紅安眉茶屬于什么茶？紅安老君眉茶介紹

　　紅安眉茶，也叫老君眉茶，屬不發(fā)酵茶（綠茶），出自湖北省紅安老君山；最早始于太上老君的神話傳說(shuō)，據(jù)明弘治《黃州府志》記載：“世傳老君曾煉丹于此，上有藥臼石”，故名老君山，這里所產(chǎn)茶葉滿布毫毛，形如長(zhǎng)眉，故名“老君眉”。老君眉茶綠黃兩色，色澤渾然天成，條索緊細(xì)，獨(dú)特美觀，恰似中國(guó)水墨畫(huà)的墨跡，濃淡相宜，內(nèi)質(zhì)色香味優(yōu)異，味道香郁若蘭，底蘊(yùn)濃郁，滋味醇厚爽口；更有提神醒腦、美白減肥、延緩衰老、防輻射、抑制心血管疾病等功效。

　　老君眉是千古名茶，向來(lái)為名人雅士所青睞，為達(dá)官巨富所鐘愛(ài)，被譽(yù)為“森林茶”、“生態(tài)茶”�！都t樓夢(mèng)》第四十一回中寫(xiě)道：“賈母帶著劉姥姥和大觀園眾兒女到櫳翠庵游玩，妙玉獻(xiàn)茶，賈母說(shuō)‘我不吃六安茶’，妙玉說(shuō)‘知道，這是老君眉’。”由此可見(jiàn)自古以來(lái)，老君眉茶就為世人所熟知和稱(chēng)道。

　　能孕育出此等茗品，這要依賴(lài)于紅安縣老君山得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，紅安縣地勢(shì)北高南低，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平降水量為1116.2毫米，土壤呈酸性，富含有多種礦物質(zhì)，適宜種植茶樹(shù)；而老君山海拔高達(dá)840.5米，在北緯31度，處于我國(guó)茶葉生長(zhǎng)的黃金緯度帶，那里山系盤(pán)亙，峰巒迭翠，風(fēng)光秀麗，物競(jìng)天成，每一塊茶園都位于海拔500米以上的林區(qū)，茶園周?chē)�植被保護(hù)完好。“茶中有林，林中有茶”，正是這樣特殊的森林氣候無(wú)需噴灑藥物，病蟲(chóng)害也不會(huì)發(fā)生，特殊的森林生態(tài)孕育了老君眉茶原生態(tài)的品質(zhì)、馥郁的香氣和醇厚的口感。

　　紅安眉茶的采擷有時(shí)限，清明谷雨前，茶青在每年清明前后開(kāi)始采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉，那時(shí)，采茶是老君山最美的風(fēng)景，茶園間陣陣爽朗的笑聲，背著竹簍的姑娘在茶園里穿行，清鮮的茶香在鼻間浮動(dòng)，輕輕扶住茶枝稍稍用力一掰，嫩綠的茶芽就被采了下來(lái)。老君眉茶將工藝與現(xiàn)代科技相融合，制定了一套標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝流程，采摘下來(lái)的鮮葉首先經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，然后進(jìn)行攤放、殺青、揉捻、整形、干燥、增香，“煸去七成水，留下三分顏，浴火得重生”，經(jīng)過(guò)層層的歷煉形成了老君眉香高、味醇、鮮爽的獨(dú)特品質(zhì)。

　　目前老君眉茶場(chǎng)已建成高山有機(jī)茶園基地3萬(wàn)畝，和日產(chǎn)一千公斤標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)老君眉茶十萬(wàn)斤，年產(chǎn)值七千多萬(wàn)元。老君眉茶還在2011年榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為《大別山振興發(fā)展規(guī)劃》確認(rèn)的地方重點(diǎn)發(fā)展品牌；如今的老君眉茶已經(jīng)成為了紅安的一張靚麗的名片，走出大山，享譽(yù)海內(nèi)外。