白沙綠茶屬于什么茶？海南白沙綠茶的功效

　　海南，中國(guó)茶葉最南部的原產(chǎn)地，北緯18°，全年暖熱，雨量豐沛，海南的茶樹(shù)有著極快的生長(zhǎng)速度和半年充足的采摘周期。傳統(tǒng)認(rèn)知上，大部分人習(xí)慣將清明這一標(biāo)志性的時(shí)節(jié)作為春茶鮮嫩與否的分水嶺，而產(chǎn)自海南五指山的綠茶突破了這一習(xí)慣認(rèn)知，作為中國(guó)每年最早上市的新茶，還未等到其他春茶的出芽，海南茶就已經(jīng)出現(xiàn)。

　　五指山區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，迄今已有500多年，但在1949年前白沙地區(qū)僅有零星野山茶，村民僅在春分、清明期間采摘少量茶芯，手工自制一點(diǎn)飲用。這些野山茶名為海南大葉，該茶葉厚且寬，茶汁濃醇。關(guān)于海南大葉茶樹(shù)還有著這樣一個(gè)傳說(shuō)，以前黎族先民經(jīng)常上山去圍獵，捕獵過(guò)程中因口渴找不到水源而發(fā)現(xiàn)一種神樹(shù)，為解渴而采它的葉子吃，沒(méi)想到竟然有生津解渴的作用，之后就把神樹(shù)供奉起來(lái)。而傳說(shuō)中的神樹(shù)就是海南大葉茶樹(shù)，當(dāng)?shù)氐睦枳逑让癜l(fā)現(xiàn)了海南大葉茶樹(shù)的作用就把這種茶樹(shù)當(dāng)作神樹(shù)來(lái)保護(hù)。而白沙綠茶就是以海南大葉茶種樹(shù)為主。

　　1958年，白沙農(nóng)場(chǎng)成立后，除種植油棕、香茅、胡椒等作物外，還從云南、福建等地引種一批茶樹(shù)。1963年，廣東省外貿(mào)部門(mén)一個(gè)考察團(tuán)到白沙農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)特別好，制出的成品茶品質(zhì)優(yōu)良，因而建議為適應(yīng)內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)的需要，宜大面積栽培生產(chǎn)。1963年以后，白沙綠茶的品種不斷得到改良，從起始時(shí)的本地品種到后來(lái)從云南、福建等地引進(jìn)的大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福云6號(hào)等優(yōu)良品種，經(jīng)過(guò)多年的嫁接、培育、優(yōu)化、改良，加上隕石坑獨(dú)特的地理氣候，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，芽芯粗壯，葉片鮮嫩肥厚，逐步形成了“本地化”的生物機(jī)理，茶質(zhì)內(nèi)涵更加豐富，品質(zhì)迅速提高。逐漸形成了白沙綠茶，集海南、云南茶之濃醇，福建水仙、烏龍之清香于一體的獨(dú)特風(fēng)味。

　　60年代，白沙綠茶已在粵、桂、湘、瓊享有盛名，旅外僑胞返鄉(xiāng)省親，親友贈(zèng)送都以白沙綠茶為最佳贈(zèng)品，一位作家外訪歸來(lái)，在其游記中深情記錄：“泰國(guó)很多地區(qū)把白沙綠茶列為王牌茶葉而家家必備。”白沙綠茶自1983～1987年在自治州、廣東省農(nóng)墾總局、廣東省茶葉公司組織的8次綠茶評(píng)比中，白沙綠茶曾獲7次第1名、1次第2名；在廣東省海南區(qū)茶葉評(píng)比中，連續(xù)16次獲得一、二等獎(jiǎng)，被譽(yù)為廣東五大名茶之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、東南亞和香港等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。