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空腹可以喝綠茶嗎？為什么喝綠茶會胃疼？

　　空腹的時候是不適合喝綠茶的。因為在空腹時喝綠茶，反而會讓胃感覺到不舒服。這是因為綠茶所含的茶多酚具有收斂性，會對胃產(chǎn)生一定的刺激作用，而在空腹的情況下就更為明顯。胃弱，胃部有炎癥或潰瘍者，更不宜空腹飲用綠茶。

空腹可以喝綠茶嗎？為什么喝綠茶會胃疼？

　　綠茶是保留了最多鮮葉成分的茶葉品類，屬于不發(fā)酵茶，其茶性偏寒，主要功能成分包括茶多酚、咖啡因和茶氨酸。而其中的茶多酚，尤其是兒茶素類物質(zhì)中的酯型兒茶素被認為是“傷胃元兇”。

　　所謂酯型兒茶素包括兩種：ecg（表兒茶素沒食子酸酯）和egcg（表沒食子兒茶素沒食子酸酯），一般可以占到兒茶素總量的80%以上。酯型兒茶素能夠快速高效結(jié)合到胃黏膜蛋白上，破壞黏膜蛋白對胃部的保護作用，產(chǎn)生“刺激”性。

　　但其實，幾乎所有喝綠茶胃疼的人，往往吃其它刺激性食物都會胃疼，而這些人基本上都患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。原因是胃黏膜破損，胃黏膜蛋白裸露出來，與茶葉中的主要健康成分茶多酚相結(jié)合，刺激了胃部神經(jīng)而引發(fā)疼痛。

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