武陽(yáng)春雨屬于什么茶？武陽(yáng)春雨茶的產(chǎn)地與來(lái)源

　　武陽(yáng)春雨屬綠茶類(lèi)，為新創(chuàng)制名茶，誕生于1994年，產(chǎn)于浙江省武義縣云華、桃溪灘等地。因其外形似松針，如江南春雨，結(jié)合武義古名“武陽(yáng)”，而得名“武陽(yáng)春雨“。問(wèn)世以來(lái)屢獲殊榮，以其優(yōu)異的品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)茶界，其卓爾不凡的品質(zhì)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，2004年獲浙江省十大名茶。

　　武陽(yáng)春雨的外形為松針形，細(xì)嫩挺直顯毫，似綿綿雨絲。沖泡武陽(yáng)春雨可選用玻璃杯或瓷杯作盛器，擇85°c開(kāi)水沖泡為宜。沖泡后的湯色黃綠明亮，香氣鮮嫩顯花香，具有獨(dú)特的蘭花清香，滋味甘醇鮮爽，葉底成朵，嫩綠明亮。

　　武陽(yáng)春雨是20世紀(jì)90年代新研制的名茶，產(chǎn)自中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)——浙江武義。武義縣位于浙江省中南部，古稱武陽(yáng)川。據(jù)《浙江省茶葉志》記載，唐朝武成（武義）縣是浙江42個(gè)產(chǎn)茶縣之一。宋以后，武義茶葉更是聲名在外。

　　這里多山地丘陵，為仙霞山脈，海拔200～600米。境內(nèi)群山連綿，林木繁茂，屬中亞熱帶氣候，四季分明，雨量充沛，春季境內(nèi)云霧彌漫，漫射光多，晝夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，環(huán)境條件優(yōu)越，造就了武義茶葉“色、香、味、形”獨(dú)特的自然品質(zhì)。

　　武義縣山區(qū)由于地理?xiàng)l件優(yōu)越，屬浙中茶區(qū)，茶葉自然品質(zhì)獨(dú)特，又加工得當(dāng)，茶葉色澤翠綠，白毫顯露，鮮醇可口，且有蘭花的清香。武義盛產(chǎn)有機(jī)茶、名優(yōu)茶，如蔣富茶、寶泉茶、古萊山茶、后樹(shù)茶、烏門(mén)茶等名茶在歷史上都曾享有很高的盛譽(yù)。后因日軍侵華戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，武義名茶生產(chǎn)才走向了衰落。

　　1994年3月上旬，縣農(nóng)業(yè)局邀請(qǐng)浙江省農(nóng)業(yè)廳茶葉領(lǐng)域首席專家毛祖法、高級(jí)農(nóng)藝師應(yīng)菊仙、金華市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站農(nóng)藝師厲守華，來(lái)武義指導(dǎo)名茶開(kāi)發(fā)可行性的實(shí)地調(diào)研。1994年3月下旬至4月中旬，縣農(nóng)業(yè)局又兩次邀請(qǐng)應(yīng)菊仙來(lái)武義指導(dǎo)。應(yīng)菊仙與研制組成員一道駐扎山村，經(jīng)過(guò)近1個(gè)月的炒制試驗(yàn)，分析比較，終于研制出一只比較理想的具有武義地方特色的名茶“武陽(yáng)春雨”。

　　武陽(yáng)春雨在早春三月開(kāi)采，以單芽或一芽一葉初展葉為原料，經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、烘焙等制作工藝加工而成。其成品茶條索緊直顯毫，色澤嫩綠略黃，香氣清香持久。滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩綠明亮勻齊。武陽(yáng)春雨在1994年獲首屆“中茶杯”一等獎(jiǎng)，被評(píng)為省一類(lèi)名茶。1995年，再次被評(píng)為省一類(lèi)名茶，并榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。