第十三課、佛教與農(nóng)林

　　第十三課 佛教與農(nóng)林

　　「民以食為天」，自古以來，農(nóng)林生產(chǎn)提供民生所需，二者之間息息相關(guān)，是大家有目共睹的，但很少有人知道佛教除了在豐富人類精神文明方面有重大的貢獻(xiàn)之外，和農(nóng)林也有十分密切的關(guān)系，尤其對農(nóng)林業(yè)的發(fā)展，始終發(fā)揮著無遠(yuǎn)弗屆的影響與貢獻(xiàn)。

　　佛陀時代，印度僧團(tuán)藉著托缽乞食而行化，佛陀雖然不事農(nóng)耕，卻將耕種的真義彰顯無遺。根據(jù)《雜阿含經(jīng)》記載，有一次，佛陀在游行教化途中遇到一位農(nóng)夫質(zhì)問他耕田下種法，佛陀以偈回答：「信心為種子，苦行是時雨，智慧為犁軛，慚愧心為轅，正念自守護(hù)，是則善御者，保藏身口業(yè)，如食處內(nèi)藏。真實為其乘，樂住無懈怠，精進(jìn)無廢荒，安穩(wěn)而速進(jìn)，直往不轉(zhuǎn)還，得到無憂處。如是耕田者，逮得甘露果，如是耕田者，不還受諸有�！狗鹜右哉�視人生的老農(nóng)自居，善耕心田，并期望眾生皆獲菩提道果。佛教因而開展出敬田、悲田、恩田、福田等思想。

　　佛教傳入以農(nóng)立國的中國，由于文化背景、風(fēng)俗民情的差異，發(fā)展出獨(dú)具特色的農(nóng)禪生活，晉代道安大師初出家時，即經(jīng)�！庚V經(jīng)入田，因息就覽」。到了唐代百丈禪師，其樹立「一日不作，一日不食」的普坡作務(wù)精神，更具代表性。其它如黃檗開田、仰山除草、桂琛篩穀作米、布袋插秧等禪宗公案，以及「冬瓜直儱侗」、「出草入草」、「黑豆勘定」等禪門用語，皆與農(nóng)林有關(guān)，在在顯示出叢林生活教育和農(nóng)禪作務(wù)的緊密關(guān)系。甚至發(fā)展到后來，叢林四十八單職事中更設(shè)有專門管理農(nóng)圃及莊園的園頭和莊頭等職務(wù)，僧眾自行墾田耕種，自給自足，奠定寺院經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。

　　此外，中國農(nóng)業(yè)在歷代高僧大德躬行履踐下，開墾出許多新的耕地，例如南泉普愿禪師在池陽南泉蓑笠飯牛，開墾荒野為良田，達(dá)三十年之久；安巖山華嚴(yán)院院主無盡，在蓬道奧山北的馬跡開辟廢田八百畝；山西普濟(jì)寺院主清弁法師，四十年間興廢起弊，墾山田，造水磑，嘉蔬有圃；象山縣蓬萊山壽圣禪院永凈法師，開山田三百畝，植松十萬余株；唐代佛日普光禪師，芟蕪除草，將一千畝海埔地闢為良田；天童寺因開墾海埔地，歲收三千斛等。由于寺院農(nóng)業(yè)的發(fā)展，改變中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)分散、孤立的小農(nóng)經(jīng)營格局，在較大面積的土地上，以較大量的勞動力進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕種。這種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不但提供農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，對社會生產(chǎn)力和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也都起了相當(dāng)重要的推動作用。

　　北魏時，僧官沙門統(tǒng)曇曜奏請北魏文成帝在州鎮(zhèn)設(shè)立「僧只戶」制度；唐宋時，寺院叢林運(yùn)用水力附設(shè)碾米廠、磨坊；宋朝時，維溪、師振、養(yǎng)譽(yù)等法師興建水利，灌溉農(nóng)田；乃至園圃種植業(yè)的發(fā)展，經(jīng)由中外僧侶的弘法交流，成功地把菠菜、新羅茄子、胡桃、胡椒、胡蘿卜、菠羅蜜、貝多樹等新植物品種引進(jìn)中國，同時創(chuàng)新園藝技術(shù)。尤其，據(jù)傳唐朝文成公主下嫁吐蕃的時候，曾攜帶糧食及蔬果種子百千種，并教導(dǎo)藏人紡紗刺繡的方法，被藏人視為觀世音菩薩的化身；日本學(xué)僧到中國學(xué)習(xí)佛法歸國時，也喜歡將中國的農(nóng)林產(chǎn)品帶回日本，其中尤以茶種最受歡迎。直至今日，茶道成為日本的國粹，喝茶更是他們生活中重要的一部分，當(dāng)初佛教僧侶的推廣與傳播，可說是最主要的因素。

　　「青青翠竹無非妙諦，郁郁黃花皆是般若」，森林是提供修道者冥思修行的好地方，當(dāng)初釋迦牟尼佛成道之前，即在雪山的苦行林修行六年，錘煉心志。佛陀成道后，教化之初并無寺院道場，佛陀帶領(lǐng)弟子沿途行化，森林成為出家人棲息之所，夜晚則宿于樹下禪觀冥思，精勤修道。直至摩揭陀國的頻婆娑羅王于迦蘭陀竹林建「竹林精舍」供養(yǎng)佛陀，始有寺院，最初稱此寂靜林地為「蘭若」，傳入中國后則稱為「叢林」。

　　叢林一般建筑在幽靜的山林僻野，所謂「深山藏古寺」、「天下名山僧占多」，歷代僧侶利用荒山隙地培植林木，建筑寺院。例如：隋代智顗大師在浙江天臺山創(chuàng)建國清寺等十二座道場、北魏佛陀禪師于河南嵩山營構(gòu)少林寺、東晉慧遠(yuǎn)大師于江西廬山闢建東林寺、清朝宗仰上人于南京攝山重建棲霞寺以及中國佛教四大名山等。森林蘊(yùn)育佛教的發(fā)展，而寺院道場的清凈莊嚴(yán)，也為國家社會帶來豐富的觀光資源和財富。

　　此外，佛教對森林的貢獻(xiàn)，可以從佛經(jīng)中得到印證。如《阿彌陀經(jīng)》中的七寶行樹，呈現(xiàn)的是一幅清涼蒼郁的森林景致，而阿彌陀佛儼然就是一位森林的保育專家。過去中國的佛教寺院，早已知道森林與水土保持之間的關(guān)系，在唐代，泗州(今安徽省泗縣)年年都有水害，開元寺高僧明遠(yuǎn)法師與郡守蘇遇等謀劃在沙湖西隙地創(chuàng)避水僧坊，種植松、杉、楠、檜等一萬，消除水患，造福百姓。

　　隨著時代的發(fā)展，十八世紀(jì)后，由于工業(yè)革命，急遽開發(fā)，森林資源遭到空前的掠奪，根據(jù)美國的一項資料統(tǒng)計顯示，自一九七○年至一九九五年，世界上有將近三百六十五萬平方公里的森林植物被砍伐，上千種動植物已經(jīng)在地球上消失。對于生態(tài)保育的呼吁，印度詩圣泰戈爾于二十世紀(jì)初倡導(dǎo)森林文明，有識之士也提出生態(tài)倫理學(xué)，佛教更從教義上平等看待一切眾生，《涅槃經(jīng)》云：「一切眾生悉有佛性�！股酱ú菽鞠そ�成佛，不殺故不濫砍，不偷故不盜伐，僧侶對山林的保育，植樹造林，可說不遺余力。

　　總之，佛教之于農(nóng)林，不僅在外相上開墾農(nóng)地，推展農(nóng)業(yè)，以及在開發(fā)、保育森林等方面多所貢獻(xiàn)，尤其佛教惜福愛物的思想，培養(yǎng)農(nóng)民勤儉感恩的美德，并藉由播種耕作的經(jīng)驗，以植物的種子引喻種子識，闡明因緣果報的定律，佛陀也常借用農(nóng)林引喻說法，對農(nóng)民精神上的鼓勵安慰、道德觀念的提升與教育，尤其發(fā)揮了莫大的影響，這正是佛教對農(nóng)林生產(chǎn)以及社會人心所做的重要貢獻(xiàn)。