金駿眉和正山小種的區(qū)別
金駿眉和正山小種的區(qū)別一：茶葉原料
正山小種紅茶與金駿眉紅茶，雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。
金駿眉采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方，而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
金駿眉和正山小種的區(qū)別二：工藝制作
在制作的過程中兩種紅茶又有所不同，其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上的不同。
金駿眉在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)，正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
- 上一篇：紅茶的功效與作用
- 下一篇：正山小種屬于什么茶？
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