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新工藝白茶是什么？創(chuàng)始人是誰？歷史有多久？

新工藝白茶是什么？創(chuàng)始人是誰？歷史有多久？

　　1962年，福鼎白琳初制廠轉(zhuǎn)型做白茶，初遇白茶的王奕森毫無怨言地從零開始，積極把握每一次學(xué)習(xí)制作白茶的機會，每一個細節(jié)在他眼中都至關(guān)重要。1963年，他擔(dān)任福鼎白琳茶葉初制廠生產(chǎn)技術(shù)副廠長，并成為時任福建省茶葉進出口公司技術(shù)專員莊任先生成立的白茶研究小組中的一員，致力于白茶的室內(nèi)熱風(fēng)萎凋技術(shù)研究。

新工藝白茶是什么？創(chuàng)始人是誰？歷史有多久？

　　1966年，白琳茶廠自身成立白茶實驗小組，歷經(jīng)四年沉淀，王奕森始終堅持“白茶加工不能只靠天，要人工加工”的理念，終于以熱風(fēng)加溫的方式實現(xiàn)，室內(nèi)熱風(fēng)萎凋白茶的技術(shù)就此研發(fā)成功。在這段不斷研究學(xué)習(xí)，制作白茶的歲月，新工藝白茶的技藝在王奕森手中萌生并日漸成熟，1968年新工藝白茶試制成功，由于口感良好，一經(jīng)問世就廣受好評。

新工藝白茶是什么？創(chuàng)始人是誰？歷史有多久？

　　1969年以后，白琳茶廠與省外貿(mào)合作，每年生產(chǎn)2000擔(dān)新工藝白茶。新工藝白茶的成功并未讓王奕森在精研技藝的道路上停下腳步。1980年，王奕森重新創(chuàng)制驗收標(biāo)準(zhǔn)樣，特別是在香氣，滋味方面超過了1968年試制的標(biāo)準(zhǔn)，讓產(chǎn)品煥然一新。從此，新工藝白茶由專銷茶樓，酒店的低檔茶轉(zhuǎn)向港澳市場的商品茶，銷量居高不下。1990年，新工藝白茶榮獲第二屆中國北京國際博覽會金獎。

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