峨眉竹葉青

　　未出土?xí)r已有節(jié)，到凌云處仍虛心。如果說，一種茶能將竹子四季常青，經(jīng)風(fēng)雨不改的氣度，完美繼承了下來，那么一定是非竹葉青莫屬，竹葉青產(chǎn)于海拔800米到1200米的高山茶區(qū)。整個(gè)山區(qū)云霧多、日照少，雨量特別充沛，這樣的環(huán)境對(duì)茶苗的生長(zhǎng)十分有利，除了天然的自然環(huán)境之外承襲了一千多年的種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)和峨眉仙山所具備的道風(fēng)禪韻，也讓竹葉青茶有著與眾不同的品質(zhì)。

　　關(guān)于竹葉青的來歷，這其中還有一段佳話。1964年，時(shí)任外交部長(zhǎng)的陳毅來到峨眉山，在萬(wàn)年寺與老僧人品茗下棋，覺得杯中的茶清香甘醇，回味悠長(zhǎng)，與眾不同，便問老僧人這是什么茶。老僧人說，此茶還沒有名字呢，今天要請(qǐng)?jiān)獛涃n名，陳毅端提起茶杯，看茶葉片片嫩綠，在上下飄動(dòng)，隨口就說：“此茶像極了嫩竹葉，干脆就叫竹葉青吧。”從此竹葉青的聲名便傳播開來，那么上品的竹葉青，又是什么樣子的呢？

　　上品峨眉竹葉青的外形扁條、兩頭尖細(xì)、色澤潤(rùn)綠，形狀酷似竹葉，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，清香沁脾，聞之讓人心曠神怡、湯色清明、黃綠明亮，品飲起來滋味濃厚甘醇，葉底更是嫩綠均勻，所以您在購(gòu)買竹葉青時(shí)，不妨以上述特點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)就能清楚的辨別所購(gòu)茶葉的優(yōu)劣了。