婺源綠茶屬于什么茶？婺綠的產(chǎn)地與發(fā)展歷程

　　茶葉是婺源傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，婺源的歷史進程也就是茶葉的發(fā)展歷程。上世紀九十年代，婺源有機綠茶叩開了歐盟市場的大門，并很快占據(jù)了50%以上的市場份額，同時還受到美國、德國、日本、韓國等市場的青睞，標志著婺源茶葉發(fā)展已進入一個新的歷史階段。2013年，已集中國綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)、中國茶葉之鄉(xiāng)、全國綠茶出口基地縣、全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)出口示范基地縣、全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產(chǎn)基地縣于一身的婺源縣。

　　順應(yīng)健康消費的國際潮流，依托優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，提出“把婺源建設(shè)成為中國有機茶第一縣”的戰(zhàn)略目標，出臺了一系列扶持有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，建立以“企業(yè)為龍頭、基地為依托、標準為核心、品牌為引領(lǐng)、市場為導(dǎo)向”的發(fā)展思路，推進“種植標準化，加工清潔化、管理精細化、產(chǎn)品多元化、品牌國際化”，使茶產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)和加快農(nóng)民致富奔小康的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　茶在林中生，林中生好茶。在有機茶的綠色鏈條中，堅持“頭上戴帽，腰間系帶，腳下穿鞋”的生態(tài)標準茶園假設(shè)模式，積極與國家、省級茶葉技術(shù)體系對接，推廣應(yīng)用新技術(shù)，新成果，逐步建立起有機茶園綠色防控體系，在有機茶園使用太陽能殺蟲燈，黃板等生物物理防治措施。與此同時，引導(dǎo)有機茶經(jīng)營的企業(yè)參與有機茶誠信體系建設(shè)，承諾不收購使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等不符合有機茶質(zhì)量要求的鮮葉原料和茶葉產(chǎn)品。

　　為確保婺源有機茶自然品質(zhì)與加工品質(zhì)的完美統(tǒng)一，婺源縣制定了婺源有機茶系列標準，規(guī)范指導(dǎo)有機茶生產(chǎn)、加工，提升有機茶的標準化水平，實現(xiàn)清潔化生產(chǎn)，實行茶葉加工全程不落地，每年從茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中采取以獎代補方式，實施有機名優(yōu)茶加工示范廠建設(shè)，積極推進茶葉出口和精深加工，延伸有機茶產(chǎn)業(yè)鏈，支持企業(yè)進行有機茶產(chǎn)品的深度研發(fā)和多茶類開發(fā)，實現(xiàn)有機茶產(chǎn)品多元化開發(fā)。

　　市場是產(chǎn)品的試金石，效益是企業(yè)發(fā)展的核心，近年來，婺源縣委政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極爭取省、市相關(guān)部門對“婺源綠茶”茶產(chǎn)業(yè)的支持，實施好“婺源綠茶”品牌整合項目，引進國內(nèi)外有實力的企業(yè)投資婺源茶產(chǎn)業(yè)，扶持縣內(nèi)茶企通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式做大做強婺源綠茶茶產(chǎn)業(yè)。規(guī)模茶葉企業(yè)的參與改變了傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營方式，茶園基地由分散型管理轉(zhuǎn)變?yōu)榧�約化管理，規(guī)模連片茶園實現(xiàn)機械化耕作和采摘。涌現(xiàn)出一大批“一畝園，一萬元”的示范茶園。實現(xiàn)了茶農(nóng)增收，企業(yè)增收，財政增長的目標。

　　經(jīng)過幾年的努力，婺源綠茶茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初顯成效，到2015年底，姿源縣茶園面積發(fā)展到18萬畝，采制茶葉1.52萬噸，加工貿(mào)易量5.67萬噸，茶產(chǎn)業(yè)系列產(chǎn)值28.2億元，出口創(chuàng)匯4500萬美元，茶葉電子商務(wù)平臺交易額3800余萬元，全縣茶農(nóng)人均茶葉收入2708元。并榮膺中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國十大茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣、中國茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣、中國茶葉出口第一縣、中國有機產(chǎn)品（茶葉）認證示范創(chuàng)建縣等殊榮。

　　2015年，在江西省茶葉重點品牌整合中，經(jīng)過專家評審和公示，婺源綠茶以品牌價值12.65億元的影響力與“枸牯腦”、“廬山云霧茶”、“浮梁茶”、“寧紅茶”形成江西“四綠一紅”陣容，共同成為省政府重點支持品牌，開始抱團出擊，共闖天下。

　　婺源，這個靈秀的千年古鎮(zhèn)飄滿了茶香，這里的茶人因茶結(jié)緣，與茶對話，以茶為伴，用匠心與執(zhí)著守護者這片土地，感懷絲絲茶情，將這一方綠意得以延續(xù)。婺源的好山好水孕育出了高品質(zhì)的綠茶，婺源人會種茶、善制茶、懂飲茶，茶道、茶禮、茶俗，就像一條涓涓的河流生生不息地匯入了中國茶文化的海洋，并呈現(xiàn)在更為廣闊的世界文化舞臺上，永放光芒。顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚的婺源綠茶在千百年的歲月里漫溢飄香。