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夏飲綠茶

[綠茶] 作者：網(wǎng)絡(luò) [投稿] 放大字體 正常 縮小 關(guān)閉

夏飲綠茶

　　夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。

　　因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。

　　綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽為中國綠茶魁首；

　　江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；

　　安徽黃山毛峰，茶味清香。

　　沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高級綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。

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