病從哪里來？肉食

　　佛當(dāng)年在世沒有采取素食，托缽，齋主給什么就吃什么，沒有分別、沒有執(zhí)著，為什么？便利于齋主供養(yǎng)。如果一定要做素食，替齋主招來麻煩，這是佛“恒順眾生”。

　　佛法到中國，還是守佛的規(guī)矩，沒有用素食，早年那個時候的出家人，人家供養(yǎng)什么吃什么。素食是中國很特殊的，全世界的佛教徒?jīng)]有吃素食的，只有中國。

　　中國為什么要吃素？梁武帝提倡的。梁武帝是佛門的大護(hù)法、虔誠的佛弟子，讀經(jīng)讀到佛經(jīng)里面講的“不忍吃眾生肉”，他讀到這一句就深有感觸，不應(yīng)該吃眾生肉，他自己從此以后就素食了。這個素食運動是他提倡的，梁武帝就采取措施，首先響應(yīng)的出家人，出家人采取素食，然后慢慢在家學(xué)佛的人也學(xué)著素食了。好事情，這個不是壞事情，素食健康長壽，不再傷害眾生了。

　　所以我們今天到國外，看小乘國家還是托缽，齋主吃什么分一份來供養(yǎng)法師，他就吃什么。到日本也是如此，日本的出家人、在家學(xué)佛的都沒有吃素食。所以我們在國外訪問旅游當(dāng)然他們接待的單位知道中國佛教素食，要特別給我們做素食料理，這也就是麻煩他了。如果有不很干凈的地方，一定要原諒他，他已經(jīng)盡心盡力的接待了，我們感恩，不要批評！

　　實在說還是素食好，素食有道理，對于身心健康有很大的幫助。

　　特別是現(xiàn)代的肉食，我們雖然遠(yuǎn)離了離了六十五年，我從學(xué)佛那一年下半年就開始素食。那個時候的葷菜、肉食跟現(xiàn)在不一樣，為什么？那個時候動物雞鴨魚肉，都還是放在外面讓它自然生長的�，F(xiàn)在不是的，現(xiàn)在養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊，專門是吃它肉的，所以喂的飼料不一樣了。以前牛羊吃青草，現(xiàn)在不是的，現(xiàn)在不但是喂不是它應(yīng)該吃的這些飼料，像玉米黃豆這個都是牛羊不能吃的，而且里面還拌著化學(xué)藥品，幫助它發(fā)育，幫助它成長。

　　我曾經(jīng)在山東看過一個養(yǎng)鴨的基地，這個基地供給北京烤鴨占三分之一，這個量很大。你說北京烤鴨每天烤多少，它提供的三分之一。我去參觀，他從鴨棚里提了個小鴨出來，放在我手上，跟我手掌一樣大，手掌一樣大。問我，他說法師，你看這只小鴨出生幾天？我跟他講，總得十天吧，至少一個禮拜。他告訴我，昨天出生的。我都嚇呆了，昨天出生的，今天長這么大！你的鴨子拿到北京去賣，多少？三個星期。二十一天就進(jìn)市場了，是化學(xué)給它催大的，不正常，這個東西吃了能不生病嗎？

　　所以今天許許多多奇奇怪怪的病，都是從肉食里頭來的。

　　中國在過去養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，大概總得十個月才殺。過年，這么長的時間，養(yǎng)一只羊、養(yǎng)一只牛，要養(yǎng)好幾年，哪里說是三、四個月就上屠宰場了，雞鴨只是兩個星期、三個星期，這敢吃嗎？我看到這個現(xiàn)象，因為陪著我去參觀的二十多個人，我說你們這個里頭還有在吃肉食的，你看看，你敢不敢吃？你要到這些喂牲口的基地去參觀一下，你就嚇到了，不正常。

　　我們昨天很難得，安排一場旅游，看看威爾士農(nóng)村鄉(xiāng)下海邊，我們看到很多養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的。這個牛羊可以，你看它在野外，它吃草，而且這邊草非常豐富，這邊海水多，所以一看外面，青山、樹木花草都綠油油的，這個對人營養(yǎng)豐富，他們養(yǎng)一只牛、養(yǎng)一只羊，全都是吃肉的，人吃的。我還聽說，這個地區(qū)肉食比素食便宜，是吃素食的人很少，所以素菜很貴，比肉食要貴很多，沒有大規(guī)劃看到種菜的花園，沒有，小規(guī)模的菜園我們看到了。

　　飲食帶給現(xiàn)代人許許多多的疾病。“病從口入，禍從口出”，這兩句話古人說的。以前我們聽到這兩句話，都沒把它當(dāng)真，以為是言過其實；現(xiàn)在的社會完全兌現(xiàn)了，讓我們親眼看到了。所以古人教我們，早晨吃得好；中午吃得飽；晚上吃得少，最好不吃。對于你身心的健康，會有很大的幫助。飲食是大學(xué)問，關(guān)系一個人的健康長壽。不吃眾生肉很有道理，梁武帝的這個功德很大。