當(dāng)前位置：華人佛教 > 佛茶 > 白茶 >

白毫銀針比壽眉好嗎？

\

　　許多人都會(huì)有疑惑，白毫銀針比壽眉要貴，那么就更好嗎？

　　通常，如果在同等條件（如山場(chǎng)、樹(shù)種、季節(jié)等一樣）下，那么白毫銀針的品質(zhì)確實(shí)會(huì)比壽眉更好。但是這種更好，主要體現(xiàn)在級(jí)別的差異上，比如白毫銀針（純芽）更清鮮更嫩，滋味更鮮甜、細(xì)膩；而壽眉（幾乎沒(méi)有芽，全是葉和梗）則芳香類物質(zhì)含量更多，香氣更濃郁，滋味卻偏粗澀。

　　因此，通常而言，將白毫銀針與壽眉的品質(zhì)做比較其實(shí)是不公平的，因?yàn)榧?jí)別就明顯不同，品質(zhì)自然如此。我們只有把同級(jí)別的茶品做對(duì)比、評(píng)優(yōu)劣才更有意義。

精彩推薦