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湘西黃金茶的故事

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湘西黃金茶的故事

　　據(jù)《明世宗嘉靖實(shí)錄》記載：明朝嘉靖十八年農(nóng)歷四月，湖廣貴州都御史陸杰從保靖宣慰司取道前往鎮(zhèn)溪巡視兵防，途經(jīng)保靖轄區(qū)魯旗的深山密林中，一行百余人中，有多人感染瘴氣。

　　艱難行至兩岔河苗寨，感染瘴氣的人已不能行走，苗族向家老阿婆，采摘自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈(zèng)與感染瘴氣的文武官員服用，飲茶湯后半個(gè)小時(shí)瘴氣立愈。

　　陸杰十分高興，當(dāng)場(chǎng)贈(zèng)向家老阿婆黃金一根，還將此茶上報(bào)為貢品。從此以后，該茶在市場(chǎng)上就有“一兩黃金一兩茶”的尊貴身價(jià)。一種自然生長(zhǎng)在苗家深山的無名茶樹，因此而有了“黃金茶”的美譽(yù)。該苗寨也因茶而得名為“黃金村”。

　　黃金茶是經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復(fù)雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，出現(xiàn)了許多具有特異性的優(yōu)良單株。其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產(chǎn)品兼具“香、綠、爽、濃”的品質(zhì)特征。

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