禪茶茶藝（十二道）

　　禪茶是古代禪宗修行人飲用的茶，后來(lái)擴(kuò)大到佛教用茶，發(fā)展到今天已經(jīng)成為使人靜心，開(kāi)啟智慧的茶。禪茶是采用嚴(yán)格的融于佛法的生產(chǎn)加工工藝，經(jīng)過(guò)特殊的茶藝表演，從而啟迪佛性，昭示佛理的茶。

一、焚香備器

　　焚香“爐香乍爇 法界蒙熏諸佛海會(huì)悉遙聞隨處結(jié)祥云 誠(chéng)意方殷 諸佛現(xiàn)全身 南無(wú)香云蓋菩薩摩訶薩（三稱(chēng)）”。焚香是禪茶演示的第一道程序，通過(guò)焚香，表達(dá)出我們對(duì)茶的尊重、對(duì)茶器的尊重、對(duì)生命的尊重和對(duì)禪的感悟。

二、煮水 調(diào)整坐姿

　　昌緣居士懷著一顆感恩的心與大家結(jié)緣這款蓮緣茶，希望一杯茶能給您帶來(lái)身的健康、心的愉悅和一生的好運(yùn)。同時(shí)也希望您把喜悅分享給您的家人、朋友。昌緣自號(hào)正學(xué)是正在學(xué)習(xí)的人，在表演中的不足，望大家能包容！請(qǐng)大家端坐，微必雙目，舌抵上顎，全身放松，做深呼吸，吸長(zhǎng)呼短，氣從眉心連綿而出。

三、洗杯 轉(zhuǎn)正法輪

　　轉(zhuǎn)法輪比喻佛法住世，正法末法，唯人心所現(xiàn)，是法平等無(wú)有高下，但人心有優(yōu)劣，所謂法的不同時(shí)期是人不同時(shí)期的心的表相。非法弘人，是人弘法。天下興亡，匹夫有責(zé)，今天每個(gè)人都有責(zé)任匡正社會(huì)風(fēng)氣，為構(gòu)建和諧社會(huì)奉獻(xiàn)自己的力量（按順時(shí)針?lè)较虺鏊�，洗杯）。洗杯時(shí)眼前轉(zhuǎn)的是杯子，心中動(dòng)的是佛法，洗杯的目的是使茶杯潔凈無(wú)塵，旨在告誡大家在時(shí)間要常常覺(jué)而不迷！

四、賞茶 青青翠竹

　　（用茶勺將茶盛出，讓大家觀(guān)看），禪宗青青翠竹，盡是法身，郁郁黃花，無(wú)非般若。一次眾僧請(qǐng)虛云禪師開(kāi)示，師云：佛菩薩及祖師對(duì)諸人時(shí)時(shí)在開(kāi)示，每日殿堂課誦各種經(jīng)咒及鐘鼓磬錘等，無(wú)一不是至誠(chéng)至貴之語(yǔ)，諸人若能耳聞口誦、心惟行篤，成佛有余，豈待多說(shuō)？說(shuō)若不行，說(shuō)亦無(wú)益。

五、沖茶 沙滿(mǎn)水滲

　　有位學(xué)僧向老禪師告別說(shuō)，我在您這里學(xué)的可以了，我要到別的地方去參學(xué)，禪師觀(guān)察學(xué)僧日常情況認(rèn)為他還沒(méi)有見(jiàn)性，就告訴學(xué)僧，在你走之前請(qǐng)幫個(gè)忙，拿石子把眼前這個(gè)缽裝滿(mǎn)，學(xué)僧照做，禪師又讓他拿來(lái)粗砂子倒進(jìn)去，“滿(mǎn)了”！學(xué)僧說(shuō)，禪師又能讓他拿來(lái)細(xì)沙子，依然倒進(jìn)去，“滿(mǎn)了”學(xué)僧又說(shuō)，禪師又讓他拿來(lái)石灰，依然倒進(jìn)去，石灰滿(mǎn)了之后，禪師順手把水倒進(jìn)去了，學(xué)僧無(wú)語(yǔ)。沖茶是門(mén)技術(shù)，品茶是門(mén)藝術(shù)！不同的人有不同的沖法，不同的人品茶品茶有不同的感受，豈能一概而論， 我們不能因?yàn)樽约菏质煲恍�、能品出點(diǎn)茶味就驕傲得不得了。到處?kù)乓�，要知道，虛懷若谷方能海納百川。

六、洗茶 理事無(wú)礙

　　茶本純凈仍須洗，洗去塵勞不凈心，在禪宗大家都非常推崇六祖“菩提本無(wú)樹(shù)，明鏡亦非臺(tái)，本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃”之句，而對(duì)神秀大師的“身是菩提樹(shù)，心如明鏡臺(tái)，時(shí)時(shí)勒拂拭，莫使惹塵埃”認(rèn)為不好，可是六祖之偈究竟好在哪里，神秀之偈不好在哪里有幾個(gè)人認(rèn)真的去參究過(guò)。六祖偈用五祖的話(huà)說(shuō)是見(jiàn)性。而神秀偈當(dāng)時(shí)五祖就讓全寺的人傳誦，修行和見(jiàn)性在凡夫地是不同的，見(jiàn)到自性仍須修行。六祖得法后隱居獵人隊(duì)中，十五載常養(yǎng)善根卻被人忽視。古人有“縱然吸盡曹溪水，也當(dāng)空山坐十年”之說(shuō)。

七、泡茶 持戒分明

　　泡好一杯茶，講究水、茶、溫度、時(shí)間的合理搭配，幾個(gè)要素如果搭配的不合理，茶的韻味驟減，有經(jīng)驗(yàn)的茶師總是會(huì)很好的把握幾個(gè)要素的度，這就是佛法中的持戒。

八、分茶 慈悲平等

　　分茶時(shí)，平等的給予，不能厚此非彼，不論新朋舊友，職位高低，品茶時(shí)一律平等。每次出湯斷流時(shí)，幾滴茶汁滴進(jìn)杯子里，可以聯(lián)想如來(lái)慈悲的淚水。當(dāng)魔王波旬被如來(lái)挫敗以后，說(shuō)未法時(shí)期我讓我的魔子魔孫披上你的僧衣，擾亂你的佛教，當(dāng)時(shí)，佛流淚了，很多人認(rèn)為這是佛無(wú)奈的眼淚，許多祖師大德為了警醒后世學(xué)人，也常常這樣解釋?zhuān)�其�?shí)，佛的心量無(wú)量寬廣，非凡夫所能測(cè)度。他流淚是為波旬而流，是慈悲的眼淚。到現(xiàn)在你仍不開(kāi)悟，還牽連你的魔子魔孫和你一起下地獄受苦。

九、敬茶 普通供養(yǎng)

　　南無(wú)靈山會(huì)上佛菩薩（三稱(chēng)）

　　南無(wú)常住十方佛。南無(wú)常住十方法。南無(wú)常住十方僧。

　　南無(wú)本師釋迦牟尼佛。南無(wú)消災(zāi)延壽藥師佛。南無(wú)極樂(lè)世界阿彌陀佛。南無(wú)當(dāng)來(lái)下生彌勒尊佛。南無(wú)十方三世一切諸佛。南無(wú)大智文殊師利菩薩。南無(wú)大行普賢菩薩。 南無(wú)大愿地藏王菩薩。南無(wú)大悲觀(guān)世音菩薩。南無(wú)大勢(shì)至菩薩。南無(wú)清凈大海眾菩薩。南無(wú)護(hù)法韋馱尊天菩薩。南無(wú)護(hù)法諸天菩薩。南無(wú)伽藍(lán)圣眾菩薩。南無(wú)歷代祖 師菩薩。（三遍）

　　變食真言：曩謨薩嚩怛他誐多。嚩嚧枳帝。唵。三跋啰。三跋啰。吽。

　　甘露水真言：曩謨蘇嚕婆耶。怛他誐多耶。怛侄他。唵。蘇嚕。蘇嚕。缽啰蘇嚕。缽啰蘇嚕。娑婆訶。

　　此茶色香味。上供十方佛。中奉諸賢圣。下及六道品。等施無(wú)差別。隨愿皆飽滿(mǎn)。令今施者得。無(wú)量波羅蜜。三德六味。供佛及僧。法界有情。普同供養(yǎng)。

　　普供養(yǎng)真言：?jiǎn)啞ＵM誐曩。三婆嚩�！焊锩铩蝗諉�斛。

　　唱贊：天廚妙供。禪悅酥酡。戶(hù)唵蘇嚕薩哩嚩。怛他阿誐多。怛你也他。蘇嚕娑嚩訶。

　　南無(wú)禪悅藏菩薩摩訶薩。摩訶般若波羅蜜。

十、品茶 隨緣而安

　　無(wú)論你以前品嘗過(guò)多么長(zhǎng)年代的普餌，以及獲過(guò)什么獎(jiǎng)的觀(guān)音，但今天的茶，當(dāng)下的茶絕對(duì)是唯一的。希望大家能珍惜難得的機(jī)遇放下萬(wàn)念，跟隨昌緣靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品味這美好的剎那。紅塵滾滾，財(cái)色名食睡，生不帶來(lái)死不帶去，人生如品茶，就是在不斷地放下拿起放下中品味！

十一、回味 苦空無(wú)我

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶味苦﹑甘﹐性涼﹐入心﹑肝﹑脾﹑肺﹑腎五經(jīng)�？嗄転a下﹑燥濕﹑降逆﹐甘能補(bǔ)益緩和﹐涼能清熱﹑瀉火﹑解毒。茶苦后回甘，人生如茶。不歷一番寒徹骨，哪來(lái)梅花撲鼻香。宇宙間萬(wàn)事萬(wàn)物包括人類(lèi)自身在內(nèi)它的本體都是四大所成，即地、水、火、風(fēng)這四大所成，在禪茶茶道中四大均有所表，即茶具表地大，沏茶之水表水大，給茶水加溫之熱力表火大，行茶道之動(dòng)作或品茶表風(fēng)大。禪茶雖然是“空”，但禪茶含萬(wàn)法。佛法講“四大皆空”的用意是要人們認(rèn)清宇宙人生的真相，以解除身心的束縛，獲得解脫和自在。能積極進(jìn)取、淡泊名利、樂(lè)于助人、不圖回報(bào)，既利于社會(huì)，又體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。有些人因不了解“有”的空性本質(zhì)，過(guò)分執(zhí)著“有”，把“有”當(dāng)作一種永恒不變的存在，這是一種貪欲的人生，一個(gè)人對(duì)“有”看得太重，貪得無(wú)厭，欲壑難填，那么他就會(huì)煩惱痛苦。佛法就用“四大皆空”、“萬(wàn)有性空”來(lái)破除他們對(duì)世間假“有”的常見(jiàn)。世間還有一些人，他們雖能看出“有”的虛幻實(shí)質(zhì)，但因不了解緣起事物的作用不空，相續(xù)不空，認(rèn)為世界一切萬(wàn)物既然是虛幻的，那么生存還有什么意義呢？于是他們中有的人不顧家庭倫理、社會(huì)道德，放縱自己、為所欲為；還有的人則是消極厭世、頹廢悲觀(guān)。這兩種人生態(tài)度才是虛無(wú)主義。佛法就以“性空妙有”、“相續(xù)不空”來(lái)破除他們執(zhí)著“空”的斷見(jiàn)。

十二、謝茶 再吃茶來(lái)

　　五百年的回眸才得今生的一次擦肩而過(guò)，大家能相聚在一起共同品茶，更是難得的殊勝的緣份。因?yàn)橛辛嘶ハ嗟睦斫夂蛶椭?a href="/remen/shenghuo.html" class="keylink" target="_blank">生活才有意義，修身養(yǎng)性、品茶參禪，希望大家再吃茶來(lái)！