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龜山巖綠屬于什么茶？湖北龜山巖綠茶介紹

　　龜山巖綠屬于炒青綠茶，創(chuàng)制于1959年，產(chǎn)于湖北省麻城縣龜峰山一帶。因產(chǎn)地環(huán)境和芽葉品質(zhì)特點(diǎn)而得名。問世后，因其形質(zhì)俱佳，在上世紀(jì)六十年代初，就被列為湖北四大名茶之一。

龜山巖綠屬于什么茶？湖北龜山巖綠茶介紹

　　龜山巖綠茶外形條索圓直緊細(xì)，色澤翠綠帶灰，白毫顯露。沖泡后湯色碧綠清亮，香氣濃郁持久，入口味醇回甘，后勁足，葉底黃綠嫩勻，耐沖泡。

　　龜山巖綠創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代末，是在歷史名茶“龜山云霧”的基礎(chǔ)上創(chuàng)制而成的，具有一般綠茶制作特點(diǎn)。其茶樹多生于沿峰山坑巖壑間，故稱“巖綠”。

龜山巖綠屬于什么茶？湖北龜山巖綠茶介紹

　　龜山巖綠茶的采制，一般在谷雨前后七至十天，采一芽一葉或一芽二葉初展的幼嫩芽葉為原料，沿用傳統(tǒng)工藝精制。其工序?yàn)椴烧�、攤放、殺青、揉捻、初干、整形、干燥。加工特點(diǎn)是手工整形、小火長炒和旺火提香。其中整形是形成獨(dú)特外形的重要過程。

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