龍脊茶屬于什么茶？廣西龍勝龍脊茶介紹

　　龍脊茶，茶樹品種名，原產(chǎn)于廣西龍勝各族自治縣和平鄉(xiāng)龍脊村，又稱龍勝龍脊茶。其香氣馥郁，口味回甘，擁有特殊的果香，是“龍脊四寶”之一，亦是中國二十八大名茶之一，在全國的各類茶葉中堪稱一絕。

　　龍脊茶能制紅茶、綠茶、綠寶茶。制成的茶葉閉封數(shù)年，其色不敗，其香不退，其湯仍透明馥郁。制成的紅茶湯色橙紅金碧、綠茶碧綠清透，綠寶茶金黃中帶翠。

　　龍脊茶以紅茶居多，茶色紅亮，滋味醇厚、順口，以葉底大小各異的為佳。相反，茶色紅黑、味苦澀、葉底大小一致的質(zhì)次之。茶葉內(nèi)富含硒、氨基酸、咖啡堿、生物堿等多種對人體健康有益的微量元素，是強身健體、減肥養(yǎng)顏、有益健康的天然茶中珍品。

　　龍脊茶生產(chǎn)歷史悠久，清乾隆年間成為朝廷貢茶，據(jù)縣志記載；“（龍脊壯鄉(xiāng)）土產(chǎn)天然香茶，昔曾納貢朝廷。”并附詩道：“雀舌龍牙最可夸，桑江龍脊亦堪嘉。”（桑江系清代龍勝縣名）可見龍脊茶非同凡響�！洱垊購d志》中也有“城東八十里產(chǎn)龍脊茶，向辦土貢”的記載。“每逢谷雨芳辰后，男女同聲唱采茶”描述的就是龍勝人谷雨采茶的場景。

　　龍脊茶最初是老百姓為預(yù)防疾病和治病而種植的，對小孩、老人的涼熱癥狀尤其有效。患此病癥時，煮一鍋茶水喝上幾杯，余下的用來洗澡，幾次后病狀即見好轉(zhuǎn)。由于藥效好，龍勝老百姓都在自己的房前屋后種有茶樹，其中很多茶樹的樹齡達百年之久。

　　龍脊茶不單包括一個品種茶樹的茶葉，而是由20多種茶樹群組成的“混合茶葉”。這些茶樹都是當(dāng)?shù)乩习傩赵谕獬鰟?wù)農(nóng)時從野外移植回家種植的，由于沒有甄別品種，久而久之，茶樹品種越來越多。因茶葉品種多，所以龍脊茶較適合制成紅茶。從茶葉的營養(yǎng)角度來看，茶葉的種類越多，營養(yǎng)成分越齊全，價值也越高。用龍脊茶青制成的紅碎茶，滋味濃強，有特殊花香；制成的六堡茶，滋味濃醇，貯存2年后仍有桂圓甜香。