大佛龍井是什么茶？大佛龍井茶的產(chǎn)地與特點(diǎn)

　　大佛茶的稱(chēng)謂最早于唐末五代后梁時(shí)期，開(kāi)始在新昌大佛寺一帶的民間流傳。據(jù)說(shuō)這與一位名叫“契此”的和尚有關(guān)。契此，實(shí)有其人，人稱(chēng)“布袋和尚”，能預(yù)言人間吉兇，預(yù)測(cè)天氣變化，千百年來(lái)，在中國(guó)佛寺里供養(yǎng)的大肚彌勒佛大多是照布袋和尚形象塑造的。

　　因契此和尚施茶救人之后，大佛寺就與大佛茶緊密地聯(lián)系在一起。那位得救的農(nóng)夫病愈之后，又得了如此嘉木瑞草，自然要對(duì)大佛進(jìn)行敬香添燭回謝。為了報(bào)答這位救命的大和尚，大佛寺的村民還在大佛寺口開(kāi)設(shè)茶亭路廊，專(zhuān)門(mén)為行人免費(fèi)提供茶水。從此，大佛寺成了大佛茶的文化中心，寺內(nèi)增設(shè)茶寮，聘專(zhuān)職茶頭管理，供路廊茶水，舉行各種佛事活動(dòng)也離不開(kāi)茶，大佛茶從此傳開(kāi)。

　　寺內(nèi)彌勒定殿東廂房還專(zhuān)門(mén)設(shè)立了大佛茶座，聘請(qǐng)金庸先生題寫(xiě)“大佛龍井”匾額，趙樸初老先生的“茶禪一味”也懸掛其中。如今，在新昌白云山莊邊還留有一口“茶亭古井”，城關(guān)鎮(zhèn)的茶亭居委會(huì)和茶亭新村就是因原來(lái)的茶亭路廊之名而命名。

　　每年清明節(jié)前夕，大佛寺都要舉行盛大而特殊的祭茶儀式。儀式上，人們會(huì)將去年最好的茶葉放置在供桌上，以祈求今年茶葉能有一個(gè)好收成。儀式過(guò)后，大家會(huì)爭(zhēng)相取得祭茶儀式上所用的茶葉，人們認(rèn)為能得到這種茶是一種幸運(yùn)，甚至認(rèn)為這種茶具有一種靈性。

　　之后，新昌縣名茶協(xié)會(huì)根據(jù)這個(gè)美麗的傳說(shuō)注冊(cè)了“大佛”這個(gè)茶葉商標(biāo)，以“大佛龍井”名義參加國(guó)內(nèi)外各種名優(yōu)茶比賽。1995年4月，在全國(guó)百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名活動(dòng)中，新昌縣被命名為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。

　　2005年春夏之交，中國(guó)國(guó)民黨前主席連戰(zhàn)先生來(lái)到大陸開(kāi)始他的“和平之旅”，引起世人的矚目。連戰(zhàn)先生攜夫人來(lái)到位于北京前門(mén)西大街的老舍茶館，參加了茶館舉行的“品大佛龍井，賞傳統(tǒng)曲藝”活動(dòng)。服務(wù)員向連戰(zhàn)先生介紹了茶宴頭道茶，來(lái)自浙江新昌的“大佛龍井”茶。連戰(zhàn)先生和夫人一邊在裊裊的茶煙里細(xì)細(xì)品味大佛龍井茶，一邊聆聽(tīng)悠悠的京韻樂(lè)典，陶然其中，并欣然題詞“振興茶文化，祥和兩岸情”，對(duì)大佛龍井茶的鐘愛(ài)之情躍然紙上。

　　茶，香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。自古文人雅士，俗家僧道皆愛(ài)茶，更愛(ài)大佛龍井茶。大佛龍井就像中唐詩(shī)人元稹流傳甚廣的《一至七言詩(shī)》一般，香醇，自然，廣為流傳。