當(dāng)前位置:華人佛教 > 佛茶 > 白茶 >

什么是白茶,如何分類?

\

什么是白茶?

  選用芽葉茸毛細(xì)密的茶青經(jīng)過萎凋、干燥兩道工藝制成的茶稱為白茶,其特點是不殺青,不揉捻,茶性“功同犀角”,茶味清淡醇爽。

白茶如何分類?

  白茶可分為兩類。

 。1)白芽茶:完全選用肥壯的芽頭加工,如福鼎白毫銀針、政和白毫銀針。

 。2)白葉茶:用一芽二三葉或抽去芽頭的嫩葉加工而成,如白牡丹、貢眉、壽眉。

精彩推薦