普洱茶屬于黑茶嗎？
普洱茶屬于黑茶嗎？
傳統(tǒng)六大茶類的分類法，是1979年安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授的學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)，一直沿用至今。按照這一分類法，歷史上，普洱茶皆歸屬黑茶旗下。
近年來，伴隨普洱茶學(xué)術(shù)觀念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展，為普洱茶正名的呼聲一直存在，也有重要立論意義和實(shí)踐意義。但在一般性的書籍中，皆沿襲陳教授的分類系統(tǒng)。某種意義上，這只是一個(gè)選擇問題。
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