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寶洪茶是什么茶？宜良寶洪茶的特點與功效

寶洪茶是什么茶？宜良寶洪茶的特點與功效

　　寶洪山位于宜良縣西北，海拔1900米，茶園分布在海拔1550米至1630米。這里山巒起伏，林木蒼翠，日照充足，早晚溫差大，云霧繚繞，漫射光較強，土壤肥沃深厚，多為沙性紅壤，微酸性，保水通氣良好，適宜生長高品質茶樹。

寶洪茶是什么茶？宜良寶洪茶的特點與功效

　　由于茶樹生長需要的直射光少，漫射光多，較多的云霧可以阻擋住陽光直射，讓葉片吸收更多的漫射光，有利于葉片中芳香物質的形成。從福建引進的小葉種茶樹在適應云南氣候的同時，自身也發(fā)生了變化，是形成寶洪茶香味的重要原因。

寶洪茶是什么茶？宜良寶洪茶的特點與功效

　　寶洪茶樹具有萌發(fā)早、持嫩性強、葉肉肥厚、碧綠光亮、芽葉肥壯、白毫豐滿的特點，鮮葉采下二三小時后有濃郁的桂花香。寶洪茶在每年春分后開采，至清明時結束，鮮葉采摘標準為一芽一葉至一芽二葉初展芽葉。采回的鮮葉經薄攤散發(fā)部分水分后，經殺青、揉捻、初曬、復揉、復曬傳統(tǒng)工藝加工而成。

寶洪茶是什么茶？宜良寶洪茶的特點與功效

　　1938年引進炒青茶加工方法，將宜良寶洪茶首次試制成炒青龍井茶。1946年后仿照西湖龍井茶制作方法，由烘青改炒青，命名為“宜良龍井茶”。1976年又復名為“寶洪茶”。

　　寶洪茶在民國21年（1932）7月22日被征集為參加美國芝加哥世界園藝博覽會陳列展品，博覽會展期是1933年6月1日至11月1日。1980年在云南省茶葉鑒評會上，寶洪茶評為全省高香型名茶，綠茶品質第一名。1985年在南京全國茶葉鑒評會上評為全國11個名茶品種之一。近年以來又分別在全國、日本等地榮獲綠茶金獎等。

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