金駿眉與正山小種的區(qū)別是什么？
正山小種是世界紅茶鼻祖，而金駿眉是在正山小種傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新研制出的新品種紅茶。優(yōu)勝正山小種一籌，那么正山小種到底比金駿眉差在哪？今天我來(lái)和大家一起探討一下。
首先從原料來(lái)看，金駿眉的原料是在茶樹(shù)剛剛長(zhǎng)出嫩芽的時(shí)候，只采純單芽沒(méi)有葉片，5斤左右的茶芽才能制成1斤左右的成品。一個(gè)熟練的采工純手工采桐木關(guān)的野生金駿眉茶芽一天真的猜不到一斤，而正山小種摘取一芽?jī)扇~或三葉，這兩者就有明顯的差別了。
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