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香菇寮白毫是什么茶？

香菇寮白毫是什么茶？泰順香菇寮白毫介紹

　　香菇寮白毫茶在抗日戰(zhàn)爭前是采用“銀針”或“白毫銀針”的加工方式。新中國成立后，改為加工烘青茶，1991年經(jīng)多次研究和改進，確定為半烘炒制法，使香菇寮優(yōu)異的鮮葉原料得到充分利用，加工成的香菇寮白毫茶，具有外形條形苗秀，芽葉幼嫩、色澤翠綠，白毫滿身，內(nèi)質(zhì)清幽蘭花香，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底翠嫩成朵的品質(zhì)特征。由于選料獨特，加工精細，香氣高爽，有其獨具一格的名茶特色。自建國以來，在浙江省歷次名茶評比中，多次獲獎，成為浙江的一種“特種名茶”。

香菇寮白毫是什么茶？泰順香菇寮白毫介紹

　　香菇寮白毫茶品種，除在彭溪一帶繁殖外，其他地區(qū)也有大量發(fā)展。香菇寮白毫茶品種適制綠茶，也是制作“白牡丹”、“白毛猴”這兩種綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。制成的白牡丹不成條索，狀如凋萎花瓣，夾有銀白毫心，色澤灰綠，湯色明亮，葉底芽葉完整，香潔清遠，甜潤可口。“白毛猴”的形態(tài)也不成條，但湯色清碧，味較清香。另外，用香菇寮白毫茶品種制造普通紅茶或綠茶，也都不失為佳品。

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