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茶葉的功效與作用是什么?

茶葉的功效與作用是什么?

  茶葉是著名的世界三大飲料之一,被稱(chēng)作東方飲料的皇帝,經(jīng)過(guò)分析茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、維生素A原、維生素B、C、E以及無(wú)機(jī)鹽,微量元素等400多種成分。

  我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉作為我國(guó)的特有飲料,已有幾千年的歷史。歷代本草類(lèi)醫(yī)書(shū)中,在提及茶葉時(shí)均說(shuō)它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、消炎解毒等功效。

  茶葉的種類(lèi)很多,有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶,其茶單寧是茶葉特有的成分,咖啡因是構(gòu)成茶湯滋味的重要成分。

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