壽眉是白茶嗎？白茶壽眉的口感特點(diǎn)
壽眉屬于傳統(tǒng)白茶的一種，產(chǎn)于福建省建陽(yáng)、福鼎、政和、松溪等地。是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹的嫩梢、嫩葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等工藝制成；或用制白毫銀針時(shí)“抽針”后保留下來(lái)的嫩葉制成。
壽眉外形色澤灰綠，其湯色橙黃或深黃，滋味較濃醇，香氣尚純正，葉底稍有芽尖，葉張較粗。由于壽眉主要是葉片構(gòu)成，內(nèi)含物成分豐富，茶多糖、茶多酚含量高，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存后內(nèi)含物不斷轉(zhuǎn)化，會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)人體具有保健功效的物質(zhì)。因此，常常飲用壽眉茶對(duì)身體有好處。
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