不同“年齡”性格的壽眉你都試過了嗎？

　　壽眉，也被稱作貢眉，是采用制銀針時(shí)“抽針”剝下的單片葉原料所制成的，或用白茶精制中的片茶按規(guī)格配制而成，每張葉片的葉緣微卷曲，葉背披滿白毫，酷似老壽星的眉毛，因而得名“壽眉”。 外表看似“粗枝大葉”的壽眉，內(nèi)心卻是端莊、麗靜，不炒不揉的制作工藝，吸收陽光的能量，貯存在茶葉內(nèi)，帶給人清新、醇和的口感和享受。 

　　沖泡壽眉時(shí)，不需要茶客心懷神圣的虔誠來感受“禪茶一味”的深邃，也不需要誠惶誠恐努力品味“山場(chǎng)”、“巖韻”等內(nèi)涵，更不需要體會(huì)“發(fā)酵”、“碳焙”工藝的程度；飲茶者只要洗洗手，以輕松自在的心態(tài)去沖泡就好了。

　　不同“年齡”的壽眉，擁有不一樣的性格，帶給茶客們截然不同的感受。兒童時(shí)期（1-2歲）的壽眉淺黃明亮的湯色，清香中帶著淡淡的甜味，給人活潑向上的感受； 青年時(shí)期（3-6歲）的壽眉橙黃的茶湯光澤十足，清香中包含著藥香，甜潤的茶湯特別順口，生機(jī)勃勃中帶有一些成熟； 中年時(shí)期（7-9歲）的壽眉棗紅的茶湯如同紅寶石濃厚而透亮，濃郁的藥香成熟穩(wěn)重，醇厚中給人以踏實(shí)和回味無窮。

　　一壺白茶，與人對(duì)飲也好，一個(gè)人獨(dú)飲也罷，切記一點(diǎn)就是要輕松自在，白茶沒有太多的繁文縟節(jié)，不要將形式的枷鎖縛于自身，造成喝茶時(shí)的心理負(fù)擔(dān)。 隨心情選擇合適“年齡”的白茶，享受時(shí)間帶來的變化，幾分活潑，幾分成熟，會(huì)不會(huì)勾起你成長回憶的點(diǎn)點(diǎn)滴滴？