君山銀針茶的特點
君山銀針茶產(chǎn)于湖南岳陽城西洞庭湖君山(又名青螺島),它為我國十大名茶之一。君山銀針茶的特點是“遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺”,它全由肥嫩芽葉制成,滿身毫毛,色澤鮮綠,香氣高爽;滋味醇甘,湯色橙黃。沖泡杯中,尖尖向水里懸空而立,繼而徐徐下沉,沖泡數(shù)次,起落數(shù)次。豎立時,如鮮筍出土;下落時,似雪花飄落。
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