信陽毛尖簡介

　　小小茶葉，她是傳承千年的文明因子。

　　片片香茗，她是醉美萬里的山嵐精靈。

　　中國名茶——信陽毛尖。

　　百年金獎(jiǎng)、溢彩流香。

　　信陽，位于河南南部，鄂豫皖三省交界處，是一座文化古城、交通要城、革命紅城、資源大城，也是生態(tài)名城。

　　素有江南北國，北國江南的美譽(yù)，獨(dú)特的地理位置，良好的自然條件和茶鄉(xiāng)人民的勤勞智慧，共同孕育出信陽茶的卓越品質(zhì)和燦爛文化，譜寫了百年金獎(jiǎng)、百年輝煌的精彩篇章。

　　信陽，是華夏文明的發(fā)祥地之一，也是中國茶的原產(chǎn)地之一。

　　信陽種茶始于東周，名于唐、興于榮，盛于清，發(fā)展于當(dāng)代。擁有2300多年的歷史，享有崇高的榮譽(yù)。

　　茶圣陸羽：“淮南，以光州上。”

　　大文豪蘇東坡：“淮南信陽茶第一。”

　　是對(duì)信陽茶的千古定論。

　　1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)以及中國十大名茶、國家質(zhì)量金獎(jiǎng)、世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)，中國毛尖之都等諸多榮譽(yù)稱號(hào)是對(duì)百年信陽毛尖的最好褒獎(jiǎng)。

　　雞公山大茶溝山區(qū)，擁有唐宋遺株60棵，最大古茶樹根部周長88.8厘米，樹高4.2米，是信陽茶歷史的活化石。

　　光山凈居寺景區(qū)，現(xiàn)有清代茶樹600多叢，這些古樹茶給這座文化高山增添了亮麗的風(fēng)景。

　　信陽博物館珍藏的這些精美茶具和傳統(tǒng)制茶工藝，無言地講述著那久遠(yuǎn)而璀璨的茶歷史和茶文化。

　　在唐代，信陽是著名的淮南茶區(qū)所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘，被列為貢品。

　　相傳，一代女皇武則天在飲了信陽茶治好了腸胃病后，特賜在毛尖茶原產(chǎn)地車云山上建了一座千佛塔，以彰茶功。

　　宋代時(shí)，信陽茶產(chǎn)量占全國的1/5，是當(dāng)時(shí)重要的茶葉集散地，到清代，信陽已有6個(gè)具區(qū)產(chǎn)茶，逐步形成了信陽茶獨(dú)特的炒制工藝。

　　1913年，信陽茶正式定名為信陽毛尖。