食肉，雖現(xiàn)食之其實(shí)不食。‘業(yè)報差別經(jīng)得長命報之法’中述十種得長命報之業(yè)，不殺者占其五。‘十善業(yè)道經(jīng)不殺生利益’離殺得十離惱法。附錄之‘戒殺放生文’述蓮池大師以七事勸請不要?dú)⑸派闹袆t羅列了許多放生的小故事。‘念佛吃素為護(hù)國息災(zāi)之根本’中，印光大師指出：‘學(xué)佛之人切戒食葷，因食葷能增殺機(jī)。’‘眾生互食，冤冤相報，世世相殺，無有已時（了期）。’‘人人不殺生，自然殺劫可消，而國運(yùn)可轉(zhuǎn)矣！’‘無論何種肉均有毒，因生物被殺時，恨心怨氣所致。人食之積之既久，則必發(fā)而為瘡為病。’并舉戒殺放生之因果實(shí)例為證。

　　一切學(xué)佛行者，莫不以戒定慧三學(xué)為依歸，并以具足悲智為終旨。茍不能茹素，慈心焉得生起，且因食肉興起之殺念亦不能得定發(fā)慧。素食與學(xué)佛有著密不可分的關(guān)系，唯愿大眾因本書受益，并皆能實(shí)踐素食以維生。是為序。

　　大乘精舍總編審蔣治忠

　　代樂崇輝居士咐囑而作

　　時民國九十年阿彌陀佛圣誕日

　　一切智光明仙人慈心因緣不食肉經(jīng)

　　譯者失佚，附秦錄

　　今收大正藏第三冊

　　如是我聞：一時，佛住摩伽提國寂滅道場彌加女村自在天祠精舍。時有迦波利婆羅門子，名彌勒，軀體金色，三十二相，八十種好，放銀光明，黃金校飾，如白銀山，威光無量，來至佛所。爾時，世尊與千二百五十比丘經(jīng)行林中，又有結(jié)發(fā)梵志五百人等，遙見彌勒威儀庠序，相好清凈，五體投地如銀山崩，成金花聚寶間廁，金花金臺，七寶為閣，于臺閣中，有妙音聲而說偈言：

　　我見牟尼尊面貌常清凈

　　百福相奇特世間無倫匹

　　煩惱垢永盡智慧悉成滿

　　一向常歸命身心無疲倦

　　故我以五體欲得勝安樂

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