苦蕎茶的功效與作用及食用方法有哪些？
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子篩選烘烤制成的一種飲品�？嗍w茶中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常通透性，軟化血管，能夠促進(jìn)傷口愈合消炎，能抗過敏，并且具有降血脂的作用，而蘆丁在其它谷物中含量很少。苦蕎茶可以和茶葉一起，直接泡茶水喝，也能在麥香中增加茶葉的清香，起到降脂清腸的功效。
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