喝花茶適合用什么茶具?
喝花茶適宜用什么茶具?
過去北方人家都習慣在家中放一個茶盤,茶盤里放一把大瓷壺和幾個茶盅來泡花茶。為什么泡花茶?因為過去普通人家的茶葉大都是價廉的碎葉,所在地方的水質有土腥氣,喝茉莉花等高香的窨制茶,一是花香易入茶味,二是可以掩蓋水質的不足。
現在花茶的等級也在提高,使用茶具上也要看是什么花茶,像玫瑰紅茶,還是以紫砂陶的茶具為好;如果是茉莉花等的綠茶,瓷、玻璃的茶具都適用。還有一類純粹是由各種花瓣干化而成的花瓣茶,在使用茶具上也有區(qū)別。例如玫瑰花苞,可以用蓋碗;玳玳花、菊花、枸杞果、茉莉可以用玻璃杯,品飲時不僅有花的芬芳還可觀賞。
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