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荔枝紅茶屬于什么茶?荔枝紅茶的產(chǎn)地

  荔枝紅茶是新創(chuàng)名茶,為條形荔枝香味型紅茶,主要產(chǎn)于廣東省英德、福建等地。于20世紀(jì)50年代由廣東省茶葉進(jìn)出口公司研制開(kāi)發(fā)的茶葉新產(chǎn)品。選用優(yōu)良品種荔枝和優(yōu)質(zhì)紅條茶,采用科學(xué)配方和特殊工藝技術(shù),使紅茶充分吸收荔枝果汁液香味而成。其外形與普通上等紅條茶相似,條索細(xì)緊、具鋒苗,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣芬芳,滋味濃厚香甜,湯色紅濃明亮,具有荔枝香氣,因其風(fēng)格獨(dú)特,頗受消費(fèi)者的歡迎。

荔枝紅茶屬于什么茶?荔枝紅茶的產(chǎn)地

  荔枝紅茶的創(chuàng)制與廣東盛產(chǎn)荔枝有關(guān),從“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”到“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。荔枝作為嶺南特產(chǎn),自千年已是追捧之物,憑其冰肌雪骨、甘甜鮮美征服無(wú)數(shù)愛(ài)果之人,成為世界首屈一指的嶺南佳果,然荔枝貴鮮,一年只長(zhǎng)一月,為長(zhǎng)久品嘗果香,嶺南先人用其智慧,將荔枝與紅茶合并調(diào)配,制成“荔枝紅茶”。

  中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,廣州早在唐代便大量輸出茶葉,陸羽《茶經(jīng)》稱“嶺南茶產(chǎn)韶州”,是我國(guó)古老的茶埠,亦是中國(guó)茶葉傳播世界之前沿陣地。歷來(lái)廣東茶葉生產(chǎn)伴隨著茶葉貿(mào)易的興衰而起落,直到中華人民共和國(guó)成立后,政府采取了各種扶持政策,得到了迅速發(fā)展。1995年茶葉產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸,廣東紅茶,尤其是英德紅茶,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),享有極高聲譽(yù)。廣東紅條茶,外形條索緊結(jié)細(xì)直勻整,色澤黑褐油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清高鮮爽,滋味濃厚帶爽,湯色紅艷明亮,含有茶多酚、氨基酸、咖啡堿、各種維生素、微量元素等,對(duì)人體具有多種藥療和保健作用。

  荔枝的清甜遮蓋了荔枝紅茶的微苦,卻難掩荔枝紅茶固有的芬芳,其荔枝風(fēng)味糾纏著茶香,相得益彰,令人叫絕,由此古今流傳。荔枝紅,開(kāi)蓋即聞荔香四溢,茶香濃郁,若感舊時(shí)嶺南,工夫流轉(zhuǎn),水香氤氳,如去繁就簡(jiǎn),通透觀賞,閑適情怡,一賞紅艷透亮,二嗅果蜜馥郁,三品甘潤(rùn)香甜,四感齒頰留香,無(wú)限回味。一杯溫潤(rùn),紅潤(rùn)氣色,也幸福著一同分享的濃濃甜意。如今,具有深厚廣府文化情結(jié)的荔枝紅茶經(jīng)過(guò)多年開(kāi)發(fā),目前除廣東市場(chǎng)外,產(chǎn)品已銷(xiāo)往香港、澳門(mén)并逐步擴(kuò)展到東南亞、西歐和日本等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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