蒙頂黃芽屬于什么茶，外形有什么特點？
蒙頂黃芽為黃茶中的珍貴品種。“揚子江心水，蒙頂山上茶。”這一詩句自古以來就被人們所津津樂道。從唐朝開始到清末年間，蒙頂皇茶園所采明前茶，一直是皇室貢品，時間之長無茶出其右。足見蒙頂茶的不同凡響。
蒙頂黃芽采摘于每年清明節(jié)前，采摘的標準為肥壯的單芽。制成成茶后芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤顯毫。與綠茶相比較，黃茶增加了一道悶黃的工序，在香氣方面沒有綠茶那么高揚的清香，顯得更趨于醇和了；湯色黃亮中透碧，滋味鮮醇回甘；葉底全芽嫩黃。
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